Librairie Philippe Sérignan

M. Philippe Sérignan

13 rue de la Petite Fusterie
84000 Avignon
France

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‎ GIRARD (D.).‎

Reference : 35649

(1826)

‎Manuel des contributions indirectes et des octrois, formé des dispositions sur la perception et le contentieux en vigueur au 1er janvier 1826, annotés des arrêts de la Cour de cassation, ainsi que des décisions ministérielles et administratives; deuxième édition.‎

‎Paris, J. Smith, 1826, in-8 de XVI-442 pp. + 1 f. n.ch. (ouvrage chez Smith) ; pleine basane de l'époque, dos orné, coiffe sup. arrachée, 2 coins ém.. Petit trou sur 1 f. ayant entraîné la perte de 4 lettres (p. 167), rousseurs éparses, ex-libris manuscrits sur le faux-titre et le titre.‎


‎2e édition (E.O. : 1821).Par le premier commis de la Direction des droits d'entrée de Paris. ‎

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EUR180.00

‎ JACQUEMIN (Georges) et ALLIOT (Henri).‎

Reference : 52526

(1903)

‎La technologie agricole moderne. La vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin.‎

‎Paris, J.-B. Baillière et Fils, et Malzéville près Nancy, Institut de Recherches, 1903, 2 volumes in-8 de VII-(1)-686 pp. + 15 ff. n.ch. (publicité) + 2 pl. h.t. en couleurs + 1 carte dépl. h.t. + 1 tableau dépl. h.t. et (4)-1119 pp. + 1 pl. h.t. + 3 pl. dépl. h.t. (dont 1 en couleurs) ; demi-chagrin moderne, à coins, dos à nerfs (très lég. passés). -Illustrations in-texte.‎


‎Tome II, pp. 1099 à 1119 : Avis divers.Edition originale. Rare.Chwartz J: 4; Simon, B.V. : 28 (pas d'exemplaire à la Bibliothèque de Wine Trade Club) ; coll. Fritsch 244. ‎

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EUR250.00

‎ JACQUEMIN (Georges).‎

Reference : 47622

‎Applications thérapeutiques d'un ferment pur de raisins des pays chauds sélectionné et acclimaté à la vie physiologique par voie stomacale. Traitement et guérison. Manque d'appetit et de forces, anémie, dyspepsie, furonculose, boutons, rougeurs de la peau, eczéma, diabète, rhumatisme, etc.. Cure de raisins en toute saison (le meilleur dépuratif). Mémoire présenté à l'Académie de médecine (séance du 18 novembre 1902). Résultats et nouvelles observations du corps médical.‎

‎[Malzéville-Nancy, Imp. E. Thomas], 1904, in-12 de 32 pp. ; broché, couv. imp..‎


‎La couverture sert de titre.Institut de recherches scientifiques et industrielles G. Jacquemin à Malzéville, près Nancy.Edition originale. Très rare.OCLC 69118607 ; le Worldcat n'en localise qu'un seul exemplaire (Tilburg univ., Pays-Bas) ; le CCFr. n'en recense qu'un seul autre (Institut de France).Sur cette application thérapeutique des levures de vin, voir la thèse de Lore Jacquemin, Eugène Jacquemin, de l'École de pharmacie de Nancy, son fils Georges Jacquemin et l'Institut de recherches scientifiques et industrielles de Malzéville, pp. 53 à 56. ‎

Librairie Philippe Sérignan - Avignon

Phone number : 04 90 86 57 40

EUR180.00

‎ JACQUEMIN (Georges).‎

Reference : 52485

(1934)

‎Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs. Avec la collaboration de Raymond Gimel. 3e édition.‎

‎Malzéville, près Nancy, Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles, 1934, in-12 de 233-(17) pp. + 4 pl. sur 2 ff. h.t. ; cartonnage bradel moderne, plats de la couv. cons. (taches claires sur le second plat).‎


‎4e édition (E.O. : 1912).Chwartz J : 4. ‎

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Phone number : 04 90 86 57 40

EUR60.00

‎ LABERGERIE (R.).‎

Reference : 52511

(1903)

‎Recherches sur les pressoirs.‎

‎Paris, M. Dujardin et Poitiers, M. Blanchier, 1903, in-8 de 29 pp. + 7 ff. n.ch. (publicité imp. sur papier vert) ; cartonnage muet moderne, plats de la couv. cons..‎


‎Tiré à part de la Revue de viticulture (1902-1903).Chwartz L : 4. ‎

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Phone number : 04 90 86 57 40

EUR50.00

‎ LADREY (Claude).‎

Reference : 52502

‎L'art de faire le vin. Quatrième édition revue et augmentée avec 37 gravures dans le texte.‎

