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ROLET Antonin
Les conserves de légumes et de viandes
in 12 broché,395 pages.79 figures dans le texte J.B Baillière & Fils 1940
Reference : 1425
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Charbonnel
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5 book(s) with the same title
Les conserves de légumes et de viandes.-
Des produits de la basse-cour et de la laiterie. 2e édition, revue et corrigée. Avec 90 figures dans le texte. Paris. Baillière. 1920. In-8 (120 x 187mm) broché, couverture verte imprimée et ornée en noir (style art déco), 444 pages + catalogue. Couverture un peu insolée, petits défauts mais plutôt bon exemplaire.
Les conserves de lègumes et de viandes. Des produits de la basse-cou et de la laiterie. ‘Encyclopédie agricole’.
Paris, Baillière, 1913, in-8vo, 483 p. avec fig. + 17 p. publicité, brochure originale illustrée.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Comment faire ses conserves - fruits légumes viandes
Flammarion, 1940. In/12 broché, couverture imprimée, illustrations, 93 p. Petits défauts à la couverture.
Conserves de légumes, fruit au naturel et en compotes, fruits par dessication, confitures, gelées et marmelades, sirops et liqueurs de ménage, les légumes desséchés, terrines, in-fine un chapitre sur les salaisons.
Les Conserves de légumes, de viandes, des produits de la basse-cour et de la laiterie.
Paris, Librairie J.-B. Baillière et Fils / Encyclopédie agricole, 1940. Un vol. au format in-12 (188 x 123 mm) de 395 pp. Reliure de l'époque de demi-basane glacée fauve, dos à nerfs orné de filets dorés et à froid, pièce de titre de maroquin ébène, titre doré, tête dorée sur témoins, couvertures et dos conservés.
Exemplaire - agrémenté de nombreuses figures - revêtu d'une agréable reliure du temps. ''Nous supposons que ce guide pratique rendra quelques services à tous ceux qui récoltent des légumes, élèvent de la volaille, des porcs, des abeilles, etc. aux ménagères de la campagne comme à celles de la ville''. Papier légèrement oxydé. Quelques discrètes rousseurs dans le texte. Du reste, bonne condition.
LES BONNES CONSERVES - METHODE SIMPLE ET PRATIQUE POUR LA PREPARATION SAVOR DE DELICIEUSES CONSERVES DE LEGUMES FRUITS VIANDES POISSONS.
ETABLISSEMENTS SIDNEY HEBERT. NON DATE. In-16. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Mouillures. Fascicule de 31 pages - ouvrage recouvert d'un plastique transparent - traces de mouillures à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
