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DULUAT, Claudine.
Le livre des terrines et des confits. Gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons.
Paris, éd. Tallandier, 1987, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Jacqueline Saulnier, cahier de l'auteur, glossaire culinaire, table des matières, Des recettes de viandes, de poissons ou de légumes, voici un excellent livre pour préparer voss terrines. Même les desserts sont de la partie ! pas courant. Très bon état
Reference : 69661
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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86500 Montmorillon
France
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4 book(s) with the same title
Le livre des Terrines et des Confits (gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons)
Jean-Pierre Taillandier. 1988. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 124 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Très léger accroc sur le 2e plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LE LIVRE DES TERRINES ET DES CONFITS. GIBIERS - VIANDES - VOLAILLES - LEGUMES - POISSONS
TAILLANDIER JEAN PIERRE. 1990. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préface de JACQUELINE SAULNIER. Conseiller pour les vins Christian SAINT-ROCHE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LE LIVRE DES TERRINES ET DES CONFITS - GIBIERS / VIANDES / VOLAILLES / LEGUMES / POISSONS.
JEAN-PIERRE TAILLANDIER. 1987. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le livre des terrines et des confits : gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons
Taillandier. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 124 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préface de Jacqueline Saulnier. Photographies d'Hervé Amiard. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
