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MAGNIER DE LA SOURCE, L Dr
Analyse des vins
Coll" Encyclopédie scientifique des Aide-mémoire", Paris, sd (1893), Première édition, éd. GAUTHIER-VILLAN et MASSON, in-12, broché, 196pp + 16pp, publiction de l'éditieur, 6 dessins N/B in-texte, tableaux Livre permettant aux chimistes peu habitués aux analyses de Vin d'exécuter rapidement et avec fiabilité ces analyses sans devoir recourir aux traités et mémoires originaux Bon état. Cachet "Laboratoires Régional de Rennes, étiquette blance collée sur le dos, bon état du papier
Reference : 61473
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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France
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catalogue des instruments oenologiques de précision a la vinification et a l'analyse des vins
1907 Paris. Les Auteurs. (1907). in-8 66p Nb. croquis in textes et planches h.-t. Analyse du Vin fait, Recherche de ses Falsifications, Fabrication et Analyse des Vinaigres, Alcoométrie, Analyse des Alcools et des Eaux de Vie, Fraudes.
+ publicités volantes ht sur papier de couleur,Bon état,
Analyse des vins et interprétation des Résultats Analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la repression des fraudesTome II suite de l'Ouvrage Procédés modernes de vinification.
4ème Edition, 15 mai 1959 - In-80 br, couv souple unie titrée en noir sur plats couleur mastic, très agréable exemplaire, 184 fig in text ainsi que des planches à pleine pages. N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .
Traité pratique des VINS, CIDRES, SPIRITUEUX et VINAIGRES comprenant : Les maladies du raisin ; la vinification ; le traitement des vins ; la fabrication des vins de marcs et des vins de raisins secs ; des cidres et poirés ; des eaux-de-vie, des rhums, des kirschs, des liqueurs ; des vinaigres ; les altérations des divers liquides et les moyens d'y remedier ; l'entretien et l'assainissement des futailles ; la préparation des tartres et des verdets ; l'analyse des vins, cidres, spiritueux et vinaigres ; la législation des boissons, etc. Publié sous la direction de M. Paul Le Sourd. Avec la collaboration de MM. J. Declozeaux, A.-M. Desmoulins, de M. Ed. Delle, de M. H. Ferrand, et de nombreux oenologues et viticulteurs. Ouvrage illustré de 48 figures.
Paris, Masson, Montpellier, Coulet, et Bordeaux, Féret, sans date, très fort volume in 8° relié demi-chagrin vert , dos à nerfs orné de fleurons dorés, tranches jaspées, 617 pages suivies de 15 feuillet snon chiffrés de "Renseignements utiles à la Production et au Commerce des Boissons" (publicités) ; quelques frottis.
Bel exemplaire de ce rare ouvrage. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
"Traité pratique des Vins, Cidres, Spiritueux et Vinaigres comprenant: les maladies du raisin; la vinification; le traitement des vins; la fabrication des vins de marcs et des vins de raisins secs; des cidres et poirés; des eaux de vie, des rhums, des kirshs, des liqueurs, des vinaigres; les altérations des divers liquides et les moyens d’y remédier; l’entretien et l’assainissement des futailles; la préparation des tarties et des verdets; l’analyse des vins, cidres, spiritueux et vinaigres; la législation des boissons, etc… publié sur la direction de M. Paul Le Sourd… Ouvrage illustré de 48 figures."
"P. Masson; Montpellier, Camille Coulet; Bordeaux, Féret et Fils, sans date (fin XIXème). Fort in 8, demi-basane dos à nerfs (un peu frotté), 617 pp."
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