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LEBEAUD et JULIA de FONTENELLE
Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste
Couverture souple beige. Dos cassé et absent.
Reference : 86772
Paris A la librairie encyclopédique de Roret 1868 In-16. Broché. État d'usage. 1 volume. Nouvelle édition entièrement refondue par M. F. Malepeyre.
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Nouveau Manuel complet du Distillateur et du Liquoriste, contenant l'art de fabriquer les diverses espèces d'eaux-de-vie et esprits, les liqueurs, marasquins et ratafias, les huiles essentielles, les eaux spiritueuses, les vins de liqueurs, les vinaigres aromatiques, etc.
Roret Roret 1842 1 vol. Petit in-12 VI 502 pp., demi-maroquin long grain de l'époque, dos lisse orné.
Nouvelle édition refondue et considérablement augmentée. Nombreuses recettes de préparations dans ce rare traité du liquoriste. Ouvrage agrémenté de 4 grandes planches repliées, représentant les différents ustensiles et appareils de fabrications. Très bon exemplaire.
