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Jean ARBUTHNOT
Essai sur la nature et le choix des Alimens, Suivant les différentes constitutions.
Reliure d'époque pleine veau fauve. Dos à nerfs finement orné de caissons dorés avec pièce de titre de maroquin vieux rouge. Tranches brique. Intérieur avec rousseurs éparses. Coiffe de tête arasée.
Reference : 33845
Paris Chez Guillaume Cavelier 1741 XXIV - 330 pp. In-12 Relié. En bon état. 2 parties en 1 volum Suivi de: Règles pratiques sur le Diète dans les différentes constitutions et maladies du corps humain. 181 à 330 pages.
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Essai sur la nature et le choix des alimens, suivant les différentes constitutions. suivi de Règles pratiques sur la diète dans les différentes constitutions et maladies du corps humain.
Paris: Chez la Veuve Cavelier et Fils, 1755 2 parties in-12 reliées en 1 volume, xxiv-330-[6] pages. Plein veau brun, dos lisse orné, pièce de titre, roulette dorés d'encadrement sur les plats, tranches marbrées. Un mors fendu. (Bitting 15)
Essai sur la nature et le choix des alimens, suivant les différentes constitutions, suivi de Règles pratiques sur la diète dans les différentes constitutions et maladies du corps humain. (Paris: Chez la Veuve Cavelier et Fils, 1755). [M.C.: histoire de la médecine]
Essai sur la nature, et le choix des alimens, suivant les différentes constitutions
ARBUTHNOT (Jean). Essai sur la nature, et le choix des alimens, suivant les différentes constitutions. Paris, Guillaume Cavelier, 1741 ; in-12, plein veau glacé, dos à nerfs orné, triple filet doré en encadrement des plats, roulette intérieure, tranches rouges. xxiv, 330 pp., 3 ff. (table).
Première édition en français de ce livre de Jean Arbuthnot, paru initialement en anglais en 1735 sous le titre An essay concerning the nature of aliments. Divisé en deux parties, l’ouvrage contient un traité médical sur la nature et le choix des aliments, puis un exposé de règles pratiques sur la diète à suivre selon différentes maladies. On y apprend que les fruits mûrs, la laitue et l’endive sont particulièrement recommandées pour traiter les états d’anxiété, qu’un usage modéré de vin du Rhin est utile à la guérison des aphtes ou encore que le vin, les épices et les spiritueux sont d’excellents remèdes aux violentes sueurs. Vicaire, 36 (pour l’édition originale anglaise). – Bitting, 15. – Cagle, 37 (autre édition). – Mors fendus en partie haute et basse, coiffe et queue arasées, coins usés, rares annotations manuscrites marginales. Exemplaire bien solide toutefois.
Essai sur la nature et le choix des alimens, suivant les différentes constitutions ou on explique les différens effets, les avantages et les désavantages de la nourriture animale et végétale. (première partie) - Régles pratiques sur la diète dans les diffèrentes constitutions et maladies du corps humain. (seconde partie) .
1741 Paris - Guillaume Cavelier - 1741 - 1 volume in8 de XXIV - 330 - 6 pages - Reliure d'époque pleine basane - tranches rouges - coins légérement émoussés - bon exemplaire -
Edition originale de la traduction -
[Essai sur la nature et le choix des alimens [sic, aliments] suivant les différentes constitutions] [à la suite :] Règles pratiques sur la diète dans les différentes constitutions et maladies du corps humain.
[page de titre absente] - [Paris, Guillaume Cavelier, 1741]. 2 parties reliées en un vol. au format in-12 (168 x 102 mm) de 1 f. bl., xxiv - 330 pp., 3 ff. n.fol. et 1 f. bl. Reliure de l'époque de plein veau marbré havane, filet à froid encadrant les plats, dos à nerfs orné de filets gras à froid, caissons d'encadrement dorés, fleurons dorés, semis de cercles et de pointillés dorés, pièce de titre de maroquin acajou, titre doré, palette dorée en tête et queue, roulette dorée sur les coupes, tranches rouges.
Edition originale de la traduction française. ''Ce Traité, n'est, à proprement parler, qu'un essai sur la physiologie des aliments.'' Vicaire, Bibliographie gastronomique, 36 - Quérard I, La France littéraire, p. 81. Angles et coupes élimés. Dos présentant un éclat altéré ainsi que quelques travaux de vers. La page de titre ainsi que les deux premiers feuillets de la Préface du traducteur sont ici absents. Feuillets parfois légèrement oxydés ; lesquels peuvent en outre présentes marginales, tâches claires ou rousseurs éparses.
