Reference : 2432
trente-quatrième année n°2, 1911, grandes pages publicitaires illustrées, 12 pages de textes et 16 pages de publicités,
Reference : 5057
Boulanger . ( Paris , Panckoucke , 1783 ) .
Gravure sur cuivre , 21,3 X 15 cm , la feuille 31 X 23 cm .
Planche de l ' encyclopédie Panckoucke .
Reference : 4927
In-4 , 4 pp .
Reference : 4817
In-4 , 4 pp .
La Bouquinerie -
Grenoble
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Phone number : 04 76 46 15 32
Reference : GAS-15299
Haute-Provence, Le Jas du Revest-Saint-Martin, Robert Morel éditeur, 1961. In-12 carré (15x15), pleine percaline orange imprimée de l’éditeur, non paginé.
Edition originale sur papier d’édition.
Reference : 4246
La Haye, 1826 7 documents in-folio(33cm./20)4pp., 4 pp., 4pp., 4pp., 8pp., 9pp. 3 tableaux de cuisson de pain, règlement des taxes sur les pains et les boulangeries.
Librairie ancienne Valleriaux -
Paris
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Phone number : 33 01 48 24 50 43
Reference : VLE-12
Voyage au Pays des Friandises
S.l., , sd (vers 1910), in-8, 16pp. illustrées de 8 dessins en couleurs broché, couverture illustrée en couleurs
Livre d'enfants dans le style des imageries d'Epinal sur le thème de la gastronomie
Reference : 200918449
Paris, Charles Lavauzelle , 1928; in-8, 310 pp., broché (éfilochage sur les bords) texte très bon état. Cours professé à l'école supérieure de l'intendance militaire - qlq pages surligné (3 pages) bon état.
Cours professé à l'école supérieure de l'intendance militaire - qlq pages surligné (3 pages) bon état.
Reference : ORD-1022
Observations sur le Règlement relatif à la taxe du Pain
adressées à MM.les Maire, Adjoints et Conseillers municipaux de la ville d'Aix. Aix. Illy. 1862. In-4 br. couv.impr. 35pp. les dernières tachées dans la marge inférieures sans atteinte au texte.
On joint un texte manuscrit sur papier d'écolier de Poitevin fils Boulanger: La Boulangerie sous Louis-Philippe (Notes données le 12 février 1909).
Henri Thyssens, libraire -
Oostende
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Phone number : 32 59 80 90 47
Reference : 893
Ordonnance du prince-évêque de Liège Charles dOultremont
datée du 17 Mars 1768, imprimée à Liège chez J.F. Bassompierre (430 x 315).
Ordonnance interdisant laccaparement des céréales par les brasseurs et boulangers, et rappelant les termes du mandement du 13 novembre 1740 sur le même sujet. Ces mesures étaient généralement prises en période de disette. Pliures réparées. Belgique Liège Placard Mandement Ordonnance Prince-évêque de Liège Charles dOultremont Brasserie Boulangerie
Henri Thyssens, libraire -
Oostende
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Phone number : 32 59 80 90 47
Reference : 897
Ordonnance du prince-évêque de Liège Charles dOultremont
datée du 16 Janvier 1769, imprimée à Liège chez J.F. Bassompierre (520 x 395).
Ordonnance fixant la quantité de céréales que les brandeviniers et amidoniers peuvent employer pour la fabrication de leau-de-vie et de lamidon. Bel état. Belgique Liège Placard Mandement Ordonnance Prince-évêque de Liège Charles dOultremont Brasserie Boulangerie Brasserie Brandevin
Henri Thyssens, libraire -
Oostende
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Phone number : 32 59 80 90 47
Reference : 990
Ordonnance du prince-évêque de Liège François-Charles de Velbruck
datée du 1er décembre 1774, imprimée à Liège chez J.F. Bassompierre (420 x 320).
Ordonne de se conformer à lédit du 31 mars 1760 relatif à la vente des céréales sur le « Muid » à Liège, dont le texte suit. Il interdit aux brasseurs dy acheter du seigle et aux marchands de grains extérieurs den acquérir plus dune charrette par marché. Déchirures restaurées dans les plis. Belgique Liège Spa Prince-évêque de Liège harles dOultremont Ordonnance Placard Police Règlement Brasserie Boulangerie Céréales
Anthare de Schuyter Librairie Ancienne -
Genets
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Phone number : 33 02 33 68 17 17
Reference : 2127
ACTION DES SOLS ET DES ENGRAIS sur les proriétés des blés dits "A MAUVAISE VALEUR BOULANGERE"
Rennes, Oberthur, 1939. Un volume broché in 8° de (4), 243 pages. Etat correct.
