18 books for « la nouvelle maison rus... »Edit

‎La Nouvelle Maison rustique, ou Économie rurale pratique et générale de tous les biens de campagne. Nouvelle édition, entièrement refondue, considérablement augmentée, et mise en ordre, d'après les expériences les plus sûres, les auteurs les plus estimés, les mémoires et les procédés de cultivateurs, amateurs et artistes, chacun dans les parties qui les concernent, par J.-F. BASTIEN. (3 volumes).‎

‎ A Paris, chez Deterville, Libraire, rue Hautefeuille, N° 8, 1805, 3 volumes in-4 de 260x200 mm environ, Tome 1 : (1) f. blanc, faux-titre, titre, xvj-891 pages, (1) f. blanc, avec 20 planches (dont 4 planches doubles) - Tome 2 : (1) f. blanc, faux-titre, titre, v-899 pages, (1) f. blanc, avec 20 planches (dont 15 planches doubles). Tome 3 : (1) f. blanc, faux-titre, titre, xij-1006 pages, 1f. blanc, avec 20 planches (dont 11 planches doubles). Demi-reliure tabac, dos lisses portant titres et tomaisons dorés. Complet des soixante planches hors texte annoncées dans la table. Reliures en mauvais état (coiffes manquantes, manques de cuir sur les dos, frottements), des rousseurs et pages brunies, quelques pages (dont planches) restaurées, néanmoins ensemble solide.‎

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‎Jean-François Bastien, né le 14 juin 1747 à Paris et mort en 1824, est un libraire et polygraphe français, auteur d'éditions de textes, d'ouvrages et de compilations botaniques et agronomiques. Tome 1 : Première Partie. 1. L'Acquisition d'une Terre et Biens de Campagne, les Bâtimens, les Provisions et l'Economie intérieure de la Maison. 2. Intérieur de la Basse-Cour. 3. Chevaux et Bêtes de somme. 4. Des Bêtes à cornes, des Bêtes à laine, des Chèvres et de Cochons. 5. Des mouches à miel. 6. Commerce et débit, usage de tout ce qui se titre de la Basse-Cour. Seconde Partie. 1.Les Terres à grains. 2. Les Eaux et Forêts ou les Prés, Pâtures et Marais ; les Etangs, les Bois et les Garennes. 3. Les Plants champêtres et les Haies, fossés, Chemins, Bornes, etc. 4. Consommation des productions des terres, profits insolites et droits champêtres. Tome 2 : Troisième Partie. 1. Culture du jardinage en général et de toutes sortes de jardins. 2. Le jardin Potager. 3 . Le jardin fruitier, Connaissances préliminaires. 4. Les Jardins et Fleurs d'ornement. Tome 3 : Quatrième Partie. 1. Les Jardin des Simples, ou la Botanique, avec les vertus médicinales des Plantes. 2. Des Orangers, Grenadiers, Arbres, Arbrisseaux, Arbustes, Plantes d'Orangerie, de Serre chaude et Châssis. 3. La Vigne et les Boissons. Cinquième Partie. 1. 1. Les Etangs et la Pêche. 2. La Chasse et autres amusemens champêtres. 3. Les oiseaux de volière, leur éducation ; la chasse aux oiseaux, les filets, appeaux, trébuchets et pièges de différentes espèces, les gluaux, la pipée, et autres amusemens champêtres. Sixième Partie. 1. La Distillation et d'Apothicairerie. 2. de l'Apothicairerie ou pharmacie particulière. Septième Partie. La Cuisine, l'Office, la Pâtisserie, etc. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La nouvelle maison rustique, ou Économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne‎

