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REBOUL J.B
La cuisinière Provençale
édition revue et considérablement augmentée petit in 8 reliure amateur demi-toile verte muette à petits coins. Faux-titre,portrait de l’auteur,titre,482 pages,Librairie P.RUAT Marseille sans date(une déchirure réparée pages 482 table des matières
Reference : 2695
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Charbonnel
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5 book(s) with the same title
La Cuisinière Provençale.
Tacussel Marseille 1 vol. In-12 broché de 470 pp., couverture illustrée.
Nouvelle édition de la "Cuisinière Provencale", complètement refondue et augmentée d'un appendice. Recettes du Maître de Cuisine Provençal qui fut reconnu en son temps comme la référence en matière de gastronomie par toutes les bonnes cuisinières bourgeoises et les Grands Chefs de toute la France.
Les savoureuses recettes d'Anaïs Dufourneau. De l'entrée au dessert. Les secrets d'une cuisinière provençale.
Donnemarie-Dontilly, éd. Repères-Santé, février 2006, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 256 pp., très nb. photos et dessins en noir, bibliographie, table des matières, "De l'entrée au dessert, durant six ans, Simone Chamoux, sous son nom de plume gourmande: Anaïs Dufourneau, a régalé les lectrices et lecteurs de Belle-Santé. Ses délicieuses recettes, toujours assaisonnées d'une belle petite histoire, sont devenues incontournables dans bien des cuisines. Après nous avoir livré les "Confidences d'une cuisinière provençale" (Editions d'Utovie), elle nous fait partager ici ses meilleures recettes. Savoureuses à déguster mais aussi délicieuses à lire tant le style ensoleillé de Simone Chamoux respire le plaisir de partager ses secrets." Très bon état
LA CUISINIERE PROVENCALE
1900 édition revue et augmentée d'un Appendice vers 1900, Marseiile, Tacussel, In-8 reliure cartonnée, 1 f., 448 pp., Portrait d'auteur comme frontisp."1123 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année". Parfait état manque un dos , sans incidence sur le livre, tres solide .
RAY C3
CUISINIERE DU MIDI - NOUVELLE EDITION DE LA CUISINIERE PROVENCALE
Marseille. Librairie Paul Ruat. Non Daté, avant 1900. Sous reliure solide artisanale, en plein cuir marron. Absence de la page de couverture, couverture brochée collée à la reliure. Relié jusqu'à la page 198, malgré d'être complet en 212pp. In-8°.
Bel exemplaire de ce rare libre malgré ses manques. En état fonctionnel, et plutôt destiné à l'utilisation, documentation, que pour la collection.
Manuel complet de la CUISINIÈRE PROVENÇALE. Les secrets de la cuisine dévoilés. 1re partie. Cuisine exclusivement provençale. 2me partie. Cuisine nouvelle appliquée aux Restaurants, Maisons Bourgeoises et Petits Ménages.
PML Editions Breteuil-sur-Iton 1988 Grand et fort in-8 carré ( 250 X 175 mm ) de 504 pages, broché sous couverture illustrée. Portrait en frontispice et planches hors-texte. Impression anastatique de l'édition Marseille, 1886. Très bel exemplaire.
