‎DECLERCQ, Marc‎
‎Clos St. Denis. Le Chef et sa Famille.‎

‎Tielt (Belgique), 2002, Edition Originale, Lannoo, gd. In-4, cartonnage toilé brun éd., jaquette photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, photos coul. de Cees Roelofs, Voyage dans la carte de ce restaurant belge, deux étoiles Michelin, installé à Vliermaal-Kortessem (Flandres) et dont les chefs, Christian Denis et Wim Schoofs, ainsi qu'aux desserts Véronique Denis, sont les guides. Très belle maison avec une cuisine moderne et inventive. Très belles photographies. Le restaurant sera fermé en 2010 et 2011 pour y joindre un hôtel de tout premier ordre. RARE. très bon état ‎

Reference : 61623

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