‎Paris, F. Savy, s.d. [novembre 1881], in-12 de XII-442 pp. ; demi-chagrin de l'époque, dos à nerfs orné.‎


‎4e édition (E.O. : 1863).Manque à Chwartz ; manque à Simon, qui décrit les 3 premières éditions. ‎

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Phone number : 04 90 86 57 40

EUR100.00

‎ LAFITTE (Prosper de).‎

Reference : 52527

(1883)

‎Quatre ans de lutte pour nos vignes et nos vins de France. Mémoires, opuscules et articles.‎

‎Paris, G. Masson et Bordeaux, Féret et Fils, 1883, in-8 de 1 portrait-(4)-XIII-(3)-596 pp. ; broché, couv. imp..‎


‎Le portrait de Balbiani ne se trouve que dans les exemplaires offerts par lauteur.Première et seule édition collective.Chwartz L: 12; manque à Simon; pas dex. dans la collection Fritsch; N.U.C.: -NL 25535- (NjR; CU; CU-A).Réunion des écrits que Prosper Lafitte publia pour défendre la méthode de lutte contre le phylloxéra, préconisée par le physiologiste Edouard-Gérard Balbiani.Balbiani, "délégué par lAcadémie des Sciences pour létude du phylloxéra de la vigne [], a décrit le cycle biologique de linsecte et indiqué une méthode de traitement par la destruction de luf dhiver au moyen des badigeonnages." (Encycl. Berthelot V-89). ‎

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EUR230.00

‎ LANDES (A. Paul).‎

Reference : 52506

‎Dissertation sur les diverses espèces de fermentations [spiritueuse, acide et putride], présentée à l'École de Médecine de Montpellier, et soutenue le 19 Nivose an X (9 janvier 1802).‎

‎Montpellier, G. Izar et A. Ricard, s.d. [ca 1802], in-4 de 31-(1) pp. ; cartonnage bradel moderne.‎


‎Edition originale.Chwartz L: 29; N.U.C. : -NL 65591- (InU) ; inconnu à Simon.A partir des travaux de Lavoisier, Fourcroy, Chaptal, Rozier et Parmentier. ‎

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EUR150.00

‎ LAVERGNE (Gaston) et MARRE (Eugène).‎

Reference : 52505

(1896)

‎Manuel pratique pour le traitement du black-rot. Précédé dune préface de M. E. Prillieux. Ouvrage honoré de souscriptions du Ministère de lAgriculture, des départements de lAveyron et de Lot-et-Garonne et de plusieurs associations agricoles. Avec 2 planches en chromo, 1 carte et 15 figures dans le texte.‎

‎Montpellier, Camille Coulet et Paris, Georges Masson, 1896, in-8 de VI-(2)-63-(1) pp. + 1 carte h.t. sur double page + 2 pl. h.t. en couleurs accompagnées chacune d'une serpente légendée + 8 ff. n.ch. (publicité imp. sur papier bleu) ; cartonnage imp. de l'éditeur, pages de garde modernes. Qq. illustrations in-texte.‎


‎Edition originale.Chwartz L : 50. ‎

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Phone number : 04 90 86 57 40

EUR50.00

‎ LE SOURD (Paul).‎

Reference : 52528

(1893)

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Phone number : 04 90 86 57 40

EUR200.00

‎ MACHARD (Henri).‎

Reference : 52492

(1874)

‎Traité pratique sur les vins. Cinquième édition du Traité de vinification revue et considérablement augmentée. Ouvrage couronné dès son début par la Société d'agriculture du Doubs, et médaillé de première classe par l'exposition universelle de Besançon, en 1860.‎

‎Besançon, J. Bonvalot, 1874, in-12 de VIII-424 pp. ; demi-basane de l'époque, bas du second plat taché.‎


‎5e édition (E.O.: 1845).Chwartz M : 1.Important traité dans lequel on trouve une des premières notices ampélographiques sur le savagnin, cépage qui entre dans la vinification de certains vins blancs dArbois et qui "est le cépage essentiel pour lélaboration du vin jaune du Jura, spécialement du Château-Châlon." (Dominique Denis).Un chapitre est consacré au vin de paille. ‎

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Phone number : 04 90 86 57 40

EUR200.00

‎ MAIGNE (P.).‎

Reference : 52495

(1921)

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EUR70.00

‎ SÉBASTIAN (Victor).‎

Reference : 52514

(1909)

‎Traité pratique de la préparation des vins de luxe. Vins de liqueur, vins secs et doux, vins mousseux, vins toniques et apéritifs, vins d'imitation, mistelles, analyse des moûts et des vins. Avant-propos de M. A. Fernbach. Avec 186 figures dans le texte. Deuxième édition, revue et considérablement augmentée.‎

