‎de PERIGORD, A. - B. (Pseudo de RAISSON, Oscar Horace )‎
‎Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison contenant par classification et par ordre alphabétiqueet enfin le dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d'office.‎

‎Paris, Librairie Garnier Frères, septembre 1931, entièrement révisé et mis à jour par Victor St Lo, pt. In-8, cartonnage toilé orange éd., gd. Vignette coul. contre-collée sur la première de couv. de D. Vill'D'Eu, titre en noir sur dos lisse éd., 222 pp., Un calendrier culinaire, comment bien manger à moindre prix, la valeur nutritive des aliments, l'ordre du service, des menus, les prncipes de découpage, du choix des vins, la conservation des denrées alimentaires, des conseils pratiques pour l'achat et le dictionnaire, tout un programme pour ce petit livre sympathique. Belle couverture illustrée couleur. Pas courant Reliure défraichie mais bien complète de vignette et de reliure; salissures sur le papier; ‎

Reference : 59392

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