Bakery

Reference : 5057

‎( BOULANGERIE ) .‎

‎Boulanger . ( Paris , Panckoucke , 1783 ) .‎

‎Gravure sur cuivre , 21,3 X 15 cm , la feuille 31 X 23 cm .‎

‎Planche de l ' encyclopédie Panckoucke .‎

Reference : 4817

‎( BOULANGERIE ) .‎

‎Ordonnance consulaire qui enjoint entr ' autres choses aux Boulangers de se tenir toujours approvisionnés en Bled ou Farine pour trois mois , & aux Communautés des Religieux & Religieuses d ' être également approvisionnés pour une année d ' avance . Lyon , Aimé de la Roche , 1772 .‎

‎In-4 , 4 pp .‎

Reference : GAS-15299

‎(Robert Morel). LELONG M.‎

‎CELEBRATION DU FROMAGE.‎

‎Haute-Provence, Le Jas du Revest-Saint-Martin, Robert Morel éditeur, 1961. In-12 carré (15x15), pleine percaline orange imprimée de l’éditeur, non paginé.‎

‎Edition originale sur papier d’édition. ‎

Reference : VLE-12

‎[ANONYME]‎

‎Voyage au Pays des Friandises‎

‎S.l., , sd (vers 1910), in-8, 16pp. illustrées de 8 dessins en couleurs broché, couverture illustrée en couleurs‎

‎Livre d'enfants dans le style des imageries d'Epinal sur le thème de la gastronomie‎

Reference : ORD-1022

‎[BOULANGERIE], POITEVIN, Doyen du Syndicat des Boulangers.-‎

‎Observations sur le Règlement relatif à la taxe du Pain‎

‎adressées à MM.les Maire, Adjoints et Conseillers municipaux de la ville d'Aix. Aix. Illy. 1862. In-4 br. couv.impr. 35pp. les dernières tachées dans la marge inférieures sans atteinte au texte.‎

‎On joint un texte manuscrit sur papier d'écolier de Poitevin fils Boulanger: La Boulangerie sous Louis-Philippe (Notes données le 12 février 1909). ‎

Reference : 897

‎[Placard]‎

‎Ordonnance du prince-évêque de Liège Charles dOultremont‎

‎datée du 16 Janvier 1769, imprimée à Liège chez J.F. Bassompierre (520 x 395).‎

‎Ordonnance fixant la quantité de céréales que les brandeviniers et amidoniers peuvent employer pour la fabrication de leau-de-vie et de lamidon. Bel état. Belgique Liège Placard Mandement Ordonnance Prince-évêque de Liège Charles dOultremont Brasserie Boulangerie Brasserie Brandevin‎

Reference : 2127

‎A. LECRECQ‎

‎ACTION DES SOLS ET DES ENGRAIS sur les proriétés des blés dits "A MAUVAISE VALEUR BOULANGERE"‎

‎ Rennes, Oberthur, 1939. Un volume broché in 8° de (4), 243 pages. Etat correct.‎

‎Envoi autographe de l'auteur à "Monsieur Grall"... sur la page de garde. Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages, présent le jeudi matin au marché à la brocante de Rennes, boulevard de la Liberté, et le samedi toute la journée au marché aux livres de Rennes, place saint-Anne‎

Reference : PYV-0498

‎ANONYME - RICHARD Du PIN‎

‎Mort Du Boulanger - Le Boulanger et la Boulangère - Lettre des Boulangers de Paris - Quand auront nous du Pain ? - Le Pain du Peuple - Réflexions d'un Ouvrier.‎

‎GARNERY & VOLLAND - 1789. Brochure in8 rassemblant 6 textes sur la cherté du pain juste avant la prise de la Bastille. 2 gravures contre-collées Anonyme - "Mort du Boulanger" 8p. Richard du Pin - "Le Boulanger et la Boulangère" 14p. "Lettres des Boulangers de Paris au Peuple" suivi d'"Un entretien de deux pères de Famille sur la Raretée de la Farine." 8p. "Quand auront nous du Pain ?" 8p. "Le Pain du Peuple" 21 juin 1789, 16p. "Réflexions d'un ouvrier sur le renchérissement du pain" 1 février 1789, 8p. Manque au dos, quelques rousseurs, bon état.‎