‎Montpellier, Coulet et Fils, 1909, in-8 de XV-(1)-656 pp. ; demi-toile de l'époque. -Cachet de librairie dans la marge inf. du f. de faux-titre.‎


‎2e édition en partie originale (E.O. : 1897). Chwartz S : 28 ; Simon, B.V. : 31 ne mentionne qu'une édition de 1911 ; manque à la collection Fritsch. "Le traité de M. Sébastian comporte deux divisions principales. L'une est consacrée aux cépages, au raisin, au moût, au vin et à son vieillissement, aux soins de propreté, aux méthodes d'analyse, etc. ; l'autre s'occupe de la description des diverses manipulations pratiques que nécessite la fabrication des vins de luxe tels que : Vins doux aromatiques et non aromatiques. -Vins de paille ou passerillés. -Vins alcooliques secs. -Vins liquoreux. -Vins forcés. -Vins mutés. -Vins cuits. -Vins mousseux secs et doux. -Vermout. -Vins toniques." (Extrait de la préface). Le chapitre X est consacré à la pasteurisation (pp. 308-320). ‎

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EUR120.00

‎ TACUSSEL (Alexandre).‎

Reference : 35564

‎Les variétés commerciales de raisins de table. Publié avec le concours financier de lOffice départemental agricole de Vaucluse.‎

‎S.l.n.d. [1925], in-4 de 7 pp. ; broché.‎


‎Premier congrès commercial du raisin de table, 24 et 25 août 1925. Agen. ‎

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EUR30.00

‎ VENTRE (Jules).‎

Reference : 52512

(1909)

‎La vinification rationnelle des blancs et des rosés.‎

‎Montpellier, Coulet et Fils, 1909, in-8 de 34 pp. ; cartonnage bradel muet moderne, plats de la couv. cons.. -8 illustrations in-texte.‎


‎Edition originale.Chwartz V : 18. ‎

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Phone number : 04 90 86 57 40

EUR50.00

‎ VENTRE (Jules).‎

Reference : 52519

(1930)

‎Traité de vinification pratique et rationnelle.‎

‎Montpellier, Coulet, A. Dubois et R. Poulain, s.d. [1930-1931], 3 volumes in-8 de XVI-490 pp.; 487 pp. et 440 pp. ; demi-basane de l'époque, dos décolorés. 242 illustrations in-texte.‎


‎L'édition originale est de 1930.Chwartz V: 16.Tome 1: Le raisin. Les vinifications. Tome 2: Le vin. Sa composition, ses maladies, sa conservation. Tome 3: Sous-produits de la vigne et du vin. ‎

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EUR250.00

‎ VIALA (Pierre).‎

Reference : 52524

(1893)

‎Les maladies de la vigne. Troisième édition entièrement refondue. Avec 20 planches en chromo et 290 figures dans le texte. (Couronnée par l'Institut, prix Desmazières 1892).‎

‎Montpellier, Camille Coulet ; Paris, Georges Masson, 1893, gr. in-8 de VI-595-(1) pp. + 20 pl. h.t. en couleurs ; demi-chagrin moderne, dos à nerfs.‎


‎3e édition (E.O. : 1885).Oberlé, Une bibliothèque bacchique n° 204 ; manque à Chwartz."La meilleure et la plus complète des éditions de ce livre important, dû à l'un des plus grands ampélographes modernes." (Oberlé). ‎

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Phone number : 04 90 86 57 40

EUR280.00

‎ ZACHAREWICZ (Edouard).‎

Reference : 33109

(1898)

‎Le Vaucluse agricole. Ses principales cultures. Agriculture, horticulture, arboriculture, viticulture et sériciculture. Publié sous les auspices du Conseil général conformément à une délibération de la session daoût 1897. Avec 106 figures dans le texte.‎

‎Avignon, Paul Bernaud et Cie, 1898, in-8 de (10)-404 pp. ; broché, couv. imp..‎


‎Première édition collective de lensemble des monographies agricoles de Ed. Zacharewicz, professeur départemental dagriculture de Vaucluse. Rare.Elle est divisée en six parties: 1ère partie: Agriculture proprement dite; 2e partie: Cultures spéciales (céréales, plantes fourragères, plantes industrielles); 3e partie: Culture potagère des primeurs ; 4e partie: Cultures arbustives, dont un chapitre est consacré à la truffe; 5e partie: Reconstitution du vignoble vauclusien (pp. 263 à 380); 6e partie: Sériciculture. ‎

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VIGNE VIN ET SPIRITUEUX - Librairie Philippe Sérignan

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