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COLLECTIF.
Pour bien manger. Guide de la bonne cuisinière.
Paris, éd. Le Petit Parisien, 1910, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. ill. coul. éd. et dos muet et lisse toilé brun clair éd., 344 pp., ill. de 4 dessins de "découpe" d'un veau et d'un bœuf, culs-de-lampe, nb. Menus saisonniers, table des matières, Un très intéressant ouvrage sur la "bonne cuisine" traditionnelle et familiale qui reprend des recettes de viandes, de volailles, de gibiers, poissons, légumes, fruits, pâtisserie, de boissons avec ou sans alcool et de nombreus menus saisonniers. La couverture est très originale où l'in voit un bébé habillé en cuisinier qui s'apprête à découper une volaille ! RARE Bon état de la couverture fortemement défraîchie; salissures sur le papier uniformément jauni; traces d'anciennes mouillures, manques marginales sur certaines feuilles. On voit bien que ce livre a servi dans une cuisine !
Reference : 69798
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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86500 Montmorillon
France
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Pour bien manger - Guide de la bonne cuisinière.
Paris, Le Petit Parisien, (1910). Un vol. au format in-8 (227 x 148 mm) de 343 pp. Reliure d'édition de plein cartonnage illustré crème, dos toilé.
''Notre livre de cuisine est destiné principalement aux maîtresses de maison désireuses de faire par elles-mêmes ou de surveiller l'exécution des plats familiers de la bonne cuisine française.'' Angles, coupes et coiffes élimés. Plats présentant un éclat nettement altéré. Petite déchirure en marge de deux feuillets. Papier légèrement oxydé pouvant en outre présenter rousseurs ou tâches claires. Peu courant.