‎À Paris, chez Fabre, 1790, in-4, XVI-847-[1] pp + [3]-856 pp, 42 pl, 2 forts volumes, demi-basane moderne à l'imitation, dos à caissons fleuronnés, pièces de titre et de tomaisons rouges, Frontispice et 41 planches gravées en taille douce, dont 2 dépliantes (contre 40 pl. annoncées par Vicaire et par Thiébaud) ; figures sur bois dans le texte. Onzième édition, revue et considérablement augmentée par M. de la Bretonnerie. Le second tome est consacré à la chasse, à la pêche, au jardinage, à la vigne, à la cuisine et à l'office. Il s'agit du travail le plus populaire de l'agronome auxerrois Louis Liger (1658-1717). La Nouvelle maison rustique, titrée Oeconomie générale de la campagne lors de ses deux premières parutions (1700 et 1708), fut rééditée à de nombreuses reprises tout au long du XVIIIe siècle. Cet ouvrage, tout en reprenant son titre, modernise la Maison rustique de Charles Estienne, publiée d'abord en latin en 1554 (Rusticum Praedium), puis en français en 1564. Il constitue un vaste recueil de préceptes et de connaissances utiles touchant les savoirs agricole, horticole, forestier, viticole et culinaire, et contient un chapitre sur la cuisine, la pâtisserie, les confitures et les liqueurs, une partie sur la vigne & les boissons, etc. Quelques pages au volume II (pp. 423-431) sont consacrées au cidre et au poiré et sont accompagnées d'une planche représentant un pressoir. Liger y mentionne l'emploi d'un broyeur anglais, à deux pignons de cuivre ou de fer fondu, égrainant l'un dans l'autre. Découpes et petites déchires sans manque à quelques feuillets et à 3 planches, réparation de papier aux premiers feuillets. Exemplaire dont plusieurs pages ont été crayonnées par une main infantile. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 521. Thiébaud, 597. Couverture rigide‎

‎Bon XVI-847-[1] pp + [3]-856 pp.,‎

‎LA NOUVELLE MAISON RUSTIQUE, OU ÉCONOMIE RURALE, PRATIQUE ET GENERALE DE TOUS LES BIENS DE CAMPAGNE. onzième édition, revue, corrigée & considérablement augmentée....par le Sieur LIGER - 1790 - ‎

‎PARIS DURAND et LES LIBRAIRES ASSOCIES 1790 IN-4 plein veau 2 volumes, reliure plein veau blond in-quarto (binding full calfskin in-quarto) (20,7 x 26,4 cm), dos à nerfs (légèrement frotté et épidermé), pièce de titre sur fond marron clair avec double filets "or" en encadrement, tomaison frappée "or" entourée d'un cercle "lauré" "or" dans un encadrement de 2 filets "or", roulette "or" en place des nerfs avec un filet à froid de part et d'autre des nerfs ("or" frotté) , entre-nerfs à fleuron "or" au fer plein dans un encadrement d'un filet "or" avec rinceaux "or" aux angles, roulette large "or" en tête et en pied, léger manque de cuir aux coiffes de tête et de pied, plats épidermés avec légers manque de cuir, mors fendus sur trois centimètres mais les reliures demeurent trés solides, coins écornés, toutes tranches lisses jaspées rouges, tampon ex-libris en bleu en haut à droite de la page de garde : "PRODESSE QUAM CONSPICI" [Ce sera utile comme je peux le voir] devise de la Famille Somers Gocks (Angleterre.), orné d'une gravure en frontispice gravée en noir + 41 planches hors-texte gravées sur bois en noir dont 2 doubles (format in-folio) + 18 gravures in-texte en noir, [XVI + 847] + [VIII + 856 + XXX (tables) + 1 ff de privilège et table des gravures] Pages, 1790 Paris chez DURAND et LES LIBRAIRES ASSOCIES Editeurs, ‎

‎Cet ouvrage connaîtra un succès considérable et sera réimprimé durant tout le XVIIIe siècle sous le titre de Nouvelle Maison rustique (11e édition en 1790). Tous les sujets rustiques sont traités ici : la basse-cour, les abeilles, les chevaux, le bétail, l'agriculture, les étangs et rivières, les arbres fruitiers, la taille et la greffe, le potager, la vigne (choix des terres, exposition, plantation, variétés, travaux du viticulture, vendanges, vins, cidre, poiré, verjus...). Le dernier livre traite de la cuisine : recettes de viandes, gibiers et volailles, légumes, confitures et conserves de fruits, pâtisserie, etc. Suivent 9 chapitres sur la chasse au cerf, sanglier, lièvre, renard, lapin, loup, daim et chevreuil ............... RARE .................................. en bon état malgré les légers défauts signalés (good condition in spite of the small defects indicated). BON ETAT ‎