‎Exceptionnel ensemble de brochures sur le prix du pain avant le 14 Juiellet 1789 et qui sera entre-autres une des raisons de la prise de la Bastille.‎

Reference : 23413

‎Association bourguignonne des sociétés savantes -‎

‎Travaux de linguistique et de folklore de Bourgogne - Tome 1 - ‎

‎Dijon : Association bourguignonne des Sociétés Savantes, 1958 - in-8 broché sous couverture illustrée de 110 pages illustrées de 70 reproductions - bon état -‎

‎Au sommaire : répertoire de sobriquets, la fabrication du pain domestique en Côte-d'Or, par A. Colombet, les moulins à vent, culture du chanvre à Villeberny, vieux pressoirs de la Côte vigneronne, etc.‎

Reference : 001770

‎BERAUD (Henri)‎

‎La Gerbe d'Or. Avec des gravures sur cuivre d'Edmond Céria‎

‎ Paris Cercle lyonnais du livre 1931 ‎

‎Grand in-4 (331 x 240 mm), en feuilles, couverture, chemise à rabats au dos de vélin blanc, étui. Illustré de gravures sur cuivre d'Edmond Céria. Tirage limité à 160 exemplaires, imprimés par Daragnès ; un des 120 réservés aux membres du Cercle, imprimé pour le Docteur Marius-Victor Siraud. Enrichi d'un dessin original au crayon (130 x 117 mm) signé et dédicacé par l'artiste, représentant l'illustration de la page 12. (quelques traces sur la chemise, étui usé et taché, pliure sur l'angle supérieur de la première couverture, quelques rares rousseurs). // Tall quarto (331 x 240 mm), loose leaves as issued, soft cover, recovering folder with white vellum spine, slipcase. Illustrated by Edmond Céria with copper engravings. Limited printing of 160 copies, printed by Daragnes ; one of the 120 reserved for Cercle' members, printed for Doctor Marius-Victor Siraud. Enriched with an original signed pencil drawing (130 x 117 mm) by the artist, with dedication, depicting the illustration of p. 12 (some stains on folder, slipcase used and dusty, folding on top corner of first cover, some rare spots). ‎

Reference : 44122

‎BERGMANN (Walter).‎

‎Le Chant du Blé.‎

‎PARIS, Hachette - Janvier 1942 - C.22,5x28 - Cartonnage éditeur oblong, dos de papier rouge muet, plats blancs dont le premier illustré en couleur; 24 pages non foliotées; 12 hors-texte illustrés en couleurs avec texte en regard illustré en noir. Quelques traces de doigts. Ensemble très correct.‎

‎Le laboureur. Le semeur. Le soir. La semence germe. Le blé a mûri. On fauche le blé. Le chariot. Le battage des épis. Le moulin. Chez le boulanger. ******************************************************************************* SI VOUS PASSEZ SPECIALEMENT AU MAGASIN, assurez-vous (quelques jours avant) que les ouvrages sont bien disponibles et réservez-les!... Mardi, Mercredi et Vendredi, 14h à 18h - Samedi, 10h30 à 17h - 33+ 04 77 58 63 38 - librairie.passe-temps@orange.fr. ‎

Reference : 3873

‎BIBLIOTHEQUE DE TRAVAIL. - A. CARLIER (dessins et documentation). ‎

‎BIBLIOTHEQUE DE TRAVAIL (No.63) - HISTOIRE DES BOULANGERS. ‎

‎- Dessins et documentation d'A. Carlier avec le contrôle des Commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. - "Collection de brochures bimensuelles pour le travail libre des enfants". Ed: l'Imprimerie à l'école, Cannes 15 Janvier 1949. Brochure In-8 (155x228) agrafée. Vignette illustrée au 1er plat. 31 pages + 1f. Illustré de dessins nb. Bon état. 10 euros (port compris). ‎

‎Brochure scolaire illustrée No.63 de la collection, 15 Janvier 1949. (Premières boulangeries publiques - Le four banal - La Corporation des boulangers - Les émeutes - La maîtrise - La confrérie des boulangers - Les usages - Câtiment des fraudeurs - Prix du pain - Les ordonnances - L'affaire du pain mollet - Les porteurs de pain etc...).‎