‎BRIET, Marie-Odille - TULLET, Hervé.‎
‎Et vous, vous en mettez ou , Nouveaux ingrédients mode d'emploi.‎

‎Paris, éd. du Seuil, 2005, EDITION ORIGINALE, in-8 carré, cartonnage, cou v. ill. en coul. éd., 234 pp., papier glacé, très nb. dessins en coul., sommaire, Mondialisation de la popote oblige, nos frigos et placards sont remplis de nouveaux venus : coriandre, huile de sésame, citron confit, mozzarelle, gingembre, vinaigre balsamique... Mais soyons francs, à part deux ou trois ritournelles - la tomate-mozza, les légumes au wok - on a bien du mal à les acclimater dans notre pratique quotidienne. Alors voici mille et une idées pour apprivoiser enfin tous ces gimmicks de la cuisine actuelle, sans forcément suivre une " vraie " recette. Et vous, d'ailleurs, vous en mettez où, de la ricotta ? Un livre très plaisant ! Très bon état ‎

Reference : 68117

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