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VIE, Blandine
La cuisine de la chasse.
Coll. "Rustica sens pratique", Paris, Dargaud, 1988, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 223 pp., photos pleine page et dessins en noir in-texte, Avant les recettes, une connaissance de tous les gibiers, leurs préparations. Plus de 100 recettes traditionnelles et nouvelles. Très bon état
Reference : 57346
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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France
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LA CUISINE DE LA CHASSE.
Editions DARGAUD, 1983, format 22x15cm, cartonnage illustré de l'éditeur, 223 pages, illustrations photographiques et dessins par G. Soberski, dos très légèrement abimé sinon bel exemplaire.
Marinades, Pâtés et terrines, Recettes de gibier à plumes, Recettes de gibier à poils, Garnitures pour gibier et Recettes pour chasseurs bredouilles...
LA CHASSE ILLUSTREE N° 12 Les vanneaux par Maleffre - nouvelles de l'étranger par EM.F. - faits de chasse par D. - bon gendarme par Lallemand - la parturition par Newbury - cuisine de chasse - conservation des pièces naturalisées par E.Petit .
LA CHASSE ILLUSTREE. 1897. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 8 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 799.2-Chasse
Sommaire : Les vanneaux par Maleffre - nouvelles de l'étranger par EM.F. - faits de chasse par D. - bon gendarme par Lallemand - la parturition par Newbury - cuisine de chasse - conservation des pièces naturalisées par E.Petit - correspondance les derniers canards par P.C. Classification Dewey : 799.2-Chasse
REVUE NATIONALE DE LA CHASSE N° 216 L'imitation des jours de chasse.Du corniiau au chien d'arrêt.Le Chevalier à pieds rouges. Prudence... Prudence : Sauvegarde du chasseur et des oiseaux protégés. Cuisine pour Pies...
REVUE NATIONALE DE LA CHASSE. 1965. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 51 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 799.2-Chasse
Sommaire : L'imitation des jours de chasse.Du corniiau au chien d'arrêt.Le Chevalier à pieds rouges. Prudence... Prudence : Sauvegarde du chasseur et des oiseaux protégés. Cuisine pour Pies...A la poursuite des « élands » de Derby.Comment choisir un fusil de chasse. Chargement des fusils de petits calibres.Concours photographique.Les beaux chiens.De la disparition des faisans. Classification Dewey : 799.2-Chasse
Jours de Chasse n°44 été 2011- Sens en éveil-Sommaire: L'actualité de la chasse- Comte Clary, gentilhomme de la chasse moderne- Carle Vernet, un peintre au galop- Notre chef entre en cuisine- Sous le soleil exactement- Les derbys de la Bamingui- Seville
Valmonde. 2011. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 202 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 799.2-Chasse
Sommaire: L'actualité de la chasse- Comte Clary, gentilhomme de la chasse moderne- Carle Vernet, un peintre au galop- Notre chef entre en cuisine- Sous le soleil exactement- Les derbys de la Bamingui- Seville, femme du Sud- etc. Classification Dewey : 799.2-Chasse
