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4 volumes collection gastronomie du monde entier: La bonne cuisine française + les poissons et les fruits de mer + 100 menus complets + la cuisine régionale française
COLOMB Christophe 1982 190 pages in4. 1982. Relié jaquette. 190 pages. 4 volumes collection gastronomie du monde entier: La bonne cuisine française + les poissons et les fruits de mer + 100 menus complets + la cuisine régionale française --- abondante illustrations en couleurs
Très Bon Etat de conservation avec leurs jaquettes très peu d'usure légères rousseurs sur la tranche supérieure jaquettes un peu frottées intérieur impeccable
La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte.
Paris: Larousse, 1958 in-8, 1183 pages, illustrations dans le texte. Cartonnage d'éd., bon état.
La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte. (Paris: Larousse, 1958). [M.C.: cuisine]
La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte.
Genoble: Chaix, 1977 in-8, 1183 pages, illustrations dans le texte. Cartonnage d'éd., dos restauré avec du papier adhésif, très bon état intérieur, état général assez bon. Reproduction intégrale de l'édition de 1958.
La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte. (Genoble: Chaix, 1977) [M.C.: cuisine]
La cuisine de madame Saint-Ange. L'une des bibles de la cuisine familiale française - Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte
Grenoble, Chaix, 1977, in-8 rel. cart. (14 x 20,5), 1198 p., reproduction intégrale du texte original de 1927 paru chez Larousse, 110 dessins in-t., exemplaire très propre sans annotations, couverture plastifiée de protection, bon état.
Ce classique est considéré comme une référence de la cuisine bourgeoise traditionnelle du début du XXe siècle. Voir le sommaire sur photos jointes.
Dessin original - Projet de publicité pour l'Hostellerie Capou à Monflanquin, « La bonne cuisine française ».
[Dessin original, Monflanquin, Lot et Garonne, aquarelle] G.H., Projet de publicité pour l'Hostellerie Capou à Monflanquin, « La bonne cuisine française ». 1924, environ 23.5*19cm. Dessin signé GH, malheureusement non identifié, et probablement destiné à une revue. Beau dessin. [61-2]
La cuisine de Madame Saint-Ange : Recettes et méthodes de la bonne cuisine française
Librairie Larousse. 1982. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1183 pages augmentées de 110 illustrations en noir et blanc dans et hors texte et de 16 photos en couleurs hors texte. 1300 recettes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La bonne cuisine française - 1000 recettes des plus simples aux plus élaborées.
Solar. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 859 pages, nombreuses planches de photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La bonne cuisine française- recette pratiques
Francesco Cinzano & cie. Non daté.. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agrafes rouillées, Papier jauni. 88 pages. Coins frottés. Nombreuses rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Ma bonne cuisine francaise
LE ROCHER. 1987. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 719 pages - nombreuses recettes et photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La bonne cuisine française tout ce qui a rapport à la table manuel-guide pour la ville et la campagne - Nouvelle édition revue et augmentée.
Alfred Degorce. non daté. In-8. Cartonné. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. VIII + 650 + X pages - nombreux dessins en noir et blanc dans le texte - renfort adhésif rouge recouvrant le dos - coins frottés - plats tâchés, décolorés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Bonne cuisine française
Christophe Colomb. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pp., nombreuses illustrations couleur in texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La bonne cuisine française
Non Renseigné. sans date. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Rousseurs. 650 pp., nombreux dessins noir et blanc in texte. Reliure dos toilé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Vocubulaire culinaire ; sevice de table ; sauces ; viande de boucheries ; volaille ; poisson et coquillage ; légumes ; oeufs ; patés ; sirops ; glaces ; desserts....vin Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA BONNE CUISINE FRANCAISE TOUT CE QUI A RAPPORT A LA TABLE MANUEL GUIDE POUR LA VILLE ET LA CAMPAGNE. NOUVELLE EDITION REVUE ET AUGMENTEE.
