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LENÔTRE, Gaston.
Faites votre pâtisserie comme Lenôtre.
Paris, éd. Flammarion, 5 décembre 1975, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage toilé rouge orangé éd., sans la jaquette, 304 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, glossaire, aide-mesures, index des desserts terminés, index des matières premières et de bases, liste du matériel, liste des produits sélectionnés, table des matières par ordre alphabétique, table des matières, Pour moi, Le MEILLEUR livre de pâtisserie ! Tout y est, la technique, le savoir-faire, les conseils et astuces. RARE édition originale, malheureusement sans la jaquette couleur. Bon état; ce livre a servi dans une cuisine et c'est cela doit être son usage !
Reference : 69924
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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France
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4 book(s) with the same title
Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre
Flammarion 1979 In-4 cartonnage éditeur orange griffé et avec certaine partie blanchie. 26,7 cm sur 18,3. 303 pages. Corps du livre en Bon état. Ex-dono sur page de garde. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Faites votre pâtisserie comme Lenôtre
Flammarion. 1980. In-4. Cartonné. Etat passable, Coins frottés, Dos frotté, Papier jauni. 303 pages. Rares rousseurs. Accrocs au dos. Nombreuses photos en couleurs. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Faites votre patisserie comme Lenôtre
Flammarion. 1977. In-4. Relié. Bon état, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 303 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et couleur, dans et hors texte. Petit in-4. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Faites votre pâtisserie comme Gaston Lenôtre
Flammarion. 1983. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 302 pages. Nombreuses photos monochromes et en couleurs dans et hors texte. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos de Pierre Ginet. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
