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MENGELATTE & BICKEL & ABELANET
Buffets et Réceptions.
Paris, sd. (1977), Vilo, fort gd. In-8, cartonnage simili cuir rouge éd., titre doré sur première de couv. et dos, 893 pp., très nombreuses photos en coul. et en noir, La Bible pour les restaurateurs et les traiteurs. Toutes les parties de la cuisine sont abordées : les boissons, la salle, le salé, le sucré, les techniques culinaires, dictionnaire des termes techniques, nombreuses tables et index en fin de volume. très bon état
Reference : 62388
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
05 49 91 99 48
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L'ÉCLAT DE VOS BUFFETS ET RÉCEPTIONS
Les Lilas Editions Jérôme Villette 1994 in 4 (28,5x21,5) 1 fort volume reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, 144 pages [1], avec de nombreuses photographies en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Couverture rigide
Claude Barrère, Gérald Martin, Barrere christine
Reference : RO20265819
(1999)
ISBN : 286547030X
L'éclat de vos buffets et réceptions - comment realiser vous meme des presentoirs en polystyrene decore
JEROME VILLETTE. 1999. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos couleur, dans et hors texte + croquis nois/blanc. . . . Classification Dewey : 740-Dessin, arts décoratifs et mineurs
Classification Dewey : 740-Dessin, arts décoratifs et mineurs
Le livre de Recettes d'un Compagnon du Tour de France, 4. Traiteur, Buffets, Cocktails, Réceptions.
Cordes, Société Editar 1983, 270x265mm, 429pages, reliure d'éditeur. Plein cuir, titre doré sur plat supérieur. Exemplaire à l'état de neuf.
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