‎ PESQUIDOUX (Joseph de.) ‎
‎Gascogne‎

‎Ma cuisine gasconne. La Gascogne et sa gastronomie.‎

‎Paris, éd. Publisud, 1988, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond jaune éd., 152 pp., nb. photos en coul. et en noir, dessins en noir, table des matières, L'auteur est docteur en droit et en science politique. Sa grande passion : la cuisine de son "pays" la Gascogne. Un parcours à travers les recettes traditionnelles de cette région. Pas courant. Très bon état ‎

‎La cuisine rustique. Charente - Gascogne - Guyenne - Quercy.‎

‎Forcalquier, Robert Morel, mai 1969, EDITION ORIGINALE, in-12 carré, cartonnage toilé cirée blanche avec titre en noir sur le premier plat et sur le dos, cabochon en cuivre sur le dos éd., 231 - (5) pp., Un Morel sur la cuisine rustique de la Charente, de la Gascogne, de la Guyenne et du Quercy et ce en toilé … blanche ! Très RARE. Très bon état; quelque très petites rousseurs sur les pages de garde ‎

‎COMPOSITION COULEUR DE CLAVE 1945 FASCICULE 8 PAGES LA GUYENNE ET LA GASCOGNE‎

‎ Sans date. LA GUYENNE ET LA GASCOGNE COMPOSITION COULEUR DE CLAVE FASCICULE DE 8 PAGES AVEC TEXTE EXPLICATIF PAGE CENTRALE: voir photos - Les Landes prés de Lamothe - résinier - Page double : costumes + chanson L'autre jour en voulant danse... PAGE INTERIEURE : - coiffes régionales en couleur 1945 Format : 22 5 x 31 réf : 5903‎

‎Carte routière et gastronomique de la France par Régions. n° 6a : Béarn - Gascogne - Côte Basque - Côte d'Argent.‎

‎Paris, éd. Napel, S.d. (vers 1926 - 28), in-8, cartonnage souple agrafé, couv. ill. avec texte en bleu éd., 16 - (2) pp., quelques dessins en noir, 1 carte routière dépliable et en coul. (105 x 72 cm) avec la localisation des restaurants dont la publicité se trouve au dos de cette dite carte située dans une "pochette" avec la route à suivre imprimée sur la première, prévue par l'éditeur, Une des 12 cartes routières et gastronomiques présentées par le Prince des Gastronomes. Celle-ci concerne le sud ouest de la France. Pas courant. Très bon état, tant de la carte que du papier; la couverture est très légèrement défraîchie ‎

‎Amélioration des Landes de Gascogne, par des Canaux de navigation, de dessèchement, d'irrigation et d'autres travaux ; Communication fluviale de l'Adour à la Gironde par la Midouze et la Leyre, et avec les ports de Bayonne, de Bordeaux et le Bassin d'Arcachon [ Contient 3 titres : ] Des travaux à faire pour l'assainissement et la culture des Landes de Gascogne, et des Canaux de Jonction de l'Adour à la Garonne, 1832 [ 1836 ], 2 ff., 75 pp. [ Suivi de : ] Compte-Rendu des Etudes, Expériences et Opérations faites pour parvenir aux Projets : 1e De l'Amélioration des Landes de Gascogne, par un canal de navigation réunissant l'Adour à la Gascogne, et par divers embranchements, qui viendraient s'y rattacher 2e De la jonction de la Gironde à la Charente, par un second canal, correspondant à l'un des embouchures de ceux des Landes, pp. 65-77 [ Suivi de : ] Prospectus. Recueil de Mémoires sur divers travaux d'utilité publique, exécutés ou projetés tant en France que dans les pays qui en ont fait temporairement partie, 1838, 20 pp.‎

‎1 vol. in-4 br., Chez Carilian-Goeury, Paris, daté 1832-1836 en page de titre : Amélioration des Landes de Gascogne, par des Canaux de navigation, de dessèchement, d'irrigation et d'autres travaux ; Communication fluviale de l'Adour à la Gironde par la Midouze et la Leyre, et avec les ports de Bayonne, de Bordeaux et le Bassin d'Arcachon [ Contient 3 titres : ] Des travaux à faire pour l'assainissement et la culture des Landes de Gascogne, et des Canaux de Jonction de l'Adour à la Garonne, 1832 [ 1836 ], 2 ff., 75 pp. [ Suivi de : ] Compte-Rendu des Etudes, Expériences et Opérations faites pour parvenir aux Projets : 1e De l'Amélioration des Landes de Gascogne, par un canal de navigation réunissant l'Adour à la Gascogne, et par divers embranchements, qui viendraient s'y rattacher 2e De la jonction de la Gironde à la Charente, par un second canal, correspondant à l'un des embouchures de ceux des Landes, pp. 65-77 [ Suivi de : ] Prospectus. Recueil de Mémoires sur divers travaux d'utilité publique, exécutés ou projetés tant en France que dans les pays qui en ont fait temporairement partie, 1838, 20 pp. et une grande carte dépliante en couleurs (format 47,5 x 80 cm)‎

‎Rare et très remarquable recueil établi par l'éditeur réunissant 3 publications de l'ingénieur Claude Deschamps (1765-1843) qui fut notamment le créateur du Pont de Pierre de Bordeaux. On y trouvera in-fine la superbe grande carte dépliante datée de 1832, rehaussée à l'aquarelle, détaillant le littoral aquitain entre les embouchures de la Gironde et de l'Adour, et intitulée : "Carte des Départements de la Gironde des Landes et d'une partie des Départements limitrophes pour servir à faire connaître 1e Le système des canaux de navigation qu'on peut ouvrir dans toutes les landes de Gascogne pour opérer la jonction de l'Adour à la Garonne, des rigoles alimentaires de ces canaux et des principaux embranchements à y rattacher 2e Le tracé d'un canal de communication de la Gironde à la Charente avec sa double diramation dont l'une serait dirigée sur Nantes par Saintes, Rochefort, la Rochelle &c ; et l'autre sur Tours par Cognac, Angoulême, Poitiers et Chatellerault 3e Les principaux canaux de déssechement à ouvrir dans les Grandes Landes de Bordeaux". Cette carte exceptionnelle est merveilleusement mise en couleurs : le massif forestier landais, s'y révèle encore très limité face aux immenses zones humides, et la représentation très esthétique du long cordon dunaire du littoral fait songer aux travaux de Claude Massé. Inspecteur divisionnaire à Bordeaux à la fin de sa carrière, Claude Deschamps réfléchit longuement à un projet des Canal des Grandes Landes entre la Garonne et l'Adour, de Bacalan à Dax, mais aussi à l'assèchement des Landes dans le Médoc ou au creusement d'un canal traversant la pointe du Cap Ferret. Exemplaire modeste (débroché, avec nombreux manques en couv., intérieur et carte en bon état) méritant d'être établi dans une reliure de qualité.‎