‎"LEMOINE, Elisabeth."‎
‎"Guide des légumes du monde. Les légumes de nos régions, les variétés exotiques."‎

‎"Coll. ""Les Compagnons du Naturaliste"", Lausanne - Paris, Delachaux et Niestlé, 1999, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Bibliographie, Index des noms français, Index des noms latins," "On distingue classiquement les "" légumes racines "" (pommes de terre), les "" légumes feuilles "" (salades), les "" légumes fruits "" (tomates) et les "" légumes secs "" (haricots, fèves). Ce guide permet de reconnaître et de mieux connaître non seulement tous les légumes de nos jardins mais aussi les légumes exotiques que l'on trouve maintenant sur de nombreux étals de marchés. Le texte aborde les aspects historiques (découverte, premières utilisations), botaniques et agronomiques (mode de culture) ainsi que les " "Très bon état" ‎

Reference : 65142

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