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BALME Pierre et PÉLISSIER Léo
L'Auvergne
Magnifique ouvrage. Cartonnage d'éditeur sous jaquette illustrée . Bon Paris Del Duca 1 volume in-4°
Reference : 15068
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Librairie Seigneur
Martine Seigneur
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5 book(s) with the same title
Route gourmande des fromages d'Auvergne
Nohanent, sd (+/-2002), éd. REVOIR, IN-8 oblong, broché, couverture illustrée couleurs éd., 56pp, nombreux dessins couleurs, 20 recettes à bases des 5 fromages AOC d'Auvergne Le Cantal, le Bleu d'Auvergne, a Fourme d'Ambert, le Salers et le Saint Nectaire. Très beau voyage gastronomique en Auvergne. belles recettes rustiques Très bon état
Auvergne et Limousin au temps des lâchers de ballons.
Coll. "Portraits Scènes et petits Métiers", Toulouse, Milan, 1984, pt. in-4 oblong, cartonnage photo en noir éd., 132 pp., très nb. photos et reproductions de caartes postales anciennes en noir, Belle iconographie sur les vieux métiers et la vie dans l'Auvergne et le Limousin du début du Xxe siècle. Très bon état
Promenades à pied dans les volcans d'Auvergne ( Chaine des Puys ).
Lyon, éd. De Borée, 1991, augmentée et corrigée depuis la première édition de 1976, in-8 étroit, cartonnage souple à rabats photos coul. éd., 96 pp., cartes photos en coul., Bibliographie, Un indispensable pour se promener dans les volcans d'Auvergne. Très précis et très instructif. RARE Très bon état
REVUE ; La Montagne. Numéro Hors-série - avril 2005 : Les chemins de la victoire. Auvergne 1945
Revue, Clermont-Ferrand, éd. à la Revue, avril 2005, in-4, cartonnage souple, couv. photo en noir éditeur, 98 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, La Libération de Clermont-Ferrand, en Auvergne, en 1945. Pas courant Très bonne iconographie Très bon état
Secrets gourmands d'Auvergne et du Bourbonnais. 100 adresses - 270 recettes de chefs.
S.l., La Française d'Edition et d'Imprimerie, décembre 1982, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 286 pp., nb. photos coul. et en noir, préface de Guy Legay, M.O.F., Lexique, Bibliographie, Tables des matières, Après un apperçu historique de ces deux régions, l'Auvergne et le Bourbonnais, l'auteur, chroniqueur culinaire, nous invite à découvrir les meilleures recettes traditionnelles de ces "deux pays". Sans oublier de citer les chefs avec leur parcours et leures spécialités. Un ouvrage de référence pour ces régions ! Pas courant. Très bon état
