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TROISGROS, Marie-Pierre et Michel - BEAUGE, Bénédict.
La colline du colombier.
Rodez, éd. du Rouergue, juillet 2012, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 238 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Marie-Pierre Morel, sommaire, l'histoire et l'installation, index des recettes, On ne présente plus la famille Troisgros installée depuis des lustres à Roanne ! Mais voici la nouvelle tannière de Marie-Pierre et de Michel Troisgros : en pleine campagne, dominant la Loire, une ferme restaurée dans un style certes champêtre... mais chic et épuré ! Un lieu nature et design, pour déguster une cuisine du terroir raffinée. Et pour prolonger l'étape, on s'installe dans les fameuses "cadoles" sur pilotis ! Ce livre est un vrai guide touristique de la région et de cette cuisine typique de la région. Un régal ! Très bon état
Reference : 69614
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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