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BLANQUET Rosalie
La cuisinière des ménages.
Manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne contenant l’art de découper,le service de table,devoirs d’une maitresse de maison,des menus gras et maigres pour toutes les saisons.Un traité de la cave et des maladies des vins,et un grand nombre de recettes, d’économies domestiques.In 12 demi-toile rouge muette, premier illustré en couleurs contrecollé sur le premier plat cartonné.Faux-titre,frontispice,les pâtisseries de ménages,titre avec une figure,536 pages,217 figures dans le texte Théodore Lefèvre & Cie mention de 27ème édition rousseurs plus ou moins fortes petites traces de crayon de papier en début de volume quelques pages avec la marge extérieure effrangée.
Reference : 6144
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La cuisinière des ménages ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres etc - INCOMPLET.
Théodore Lefèvre et cie. non daté. In-12. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Rousseurs. 254 pages - incomplet - dos absent - plats absents - ouvrage livré sans couverture - papier jauni - rousseurs et mouillures à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisinière des ménages ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie domestique - 26e édition - OUVRAGE INCOMPLET. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisinière des ménages ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne contenant l'art de découper, le service à table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie domestique.
Paris, (1892) 42e édition, Librairie Théodore Lefèvre et Cie - Emile Guérin, fort in-12, demi-percaline noire ill. en noir éd., 536 pp. + 8 pp. de catalogue éditeur, en frontispice dessin en noir de l'éditeur pour la sortie de son nouveau livre "Le pâtissier des ménages", 217 figures en noir in-texte, glossaire, liste des ustensils, troussage et bridage, découpe, table des matières, la couverture est restaurée, Très important livre de cuisine familiale de la fin du 19e siècle; restauration de la couverture et couture de tous les cahiers. Bon état
La cuisinière des ménages ou manuel pratique des ménages.
In-12 de 536 pages, pleine percaline bleue.
Abondante iconographie en noir in-texte. Manque la page de titre, charnières faibles, couverture usée, tâches.
LA CUISINIERE DES MENAGES ou Manuel pratique de cuisine etc
Paris, Théodore Lefèvre, sans date (fin 19e) , date manuscrite 1901 , petit in-8 demi-basane verte, lettres dorées, 536 pp, illustrations (217 figures dans le texte). dernière garde manquante. Couverture usagée sinon en bon état (frottements), intérieur en bon état avec des rousseurs éparses.
LA CUISINIERE DES MENAGES.
Ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne. Ouvrages illustré de 217 figures. Vingt-neuvième édition. Librairie de Théodore Lefèvre Paris, (1890 ca.). In-16 p. (mm. 165 x 103), p. pergam. mod., tit. stampato al dorso, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel t. Questo cospicuo manuale contiene l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d'économie domestiques. Cfr. Vicaire, p. 95 che cita anche la prima ediz. del 1863 - Bitting, p. 44.Testo uniformem. arrossato, altrim. un buon esemplare.
