2500 recettes in 12 cartonnage rouge à la bradel d’éditeur,titre doré au dos et sur le premier plat,faux-titre,titre,426 pages, Flammarion éditeur sans date dos insolé légères traces d’usure aux charnières
Reference : 2716
Charbonnel
M. Sylvain Charbonnel
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France
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Paris, éd. Flammarion, 1929, fort in-12, cartonnage pleine percaline brun clair avec texte en noir éd., pièce de titre en percaline brun clair sur dos lisse brun clair éd., 426 pp. préface de l'auteur, "type de carte de restaurant pour le déjeuner et le dîner, menus de table d'hôte, menus de cérémonie, table des chapitres, table alphabétique, L'auteur était chef de cuisine au "Restaurant du Palais de la Jetée" à Nice. Il est l'auteur aussi de "la cuisine de Nice". Très vaste choix, plus de 2500, de recettes familiales avac les connaissances "usuelles" pour les chefs et pour le particulier. L'édition originale datant de 1907, qui est devenue rare. Bon état mais le papier est uniformément jauni avec quelques salissures et la couverture est légèrement défraîchie
Flammarion. 1976. In-12. Relié toilé. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 426 pages - étiquette sur le 1er contreplat, tranches frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Flammarion. 1976. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 426 pages. Dos tâché. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, Flammarion 1925 In-12 18,5 x 11,5 cm. Reliure éditeur demi-toile beige, pièce de titre, report auteur & titre sur le premier plat de couverture, 426 pp., sélection de 2500 recettes, table des matières.
Bon état d’occasion
Paris, Ernest Flammarion 1932, 180x120mm, 426pages, reliure demi-toile. Charnières usées et plats frottés, autrement bon état.
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