Envoi autographe de l'auteur à "Monsieur Grall"... sur la page de garde. Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages, présent le jeudi matin au marché à la brocante de Rennes, boulevard de la Liberté, et le samedi toute la journée au marché aux livres de Rennes, place saint-Anne
A la Soupe aux Livres -
Montauban
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Phone number : 33 05 63 63 72 68
Reference : 5513
P., Baillière "Encyclopé&die agricole", 1914. In-2 broché (Couverture refaite), VIII-492 pages.Couverture refaite en incluant le plat supérieur d'origine, sinon très bon état.
Librairie Outrepart -
Bécherel
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Phone number : 0299668000
Reference : PYV-0498
GARNERY & VOLLAND - 1789. Brochure in8 rassemblant 6 textes sur la cherté du pain juste avant la prise de la Bastille. 2 gravures contre-collées Anonyme - "Mort du Boulanger" 8p. Richard du Pin - "Le Boulanger et la Boulangère" 14p. "Lettres des Boulangers de Paris au Peuple" suivi d'"Un entretien de deux pères de Famille sur la Raretée de la Farine." 8p. "Quand auront nous du Pain ?" 8p. "Le Pain du Peuple" 21 juin 1789, 16p. "Réflexions d'un ouvrier sur le renchérissement du pain" 1 février 1789, 8p. Manque au dos, quelques rousseurs, bon état.
Exceptionnel ensemble de brochures sur le prix du pain avant le 14 Juiellet 1789 et qui sera entre-autres une des raisons de la prise de la Bastille.
Librairie Bonheur d'occasion -
Montréal
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Phone number : 514-522-8848
Reference : 12731
Flammarion In-4 Jaquette en très bon état Couverture rigide toile Paris 1996
Très bon 191 pages. Documentation de qualité. Pour les amateurs de Poilâne et autres pains fameux.
Le Livre à Venir -
Cuisery
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Phone number : 00 33 (0)3 85 40 17 88
Reference : 23413
Travaux de linguistique et de folklore de Bourgogne - Tome 1 -
Dijon : Association bourguignonne des Sociétés Savantes, 1958 - in-8 broché sous couverture illustrée de 110 pages illustrées de 70 reproductions - bon état -
Au sommaire : répertoire de sobriquets, la fabrication du pain domestique en Côte-d'Or, par A. Colombet, les moulins à vent, culture du chanvre à Villeberny, vieux pressoirs de la Côte vigneronne, etc.
La Yamouna -
Vannes
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Phone number : 02 97 54 17 30
Reference : YAM-291
Gérard Nizet 1956 BEL EXEMPLAIRE non coupé broché de 120p.
Henri Picard et Fils -
Paris
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Phone number : 01 43 59 28 11
Reference : 001770
La Gerbe d'Or. Avec des gravures sur cuivre d'Edmond Céria
Paris Cercle lyonnais du livre 1931
Grand in-4 (331 x 240 mm), en feuilles, couverture, chemise à rabats au dos de vélin blanc, étui. Illustré de gravures sur cuivre d'Edmond Céria. Tirage limité à 160 exemplaires, imprimés par Daragnès ; un des 120 réservés aux membres du Cercle, imprimé pour le Docteur Marius-Victor Siraud. Enrichi d'un dessin original au crayon (130 x 117 mm) signé et dédicacé par l'artiste, représentant l'illustration de la page 12. (quelques traces sur la chemise, étui usé et taché, pliure sur l'angle supérieur de la première couverture, quelques rares rousseurs). // Tall quarto (331 x 240 mm), loose leaves as issued, soft cover, recovering folder with white vellum spine, slipcase. Illustrated by Edmond Céria with copper engravings. Limited printing of 160 copies, printed by Daragnes ; one of the 120 reserved for Cercle' members, printed for Doctor Marius-Victor Siraud. Enriched with an original signed pencil drawing (130 x 117 mm) by the artist, with dedication, depicting the illustration of p. 12 (some stains on folder, slipcase used and dusty, folding on top corner of first cover, some rare spots).