‎La nouvelle maison rustique, ou économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne.‎

‎Paris, Deterville, Desray, 1798. 3 volumes in-4 de XVI, 889p., 20 pl. h. -t. + [2]ff., VI, 899p., 20 pl. + [2]ff., XII, 1006p., 20 pl. demi-veau marron à coins, dos à nerfs ornés de filets dorés, étiquettes de titre et tomaison beiges. Plats tachés, petits accrocs à deux coiffes, dos frottés, coins ouverts, quelques rousseurs. ‎

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‎Illustré de 60 planches hors-texte dont 23 dépliantes. Tout, tout, tout, vous saurez tout sur l'économie rurale: agriculture, élevage, l'art des jardins, apiculture, hippologie, arboriculture, l'art de la taille et de la greffe, l'oenologie, la chasse, la vénerie, la fauconnerie, la fabrication du pain, etc. L'une des planches que vous voyez ici représente des pièges à loups... ‎

‎La Nouvelle Maison Rustique ou économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne. Tome 1.‎

‎A Paris, chez Deterville An XII ( 1804 ), fort volume, reliure plein veau, plats avec manques de couche de surface, coins écrasés, manque au bas de la charnière du premier plat, motif doré sur le pourtour, dos avec coiffe supérieure en partie manquante, motifs dorés, vignettes de titre et de tomaison teintées en partie passées, intérieur propre excepté les rousseurs un peu plus marquées de la page 577 à la page 654 ( voir photo AL_10 ), complet de ses 20 planches dont 4 doubles, 891 pages. Reste un exemplaire agréable.‎

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‎Plus de photos sur demande.‎

‎La Nouvelle Maison Rustique, Ou Economie Rurale, Pratique et Générale De Tous Les Biens De campagne. Tome 3 Seul‎

‎Paris Deterville et Desray 1798 in-4° Forts 1003 pp et 17 planches, il manque probablement un ff de table. Cet editiobn qui prend la suite des onze editions de Liger est bien supoérieure du point de vue des gravures et les chapitres en sont plus développés. elle est en 3 fort volumes in° -4 quand elle est complète reliure usagée et qq planches sont détachées‎

‎ Reliure Usagée et Epidermée relié Plein Veau ‎

‎La Nouvelle Maison Rustique, Ou Economie Rurale, Pratique et Générale De Tous Les Biens De campagne. 2 vol. in-4°‎

‎Paris Onfroy 1790 in-4° Forts xvj+847+viij+856+xxx pp, onzième édition, T. 1 : 20 planches, T. 2 : 21 planches, la 5ème manquante. Papier très correct, rares rousseurs, quelques galeries de vers en marge intérieure sans atteinte au texte, toutes tranches cirées. Dos à 5 nerfs, ornés de caissons dorés et décorés, roulettes sur coupes, titres et tomaisons sur pièces de cuir, manquantes sur le tome 2 ; 3 mors fendus avec légers manques et 3 coiffes avec manques de cuir. Coins et partie des coupes fortement émoussés. Ex-libris manuscrit.‎

‎ Dos Usagés relié Plein Veau ‎

‎La Nouvelle Maison rustique ou Économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne‎

‎ Paris, chez Deterville, 1805. 3 vol. in-4, [4]-XVI-891 pp. 16 pl. + [4]-V-899 pp. 17 pl. + [4]-XII-1006 pp. 16 pl., demi-basane blonde, dos lisse orné de caissons dorés, tranches jaunies (reliures défraîchies mais solides, rousseurs, 11 planches manquantes, petits manques ou déchirures marginaux sans atteinte au texte, froissements). ‎

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‎Nouvelle édition, "refondue" et "considérablement augmentée" de ce classique d'économie domestique. Elle est illustrée de 49 (sur 60) planches gravées en noir hors texte, certaines dépliantes. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎La nouvelle maison rustique, ou Economie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne.‎

‎A Paris, Chez Onfroy, 1790. 1 vol. in-4 de XVI-847 pages, plein veau brun moucheté, dos à nerfs orné, étiquettes de titre et tomaison maroquin bordeaux et brun. Coiffes, coupes et coins très frottés avec manques, rousseurs. ‎

