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PELISSOU, Alexis - ALAUX, Jean-Pierre.
La truffe sur le soufflé.
Bordeaux, éd. Féret, 8 octobre 2010, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes photos coul., 137 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de David Nakache, Bibliographie, Table des matières, Un livre de pationnés qui dévoile les secrets du diamant noir, la truffe. Des recettes extra-ordirnaires mises au point par ce grand chef. Superbes photographies. A commander sans attendre ! Très bon état
Reference : 63319
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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86500 Montmorillon
France
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La truffe sur le soufflé
Féret. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 136 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte et sur les contreplats.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Photos de David Nakache. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