ALFRED DEGORGE. NON DATE. In-12. Cartonnage d'éditeurs. A restaurer, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. 626 pages. Plus de 200 dessins spéciaux en noir et blanc dans le texte et hors texte. Dos manquant. Plusieurs pages débrochées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Gastronomie du monde entier : La bonne cuisine française
CHRISTOPHE COLOMB. 1982. In-4. Relié plein cuir. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 190 pages. Nombreuses photographies en couleur dans le texte et en planches hors-texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le monde complet de l'art culinaire Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La bonne cuisine française.
COLOMB Christophe. 1982. In-4. Relié plein cuir. Parfait état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 190 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et en planches hors-texte. Relié plein cuir vert.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le monde complet de l'art culinaire. Les potgaes, les sauces, viandes, poissons, coquillages, crustacés, gibier et volaille, desserts... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CONGELATION CONSERVES CONFITURES - LA BONNE CUISINE FRANCAISE.
SOLAR. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 484 pages illustrées de nombreux dessins dans le texte et nombreuses photos en couleurs hors texte - 1er palt illustré d'une photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
MA BONNE CUISINE FRANCAISE
ROCHER. 1987. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur frais. 719 pages - nombreuses recettes et photos en couleurs hors texte - tranches abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA BONNE CUISINE FRANCAISE - Tout ce qui a rapport à la table, manuel-guide pour la ville et la campagne.
DEGORCE ALFRED. NON DATE. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 650 + X pages augmentées de nombreuses figures en noir et blanc in texte + nombreuses coupure de presse.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA BONNE CUISINE FRANCAISE - CONGELATION CONSERVES CONFITURES
SOLAR. 1981. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 484 Pages - Nombreuses photos en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La bonne cuisine française : Congélation, conserves, confitures
France Loisirs / Solar. 1981. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 486 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in-texte et de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Bonne Cuisine Française
Solar. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 859 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Bonne cuisine Française
France Loisirs / Solar. 1987. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 859 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Texte sur deux colonnes. Signet conservé. Une fiche recette en supplément.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La bonne cuisine française. Tout ce qui a rapport à la table. Manuel-guide pour la ville et la campagne.
Paris, éd. Alfred Degorce, S.d. (393e à 414 mille - vers 1900), 30e édition, nouvelle édition, revue et augmentée ayant reçu Mention Honorable à l'Exposition Universelle de 1889, fort pt. in-8, cartonnage toilé rouge avec texte et encadrement en noir éd., X - 650 - X pp., plus de 200 dessins en noir in et hors texte, Plan du livre, Glossaire, les Ustensiles, les Menus, le Service, les Préliminaires, Table alphabétique des matières, Appendice indicatif des aliments recommandés, tolérés ou interdits pour le diabète, les maladies d'estomac, les affections des voies biliaires et du foie, de la goutte et de l'osésité, table alphabétique des matières, Excellent ouvrage du début du XXe siècle ou "tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisine" se trouve ! Des recettes salées et sucrées, les boissons alcoolisées ou non … enfin tout ! Très bon état de la reliure; le papier est uniformément légèrement jauni
2000 Recettes de Bonne Cuisine Française
Paris, éd. ECO, 1931, fort in-12, cartonnage éd., dos toilé rouge, pièce de titre papier, titre et prix (15 francs), plats papier illustré vert et noir (femme tournant dans une casserole), garde décor fruit en noir, frontispice (demi-pièce de bœuf avec nom des morceaux), 640pp, nb. dessin en noir in-texte, glossaire, table des matières, Une Somme des connaissances en terme de cuisine familiale dans la moitié du 20e siècle. Même les recettes étrangères sont traitées. Pas courant Bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
La Cuisine de Madame Saint-Ange Recettes et méthodes de la bonne cuisine française
Larousse 1982, fort in-8 cartonnage illustré de l'éditeur, 1184 p. (le pelliculage plastifié du cartonnage est parti, sinon très bon état ; non réédité) Nouvelle édition de ce classique toujours apprécié, proposant de nombreux conseils et 1300 recettes, illustrés de 110 dessins et 16 photos.