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‎Illustré d'un frontispice et de 21 planches hors-texte. Volume 1 seul. ‎

‎La Nouvelle Maison rustique, ou Économie rurale pratique et générale de tous les biens de campagne. Nouvelle édition, entièrement refondue, considérablement augmentée, et mise en ordre, d'après les expériences les plus sûres, les auteurs les plus estimés, les mémoires et les procédés de cultivateurs, amateurs et artistes, chacun dans les parties qui les concernent ; par J.-F. BASTIEN. [Tome Troisième]‎

‎Chez Deterville, 1805, 1006pp, In-4. Bon état. Reliure plein cuir, dos à 5 nerfs. (Traces d’usure, coins émoussés, coiffes frottées). Intérieur très propre et très frais, exempt de rousseurs, planches également en très bon état. (Son seul défaut majeur est une tache en bas de page de la table des matières qui perdure de la page 997 à 1004 : voir photo). Sans annotations ni phrases/illustrations soulignées. Voir photos. Tome troisième uniquement.‎

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‎Hors frais d'expédition en France métropolitaine (tarifs compétitifs). Supplément tarifaire à prévoir pour expédition UE et hors-UE : NOUS CONTACTER. Expédition du livre à réception d'un paiement par chèque ou virement. Achat ou retrait possible en magasin.‎

‎La Nouvelle Maison rustique, ou Économie rurale pratique et générale de tous les biens de campagne. Nouvelle édition, entièrement refondue, considérablement augmentée, et mise en ordre, d'après les expériences les plus sûres, les auteurs les plus estimés, les mémoires et les procédés de cultivateurs, amateurs et artistes, chacun dans les parties qui les concernent ; par J.-F. BASTIEN. [Tome Premier]‎

‎Chez Deterville, 1805, 891pp, In-4. Bon état. Reliure plein cuir, dos à 5 nerfs. (Traces d’usure, coins émoussés, mors légèrement fendus). Intérieur très propre et très frais, exempt de rousseurs. (Son seul défaut majeur et un petit manque à la page 507-508 : voir photo). Sans annotations ni phrases/illustrations soulignées. Voir photos. Tome premier uniquement.‎

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‎Hors frais d'expédition en France métropolitaine (tarifs compétitifs). Supplément tarifaire à prévoir pour expédition UE et hors-UE : NOUS CONTACTER. Expédition du livre à réception d'un paiement par chèque ou virement. Achat ou retrait possible en magasin.‎

‎LA NOUVELLE MAISON RUSTIQUE ou économie rurale pratique et générale de tous les biens de campagne. Nouvelle édition, entièrement refondue, considérablement augmentée, et mise en ordre, d'après les expériences les plus sûres, les auteurs les plus estimés, les mémoires et les procédés de cultivateurs, amateurs et artistes, chacun dans les parties qui les concernent. Avec 60 figures TOME TROISIEME‎

‎ 1798 Paris Deterville libr et Desray libr AN VI - 1798 Un volume in°4 plein basane fauve dos à nerfs et fleurons dorés, xij+1006 pages. Avec 20 planches hors-texte dont 11 dépliantes.‎

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‎Les parties les plus importantes de l'ouvrage portent sur la vigne et les boissons, les étangs et la pêche, la chasse, le piégeage, la fauconnerie, les oiseaux, la distillation et l'apothicairerie, la cuisine et la pâtisserie. Très bon état mais des éraflures sur le premier plat N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés ‎

‎La Nouvelle Maison Rustique, ou Economie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne‎

‎Paris, Deterville 1805 3 vol. in-4 veau raciné ép., dos à nerfs ornés, p. de titre et de tom. en mar. rouge et vert. XVI- 891- VI- 899- XII- 1006 pp. 60 planches hors texte, 31 dépliantes Coiffes et coins abîmés, épidermures, qqs petites rousseurs, planches brunies, humidité en tête éparse au dernier volume, une garde déféctueuse.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎La Nouvelle Maison Rustique, ou économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne .... Tome I‎

