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HOLMES, Penny - MALLET, Susan
Sandwichs.
Coll. "Les Petits Plats", Paris, éd. Marabout, mars 2006, pt. in-8 carré, cartonnage rigide éd., couv. photo coul. éd., 64 pp., nb. photos coul. Sommaire. Inutile de revenir sur le destin de la création du comte de Sandwich… Mais si vous voulez enfin échepper aux éternels jambon-beurre, thon-crudités et autres tristes poulet-mayonnaise, essayez un chèvre-jambon cru-figues, un poulet-mangue, … Très bon état
Reference : 67699
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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5 book(s) with the same title
Les sandwichs et petits pains fourrés. Recueil de 60 recettes.
Paris, éd. Flammarion, S.d. (années 20), gd. in-12, agrafé, cartonnage gaufré souple éd., étiquette "Ernest Flammarion, éditeur" collée sur la première de couv., 20 pp., 1 dessin in-texte, préface par l'auteur, Henri-Paul Pellaprat (1869-1954) est un cuisinier français, fondateur avec Marthe Distel de l'École du Cordon B. Il exerça dès l’âge de 12 ans son savoir-faire dans de nombreux restaurants prestigieux de la Belle Époque comme la célèbre Maison Dorée, où il est tout d'abord l'adjoint du grand chef Casimir Moisson.Après avoir aussi opéré dans l'équipe du Restaurant Champeaux, place de la Bourse, il fut l'auteur de nombreux livres de cuisine, régulièrement réédités jusque dans les années 19901.Henri-Paul Pellaprat lança en 1930 le Train des Poissons, qui partait de la gare de Lyon, à Paris, jusqu’à Marseille, en multipliant les arrêts pour inciter les Français à manger plus de poisson.Il enseigna la gastronomie pendant trente-deux ans dans l'École du Cordon Bleu à de nombreux élèves, parmi lesquels Curnonsky et Raymond Oliver. Intéressante petite "plaquette" sur la fabrication des sandwichs et petits pains fourrés. L'édition originale date de 1920 avec l'auteur comm éditeur. Pas courant. Bon état du papier; les agrafes sont rouillées mais sans altérer le texte; la couverture présente deux déchirures au dos et un petit manque au bas de la 4e de couverture.
Reference : 400055425
LA VIE DU RAIL ET DES TRANSPORTS N° 2734 - Bruhl : après le drame, les questions, Contrat de plan Etat-Région : les transports publics tirent le gros lot, Eurostar : des sandwichs a 75 millions de dollars, Avec ses Relay, Hachette loge tous les pays
AU BUREAU DE LA REVUE. 16 FEVRIER 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages. Nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Bruhl : après le drame, les questions, Contrat de plan Etat-Région : les transports publics tirent le gros lot, Eurostar : des sandwichs a 75 millions de dollars, Avec ses Relay, Hachette loge tous les pays a la même enseigne Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine actuelle - Hors série - Juin -Juillet 2004 : Sympa l'été ! : 100 recettes fraîches faciles à réussir - Loup au fenouil, brochettes, pêches grillées autour d'un barbecu - 5 idées sandwichs à déguster avec les doigts - Quiche, pizzaou tarte salée
Prisma Presse. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Sympa l'été ! : 100 recettes fraîches faciles à réussir - Loup au fenouil, brochettes, pêches grillées autour d'un barbecu - 5 idées sandwichs à déguster avec les doigts - Quiche, pizzaou tarte salée en plats uniques,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
CUISINER MIEUX : SANDWICHS ET AMUSE GUEULE // SOMMAIRE : AMUSE GUEULE SIMPLE - AMUSE GUEULE COMPOSITES - LES PATES - SANDICHS ET CANAPES
TIME LIFE. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et schémas en noir et blanc dans et hors texte . Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOMMAIRE : AMUSE GUEULE SIMPLE - AMUSE GUEULE COMPOSITES - LES PATES - SANDWICHS ET CANAPES Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
