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SMET, Annita
Bière et gastronomie.
Vilvoorde (Bruxelles - Belgique), éd. Artisandra, 1986, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage souple agrafé, couv. ill. en brun foncé sur fond brun clair éd., 54 pp., papier fort de coul. jaune avec texte en brun, impression sur une seule face, nb. dessins en brun, préface de l'auteur, sommaire, index, Très bel ensemble de 24 recettes typiquement belges associant la bière belge et les produits belges, de la mer et de la terre. De très nombreux grands classiques de cette cuisine savoureuse et abondante. Ce qu'il vous fallait pour vous "sentir" belge Très RARE Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
Reference : 75807
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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France
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Cuisine et Vins de France - n° 483 - Octobre 1992 : La pomme - Charente : le pays au goût du Cognac - Le fromage en cuit ou en cru- Le Jura, Les portos des quintas - Bière et gastronomie....
Marie-Claire Album S.A.. 1992. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 130 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La pomme, par Maîté Turonnet - Charente : le pays au goût du Cognac, par Gilles Pudlowski - Le fromage en cuit ou en cru, pâr Coco Jobard - Le Jura, par Alain Leygnier - Les portos des quintas, par Jean-Moïse Braitberg - Bière et gastronomie, etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
La France à table -N° 87 - décembre 1960 - Les Deux Flandres : Bruges et La Flandre Occidentale, Gand et la Flandre Orientale, La gastronomie en Flandres, Au temps du Téméraire, La fêtedes Chats à Ypres, La cuisine à la bière,etc.
La France à table. 1960. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 48 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Bruges et La Flandre Occidentale, par Philippe Heist - Gand et la Flandre Orientale, par Albert Wieze - La gastronomie en Flandres, par A. A.-J. Vandenbrouck - Au temps du Téméraire, par Claude Esil - La fête des Chats à Ypres, par Walter Fostier - La cuisine à la bière, par le chef Bernard, etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"La France à table -N° 111 - Décembre 1964 : L'âme du Nord - Gastronomie nordique - Le P'tit Quinquin - Nosvieux Moulins - Le Nord et la Bière - La fête des Nieulles - Du ""Voeu du faisan"" Lille à un autre ""Banquet"", par Claude Esil,etc."
La France à table. 1964. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : L'âme du Nord - Gastronomie nordique - Le P'tit Quinquin - Nosvieux Moulins - Le Nord et la Bière - La fête des Nieulles - Du ""Voeu du faisan"" Lille à un autre ""Banquet"", par Claude Esil,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