‎Paris . Chez Durand 1775‎

‎Bon état .... la manière de les entretenir & de les multiplier; donnée ci devant au public par le sieur liger, dixième édition augmentée confidérablement & mife en ordre; avec la vertu des simples, l apothicairerie .... enrichie de figures en taille douce( complet des 17 planches et quelques gravures dans le texte ) reliure pleine peau d époque en bon état, dos à nerfs orné sans pièces de titre et tomaison . c e tome premier seul traite: de la volaille, chevaux et bêtes de somme, à cornes, vers à soie, les terres labourables, vignes, eaux et forêts..... en raison de sa taille, envoi par colis nécessaire. agriculture elevage gravures xviiie - largeur/hauteur : 20x26 cm - poids : 2010 g - nombre de pages : 916 p. - langue : Français‎

‎La nouvelle maison rustique ou economie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne.‎

‎1790 (11th ed.) 2 volumes. xvi, 847, viii, 856, xxx, [2] p., 19, 22 pls, frontispiece, 4to, contemporary full calf (spine, with five raised bands, gilt decorated, red and dark green labels). A few worm holes in outer edge of spine, otherwise a very good copy with very crisp interior and attractively bound. This was the farmers bible of it´s time dealing with all aspects of country life; cultivating, forestry, fruit, gardens, wine and alcohol, health-care, hunting and fishing etc.‎

‎La nouvelle maison rustique, ou économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne.‎

‎ P. Deterville, 1805. 3 volumes fort in-4, d'environ 2700 pages. Demi basane brune de l'époque, dos lisse orné (important manque de cuir sur le haut du tome 3, charnières faibles et épidermées pour le tome 1. Bel état intérieur.‎

‎60 planches hors texte pour la plupart dépliantes. Importants chapîtres gastronomiques qui ne figuraient pas dans les versions précédentes. Presque 200 pages concernent la cuisine, la pâtisserie et la confiserie, 200 pages sur la vigne et les boissons, les légumes et les fruits...‎

‎La nouvelle Maison Rustique, ou économie rurale, pratique et générale de tous les biens de la Campagne. Nouvelle édition.‎

‎3 vol. Paris, Deterville et Desray. 1798. 4°. XVI, 889 p.; VI, 898 p.; XII, 1006 p. Avec 53 (sur 60) planches gravées. Reliure pleine basane d'époque‎

‎Manques les planches 13-17 du 1er volume et planches 55 et 60 de la troisième volume. En plus les pages 505-512 du 1er volume. Sinon propre. Reliure fortement frottée, dos avec manques à la coiffe.‎

‎La nouvelle maison rustique, ou économie rurale, pratique et générale de tous biens de campagne‎

‎Chez La veuve Guillaume | à Paris 1775 | 20 x 26 cm | 2 volumes reliés‎

‎Mention de dixième édition, après l'originale parueen 1700. Elle est illustrée de 38 planches numérotées dont deux dépliantes, 17 pour le premier volume et 21 pour le second et de 35 figures sur bois in-texte. Reliure en pleine basane blonde marbrée d'époque. Dos à nerfs orné de filets. Pièces de titre en maroquin rouge et de tomaison en maroquin noir (manque la pièce de tomaison du tome I, les dorures restant apparentes). Ensemble frotté. Certaines planches sont coupées plus courtes. Ensemble frais. Manque en tête du tome I. Accroc au mors inférieur en queue du tome I. 4 coins émoussés. Estafilades sur les plats. * Grand succès éditorial du XVIIIe siècle, la Maison rustique est une encyclopédie de la vie rurale et agricole ; elle traite de toutes les matières d'une manière pratique et usuelle : on y trouvera donc un chapitre sur les abeilles, mais aussi sur la construction, les jardins et comment en concevoir, la basse-cour, les chevaux, les moissons, toutes les espèces d'arbres et arbustes, des oiseaux, de la cuisine, de la vigne, de la pêche, de la chasse... Son succès est d'avoir su concentrer un maximum de savoirs pratiques (sans facilités ou vulgarisations) d'une manière presque ludique pour le lecteur, les chapitres sur le jardin sont à cet égard exemplaires. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