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DELACRETAZ, Pierre
Les vieux fours à pain. Construire son four - faire son pain.
Coll. "Archives vcivantes", Yens-sur-Morges (Suisse), éd. Cabédita, 2007, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 160 pp., très nb. photos et dessins en noir, bibliographie, table des matières, Un livre de Référence sur l'histoire et la construction de fours à pain. Une expérience accumulée depuis plus de 20 ans de pratique. ce livre a subi une "attaque aquatique" ce qui rend les dernières pages "gondolées" mais sans manque, Bon état
Reference : 75819
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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Les Vieux Fours à Pain. Construire son four - Faire son pain.
Cabédita - Collection Archives Vivantes. Yens / Morges 1993 In-8 carré ( 240 X 165 mm ) de 156 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Photographies dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur et d'une lettre dactylographiée signée à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Les vieux fours à pain. Construire son four ; faire son pain. Richement documenté (croquis, figures, photos).
Ed. Cabédita 1993. Bon exemplaire broché, gd in-8, 156 pages.
