‎DUBOIS, Pierre-André - DURONSOY, Nathalie - VAN BOST, Nathalie.‎
‎Terre de brasseries. Nord - Pas-de-Calais.‎

‎Coll. "Documents d'Etnographie Régionale" n° 9, Béthune, éd. Musée d'Ethnologie régionale, 1998, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins, publicités et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, 1 cartes en coul., sommaire, bibliographie, inventaire des brasseries avec une "fiche" technique sur chaqu'une d'elle, table des illustrations, on y ajoute le "carton d'invitation" pour la présentation de l'ouvrage, Une référence pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de la région Nord - Pas de Calais. C'est un livre fabuleux par son contenu : textes, reproductions, photographies, références,... L'histoire de la bière est retracée, son mode de fabricatrion mais en mettant en avant les produits cultivés dans la région. Presque toutes (voire toutes) les brasseries modernes sont recensées dans ce livre qui est une mine d'or pour découvrir et comprendre le pays. Une REFERENCE ! Très bon état ‎

Reference : 67336

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