‎NIETLISPACH, Madame F.‎
‎200 dîners complets. Recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples faciles à comprendre et à exécuter. 66 dîners, différents hors-d'œuvres et plusieurs plats sucrés - Plats froids et hords-d'œuvre. Le plaisir de la ménagère. Hors-d'œuvre et plats de famille. Entremets, desserts et boissons rafraîchissantes - Légumes et fruits. Cuisine saine, riche en vitamines. Simples et bonnes recettes pour 200 repas végétariens, conformes aux découvertes scientifiques modernes sur l'hygiène alimentaire.‎

‎Coll. "La table des gourmets", Olten (Suisse), éd. Otto Walter S.A., 1929, EDITION ORIGINALE, 3 vol. in-8, cartonnages toilés en vert, rouge et bleu foncé éd., les trois volumes réunis dans un emboîtage carton, couv. brun foncé avec lignes dorées et vignette papier collée sur la première face "La table des gourmets" éd., 136 + 64 + 64 pp., très nb. photos hors-texte en noir et surtout en coul. sur papier glacé, tables des matières, Très RARE ensemble sous emboîtage éditeur de ces trois volumes sur la cuisine des menus, de la cuisine végétarienne, sur les plats froids, hors-d'œuvre et entrements. Seul les "plats froids et hors-d'œuvre" est en 3e édition, les deux autres volumes sont en édition originale. Superbe photographies en quadrichromie, à ne pas oublier que nous sommes en 1929 ! Très RARE ensemble Très bon état des 3 volumes; l'emboîtage est légèrement défraîchi avec les bords "élimés" ‎

Reference : 75736

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