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Manuel des Amphitryons ; contenant un Traité de la Dissection des viandes à table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elémens de Politesse gourmande [...] Par l'auteur de l'Almanach des Gourmands.
Paris, Capelle et Renand, 1808 ; in-8, bradel cartonnage de papier peint bleu marbré, pièce de titre rouge, non rogné (reliure moderne) ;348 pp. , 17 planches gravées hors-texte y compris le frontispice.
Edition originale de cet ouvrage très recherché, un des "incontournables" de la gastronomie ; il est bien complet de ses 17 planches, de sa Table alphabétique et raisonnée et du feuillet Annexe avec l'errata au verso, qui manque à de nombreux exemplaires. La page de faux titre a été remontée, quelques petites rousseurs au premier cahier, plus rares ensuite, bon exemplaire dans l'ensemble (Vicaire-427 ; Oberlé-135).
Phone number : 06 60 22 21 35
Experiments on losses in cooking meat. 1898-1900
Washington, Government Printing Office 1901 64pp., 22cm., blind wrappers, in the series "U.S. Department of Agriculture. Office of experiment stations" bulletin no.102, good condition, V80819
Physiologie de l’espèce Histoire de la génération de l’homme
contenant l’étude comparative de cette fonction dans les divisions principales du règne animal,l’analyse des causes et du traitement de l’impuissance et de la stérilité, et l’exposé des motifs qui ont présidé à la rédaction de plusieurs lois concernant la famille et le citoyen.In 4 demi-cuir époque,titre,filets palmettes dorés.Roulette à froid sur les plats.Faux-titre titre, XIV, 439 pages, 1 pages d’errata et lapsus.Atlas en fin de volume, incomplet, 4 planches gravées sur 12, sous serpentes,en deux états, sur acier,et lithographiée sur chine contrecollée.Planches dessinées par Martin Saint Ange.Paris Cousin 1837. Rousseurs, plus ou moins fortes.Bon état d’ensemble
Histoires Bordelaises.
Les Editions de France, 1938, illustrations de G.Pavis, 244 pages, in 12 broché, 1er plat illustré, état moyen, dos et coiffes abimés, coins cornés et frottés.
Merveilles (Les) de la vie. Etudes de Philosophie biologique pour servir de complément aux Enigmes de l’univers.
Paris, Schleicher frères, sans date (début 20e) ; in-8, broché ; XIII pp. , 380 pp. , (4) pp. , 21 tableaux in-texte.
Dos passé, charnière soigneusement recollée,papier d'édition très modeste, mais bon exemplaire.
Phone number : 06 60 22 21 35
Mangez pour être belles.
Couverture souple. Broché. 252 pages. Non coupé. Deuxième plat taché.
Livre. Editions Arthème Fayard, 1937.
12 Vorlesungen übe die Anatomie und Physiologie der Verdauung von Dr. med Max Hausmann.
St. Gallen, 1906. 113 Seiten Typoskript. Broschur mit Pappdeckeln.
Der Mediziner Max Hausmann war der Inhaber und Gründer des gleichnamigen Sanitätswarengeschäftes in St. Gallen. – Stärkere Gebrauchsspuren, Papier stärker gebräunt.
Le métabolisme du fer. Physiologie, pathologie, traitement. Préface de M. Polonovski.
Paris, Masson, 1951, gr. in-8°, 257 p., avec 47 fig., brochure originale.
Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Comment se nourrir sainement et économiquement. Conseils pratiques et raisonnés suivis d'une série de menus et de recettes économiques.
Couverture souple. En bon état. Broché. 186 pages.
Livre. Editions Albin Michel, 1928.
La fin du martyre de l'obèse.
Couverture souple. Broché. 108 pages. Papier bruni. Couverture défraîchie.
Livre. Préface du Docteur Victor Pauchet. Editions J. Oliven, 1932.
La fin du martyre de l'obèse.
Couverture souple. Broché. 108 pages. Rousseurs.
Livre. Préface du Docteur Victor Pauchet. Editions J. Oliven, 1932.
L'Equilibre alimentaire. Surpoids, diabète, maladies de lipides.
Paris, Editions Frison-Roche, 1989. grand in-8°, 176 pages, dessins et tabl., broche, couverture illustree.
Bon etat, malgre une trace de pliure au premier plat. [SC-2]
La cuisinière du foyer.
Albert Méricant éditeur, sans date (fin XIXème début XXème siècle), 124 pages, petit in 12 broché, état moyen, dos et coiffes abimés (usures et frottements), coins cornés et frottés, quelques légers manques sur le bords des plats, papier jauni, traces d'écriture.
Contribution à la protection maternelle et infantile en milieu rural du Kwango
Bruxelles, 1960 283pp., illustré de graphiques et tableaux, dans la série "Académie royale des sciences d'outre-mer. Classe des sciences naturelles et médicales. Mémoires in-8, nouvelle série" tome 10 fasc.1, 25cm., brochure originale, 2 cachets, bon état, C98310
Bible De LA Nutrition Optimale
Imprint unknown 2006 13 4x2 6x21 5cm. 2006. mass_market.
Très Bon Etat
Santé et nutrition, 500 questions-réponses
Editions Equilibre Broché 2005 In-8 (15 x 23 cm.), broché, couverture illustrée, 521 pages, surlignages fluos dans le texte ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Budgets menagers, nutrition et mode de vie a Kinshasa
Kinshasa, Presses Universitaires du Zaïre 1973 303pp., 23cm., br.orig., dans la série "Université catholique de Louvain. Faculté des sciences économiques sociales et politiques" nouvelle série no.112, bon état, C92221
Je mange bio responsable et bon: Des recettes pour votre santé et celle de la Terre
JOUVENCE 2017 192 pages 16 6x23 6x1 6cm. 2017. Broché. 192 pages.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
L'art de prolonger la vie ou la Macrobiotique. Nouvelle édition française augmentée de notes par le Dr. J. Pellagot.
1871 P., Baillière, 1871, fort in 12 relié demi-basane, dos lisse orné, XXIV-660 pages ; reliure frottée ; signature sur le titre.
RARE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
La boulimie et son infortune
Paris, Presses universitaires de France / PUF, coll. "Voix nouvelles en psychanalyse", 1979. In-8 (225x155mm) broché, couv. à rabats, 149 p. Très bon état.
Les conserves de légumes dans l'alimentation. Textes présentés et discutés au cours d'un symposium organisé à Bruxelles le 10 décembre 1955.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 212 pages.
Livre. Editions I.B.A.N, 1955.
Les conserves de légumes dans l'alimentation. Textes présentés et discutés au cours d'un symposium organisé à Bruxelles le 10 décembre 1955.
Editions I.B.A.N., 1955. In-8, cartonnage éditeur, 212 pages.
Très bon état. [CA30-6]
La cuisine vite faite (bateaux caravanes).
Solarama, 1978, 63 pages, in 12 broché, couverture illustrée, bon état.
Nutrition et alimentation
Masson Broché 1983 In-8 (13,5 x 21 cm), broché, 307 pages ; coiffes et mors légèrement frottés, quelques rousseurs sur la page de faux titre, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
