‎ECKERT, Anneliese et Gerhard.‎
‎Le plasir de cuire son pain. L'ABC de la cuisson artisanale - Préparer la pâte à l'aide de la machine à pain - 101 recettes délicieuses.‎

‎Aartselaar (Belgique), éd. Chantecler, 2005, gd. in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et reproductions de documents anciens, liste alphabétique des petits pains, Après avoir débuté par une petite histoire du pain, nous entrons dans le vif du sujet : comment faire la pâte à pain et surtout comment des cuire ! Les recettes sont bien précises pour que vous puissiez réussire toutes sortes de pains différents, tant salées que sucrées. Un délice ! Pas courant. Très bon état ‎

Reference : 67251

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