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MAIGNE M.
Nouveau manuel complet de l’alimentation
seconde partie conserves alimentaires, moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait,les œufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre… suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des bouteilles… Nouvelle édition refondue et augmentée. In 12 broché, titre 356 pages, 52 pages de catalogue en date de 1907. Paris librairie encyclopédique de Roret, sans date (1906) rousseurs éparses, plus soutenues en début et fin de volume.
Reference : 8858
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Charbonnel
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Encyclopédie RORET. Nouveau manuel complet de L'ALIMENTATION - seconde partie : CONSERVES ALIMENTAIRES: moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait, es ufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des bouteilles Nouvelle édition refondue et augmentée.
P., Librairie encyclopédique de Roret, 1892. In-12 relié demi-basane racinée moderne, couvertures conservées, 356 pages, 52 pages de catalogue, couvertures conservées, orné de 32 figures. Mouillure dans la partie centrale inférieure et autre mouillure vers la fin de l'ouvrage ; Manque de papier en angle sur la couverture d'origine ; le dos de la reliure ne porte pas le titre de l'ouvrage. Bon état général avec les défauts signalés.
NOUVEAU MANUEL COMPLET DE L'ALIMENTATION - SECONDE PARTIE: CONSERVES ALIMENTAIRES.
Nouvelle dition, entirement refondue et augmente. Librairie Encyclopd. de Roret, Paris, 1892. In-16 p. (mm. 155x95), cartonato muto mod., tit. oro su tassello al dorso, conserv. bross. orig. (con manc.), pp. (2),356 + 52 di Cat. Roret, con 32 figure nel t. Il manuale tratta: moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait, les oeufs, les lgumes frais et secs, les fruits, le vin, la bire, le cidre, suivi des principaux procds de bouchage des boites, des vases et des bouteilles.Cfr. Bitting, p. 304 che cita un'ediz. del 1917 - Manca al Vicaire.Con fiorit. ma buon esemplare con barbe..
Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du fabricant de pates alimentaires traitant de l'extraction des substances amylacées ou féculentes des fruits et des plantes qui les renferment et de leur emploi dans l'alimentation et dans l'industrie. Nouvelle édition revue, corrigée et augmentée par M. Albert Larbalétrier Professeur d'Agriculture et de Technologie agricole
1890 Librairie Encyclopédique de Roret, 1890. In-16°,broché, pp. XI, 304,4 planches dépliantes,complet,bon état.
Nouveau manuel complet de l'amidonnier traitant de l'extraction des substances amylacées ou féculentes des fruits et des plantes qui les renferment et de leur emploi dans l'alimentation et dans l'industrie. Nouvelle édition revue et c
P., Roret, 1890. In 18 broché, 304 pp. (rousseurs), (dos fendu).
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