9 books for « champignons et truffes »Edit

‎CHAMPIGNONS et TRUFFES‎

‎Editions Sfelt, encyclopédie Roret, 1947 – Manuel pratique de la culture des champignons et de la truffe. Ouvrage en 2 parties, orné de 15 figures en n&b dans le texte. 1/ Champignons : caractères et propriétés, description, culture, récolte et ennemis, conservation et préparations culinaires 2/ Truffes : la truffe, la truffière, la trufficulture, la récolte, le commerce, préparations culinaires.‎

‎Broché, 170 pages, format 12 x 18,5 - Assez bon état, papier jauni, bords usés, une étiquette de librairie en 1ère page - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎Le Conservateur, ou Livre de tous les ménages / Champignons et Truffes. 2 ouvrages en un seul volume.‎

‎IMP. DUPONT Paul / LA MAISON RUSTIQUE. 1861. In-12. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 568 + 173 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Quelques planches d'illustrations en couleurs, hors-texte. Titre doré sur le dos cuir vert / marron. Manque la page de titre.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎ Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Champignons et Truffes. ‎

‎P., Librairie agricole de la maison rustique, 1861. In 12 cartonnage postérieur, pièce de titre maroquin rouge, 173 pp. + f. (liste des planches coloriées) avec 12 planches hors texte coloriées. (quelques rousseurs, mors fendu tout du long).‎

‎La troisième partie est consacrée à la truffe (histoire naturelle, essai de multiplication artificielle, préparation et conservation des truffes).‎

‎champignons et truffes‎

‎Paris, librairie agricole de la maison rustique ,1861, in-12 de 173 pages ,12 planches en couleurs (lithographies), ,broché ,Bon état , .(7 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 25 euros d'achat (Mondial relay ). (colissimo suivi +6,90 ).‎

‎Champignons et truffes. ‎

‎P., Librairie agricole de la maison rustique, 1861.In 12, demi-basane dos à nerfs, 173 pp. plus liste des 12 planches coloriées (quelques rousseurs).‎

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‎Mes petits plats font de l'effet ! (Sommaire : Canard surprise - Tagliatelle de mangue - Polenta aux champignons - Lasagne agneau - Truffes glacées à la lavande - Macaron ananas safran,etc.)‎

‎Marabout. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Les petits plats"". Sommaire : Canard surprise - Tagliatelle de mangue - Polenta aux champignons - Lasagne agneau - Truffes glacées à la lavande - Macaron ananas safran,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Manuel de l’amateur de truffes ou l’art d’obtenir des truffes au moyen de plants artificiels, dans les parcs, bosquets, jardins, etc, etc. ; précédé d’une histoire de la truffe et suivi d’un traité sur la culture des champignons.‎

‎A Paris, chez Leroi, et chez Audin, 1829. In-12 de (4)- XII-143 pp., toile grise, dos lisse, pièce de titre en maroquin rouge, titre en long, signet de soie tricolore, blanc, jaune et rose. ‎

‎Deuxième édition. Bien complet du frontispice dépliant lithographié et colorié de Henry Monnier ; la scène se passe chez le célèbre traiteur installé au Palais-Royal, Chevet, qui s'était fait une exclusivité de produits rares : Voilà une belle pièce… et des truffes qui ont un parfum. Provenance : bibliothèque de du Docteur Paul Guilly avec son ex-libris. Des roussseurs. Vicaire, 569 ; Carteret III, 402, Bitting, 312, pour la première édition. ‎

‎BIOLOGIE GEOLOGIE- FASC. 221 N°2- 63 ème année- ASSOCIATIONS DES PROFESSEURS- l'homme et l'insecte- la culture des champignons supérieurs: le pleurote en forme d'huître- truffes diverses...- champignons en tubes- La Réunion: présentation générale- les réc‎

‎L EMANCIPATRICE. 1976. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages environ- quelques illustrations en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 551-Géologie‎

‎UNION DES NATURALISTES Classification Dewey : 551-Géologie‎

‎Le cordon bleu. Nouvelle Cuisinière Bourgeoise, rédigée et mise par ordre alphabétique par Mademoiselle Gertrude. Dixième édition. Augmentée de nouveaux menus appropriés aux diverses saisons de l'année, d'un ordre pour les services, de l'art de découper et de servir à table, d'instructions sur les huîtres, les truffes, les melons, les champignons, les moyens pour reconnaitre les falsifications et altérations les plus fréquentes. ‎

‎ A Bruxelles, Librairie de Rozez, sans date. 16,5 x 9,5 cm, 170 pp. Broché, couverture d'attente, dos cassé, intérieur en bon état. ‎

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