Henri Picard et Fils -
Paris
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Phone number : 01 43 59 28 11
Reference : 000952
La Gerbe d'or. Illustrations gravées par Pierre Leroy
Paris La Belle édition
s.d. (ca 1940). In-8 (214 x 160 mm), broché sous couverture rempliée. Illustrations de Pierre Leroy coloriées au pochoir. Tirage à 1520 exemplaires numérotés ; un des 20 nominatifs réservés aux collaborateurs sur vergé de Lana, contenant une suite en noir (imprimé pour Marcel Blin). Bel exemplaire. // n.d. (ca 1940). Octavo (214 x 160 mm), softbound under cover. Illustrations by Pierre Leroy, stencil-coloured. Limited printing of 1520 numbered copies ; one of the 20 reserved for contributors on "vergé de Lana" paper, with an added set of the illustrations in black (printed for Marcel Blin). Nice copy.
Librairie Le Passe-Temps -
Montbrison
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Phone number : 04 77 58 63 38
Reference : 44122
PARIS, Hachette - Janvier 1942 - C.22,5x28 - Cartonnage éditeur oblong, dos de papier rouge muet, plats blancs dont le premier illustré en couleur; 24 pages non foliotées; 12 hors-texte illustrés en couleurs avec texte en regard illustré en noir. Quelques traces de doigts. Ensemble très correct.
Le laboureur. Le semeur. Le soir. La semence germe. Le blé a mûri. On fauche le blé. Le chariot. Le battage des épis. Le moulin. Chez le boulanger. ******************************************************************************* SI VOUS PASSEZ SPECIALEMENT AU MAGASIN, assurez-vous (quelques jours avant) que les ouvrages sont bien disponibles et réservez-les!... Mardi, Mercredi et Vendredi, 14h à 18h - Samedi, 10h30 à 17h - 33+ 04 77 58 63 38 - librairie.passe-temps@orange.fr.
Livres Anciens N. Rousseau -
Bourges
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Phone number : 33 (0)2 48 20 15 45
Reference : 2841
Paris, Hachette, 1942 ; plaquette in-4° oblong, plein cartonnage souple de l'éditeur illustré en couleurs au 1er plat, dos de papier rouge muet ; 12 feuillets non chiffrés; cartonnage légèrement poussiéreux et un peu jauni, petite trace de doigt en marge de 2 feuillets, mais exemplaire très correct.
12 illustrations en couleurs à pleine page avec le texte en regard , sur la fabrication du pain depuis les semailles du blé jusqu' à miche de pain.(GrMD)
La Bouquinerie Jacques Chenal -
Verdun
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Phone number : 03 29 84 71 69
Reference : 3873
BIBLIOTHEQUE DE TRAVAIL (No.63) - HISTOIRE DES BOULANGERS.
- Dessins et documentation d'A. Carlier avec le contrôle des Commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. - "Collection de brochures bimensuelles pour le travail libre des enfants". Ed: l'Imprimerie à l'école, Cannes 15 Janvier 1949. Brochure In-8 (155x228) agrafée. Vignette illustrée au 1er plat. 31 pages + 1f. Illustré de dessins nb. Bon état. 10 euros (port compris).
Brochure scolaire illustrée No.63 de la collection, 15 Janvier 1949. (Premières boulangeries publiques - Le four banal - La Corporation des boulangers - Les émeutes - La maîtrise - La confrérie des boulangers - Les usages - Câtiment des fraudeurs - Prix du pain - Les ordonnances - L'affaire du pain mollet - Les porteurs de pain etc...).
La Bouquinerie Jacques Chenal -
Verdun
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Phone number : 03 29 84 71 69
Reference : 3803
BIBLIOTHEQUE DE TRAVAIL (No.24) - HISTOIRE DU PAIN.
- "Collection de brochures bimensuelles pour le travail libre des enfants". Ed: l'Imprimerie à l'école, Cannes Avril 1938. Brochure In-8 (156x228) agrafée. Vignette illustrée au 1er plat. 31 pages + 1f. Illustré de dessins et croquis nb. Bon état. 9 euros (port compris).
Brochure scolaire illustrée No.24 de la collection, 1er Avril 1948.