Guérard michel
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Permanent linkLibrairie Legry -
Lambersart
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Phone number : 06 68 28 11 44
Reference : 3710
robert-laffont 1989 Robert-Laffont, 1989, in-folio oblong, cartonné, couverture illustrée, 207pp, planches hors-texte.
Excellent état.
Librairie Impériale -
Arras
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Phone number : 06 07 02 06 05 ,de l'étranger 0033 607 02 06 05
Reference : 19618
1976 Paris, Robert Laffont - collection "les recettes originales de ....", 1976, in-8, reliure éditeur, 446 pages, dessins de Michel Guérard. Très bon état.IL S'AGIT DE L'EDITION EN GRAND FORMAT CHEZ L'EDITEUR D'ORIGINE,PAS LA REEDITION EN LIVRE DE POCHE.
Librairie Guimard -
Nantes
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Reference : 15855
Les recettes originales de Michel Guérard - LA GRANDE CUISINE MINCEUR
un volume, reliure cartonnée petit in-quarto Editeur, orné de nombreuses illustrations hors-texte en couleurs( full page engraving), 446 pages, 1976 Paris Robert Laffont Editeur,
Dieu merci la couverture est cartonnée et glacée pour éviter les célèbres "aaargh la sauce ! pas le bouquin ! trop tard..." .............Michel Guérard est déjà célèbre quand un jour, sa future femme lui dit qu'il gagnerait à perdre quelques kilos. Dès le lendemain, c'est parti pour une semaine "haricots vapeur-salade sans sauce", jusqu'à ce qu'il craque, épuisé et démoralisé. C'est alors qu'il "invente" la nouvelle cuisine : moins de liaisons à la farine ou à la crème, plus de cuissons sans graisse, moins de chichis dans la présentation du plat, plus de respect pour le produit qu'on ne dénature plus sous son poids en beurre. Bref, une cuisine qui fasse plaisir et qui fasse perdre du poids doucement................devenu RARE.....en Parfait état (as new condition).