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DURANDEAU Mme C.
Guide de la bonne cuisinière
In 12 pleine toile rouge éditeur 428 pages,un frontispice et figures dans le texte de Gil Baer.Almanach Vermot éditeur 1887 Très bon état
Reference : 1508
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Charbonnel
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Pour bien manger - Guide de la bonne cuisinière.
Paris, Le Petit Parisien, (1910). Un vol. au format in-8 (227 x 148 mm) de 343 pp. Reliure d'édition de plein cartonnage illustré crème, dos toilé.
''Notre livre de cuisine est destiné principalement aux maîtresses de maison désireuses de faire par elles-mêmes ou de surveiller l'exécution des plats familiers de la bonne cuisine française.'' Angles, coupes et coiffes élimés. Plats présentant un éclat nettement altéré. Petite déchirure en marge de deux feuillets. Papier légèrement oxydé pouvant en outre présenter rousseurs ou tâches claires. Peu courant.
Pour bien manger. Guide de la bonne cuisinière.
Paris, éd. Le Petit Parisien, 1910, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. ill. coul. éd. et dos muet et lisse toilé brun clair éd., 344 pp., ill. de 4 dessins de "découpe" d'un veau et d'un bœuf, culs-de-lampe, nb. Menus saisonniers, table des matières, Un très intéressant ouvrage sur la "bonne cuisine" traditionnelle et familiale qui reprend des recettes de viandes, de volailles, de gibiers, poissons, légumes, fruits, pâtisserie, de boissons avec ou sans alcool et de nombreus menus saisonniers. La couverture est très originale où l'in voit un bébé habillé en cuisinier qui s'apprête à découper une volaille ! RARE Bon état de la couverture fortemement défraîchie; salissures sur le papier uniformément jauni; traces d'anciennes mouillures, manques marginales sur certaines feuilles. On voit bien que ce livre a servi dans une cuisine !
Guide de la bonne cuisinière - 16e édition revue, corrigée et augmentée.
M.Vermot. non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 464 pages - frontispice en noir et blanc - nombreux dessins en noir et blanc dans le texte - annotation et déchirure sur la page de garde - corps du livre partiellement désolidarisé de la couverture - coins frottés - plats tâchés - étiquette collée sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Guide de la Bonne Cuisinière.
Vermot éditeur Paris 1887 1 vol. In 12 de 2 ff.n.ch. 424 pp., pleine percaline rouge éditeur, dos lisse orné, plats décorés.
Frontispice et figures dans le texte de Gil Baer. Bon exemplaire.
Guide de la bonne cuisinière contenant de nombreuses recettes nouvelles. (Edité par le Bouillon Kub).
Couverture souple. Broché. 71 pages. Trace de rouille aux agrafes.
Livre. Lettre-préface de A. Escoffier. Imprimerie Draeger, Vers 1930.
