Paris, Tchou, 1977 16 x 24, 275 pp., broché, bon état
Belfond 1979 in8. 1979. Broché. 222 pages. Etat Correct couverture usagée
P., Buchet-Chastel, 1961, in 12 broché, 202 pages.
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Paris, Adrien Delahaye et émile Lecrosnier, coll. « Médecine clinique, tome V » 1888 In-8 21,5 x 14 cm. Reliure demi-chagron grenat, dos à nerf prnés de roulettes dorées et en cadrés de filets et de petits fers dorés, 744 pp. Rousseurs marginales.
Bon état d’occasion
Josette Lyon 2004 15x20x1cm. 2004. Broché. 131 pages. Bon Etat intérieur propre
Englewood Cliffs, N.J.: Prenctice-Hall, 1964 8°, xv-174 pages, Cloth, d.w. Ex. library.
Hunza Health Secrets for Long Life and Happiness. (Englewood Cliffs, N.J.: Prenctice-Hall, 1964). [M.C.: Asie, Himalaya, Hunza, Hounza, médecine, diététique]
Paris Maloine 1978 In 8 Collection " Homéopathie et Structures biothérapiques " . Santé Diététique , Médecine . - 264 p. , 450 gr.
Couverture rigide Très Bon État .
Paris, Solar, 1979. 12 x 18, 63 pp., broché, très bon état.
Photos de Christine Fleurent.
LMV Paris LMV 1990. In-8 broché 432 pages .Très bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Marabout collection sans date d'édition. poche. Sans date. broché. 318 pages. Très bon état
Editions SAEP 1984 in8. 1984. Broché. 96 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Bon Etat intérieur propre
Chantecler editions znu 2014 21x15x1cm. 2014. Broché. 143 pages. Bon Etat
Grasset 1975 in8. 1975. Broché. 260 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Bon Etat intérieur propre couverture jaunie et frottée sur ses bords
Librairie Maloine 1967 In-8 cartonné 19,6 cm sur 13,7. 319 pages. Dos légèrement passé. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Bruxelles, Editions Le Sphinx, 1979. 18 x 24, 532 pp., très nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, cartonnage d'édition + jaquette, bon état (1 petite déchirure réparée).
introduction de l'auteur.
Paris, éd. La Compagnie du Livre, mai 1995, EDITION ORIGINALE, gd-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Jérôme da Cunha, les Aromates, Table des matières, Né aux Pays-Bas, il fait ses premières armes dans une brigade de 15 personnes assurant 500 couverts par jour, puis à Utrecht où il s'initie à la cuisson minute. Après de brefs passages dans de prestigieux établissements de Zurich, Montreux, Saint-Moritz et Genève où il parfait sa connaissance de l'anglais, du français et de l'allemand, Paul Van Gessel arrive à Paris. « Aux Valois » du Sofitel, dans la brigade de Francis Trocellier (MOF), il décroche la médaille d'or des cuisiniers de Paris pour son « chaud-froid » de canard à l'orange. Paul n'a que 23 ans quand il est engagé à Tours chez Charles Barrier, 3 étoiles au guide Michelin où il obtient le prix Taittinger en 1976 pour son "turban de homard". Il le quitte ensuite pour Nîmes, puis Marseille au « Le Petit Nice » où il décroche sa deuxième étoile. En 1985, Paul Van Gessel devient chef de « La Couronne », le restaurant gastronomique du Warwick, où il obtient sa première étoile. En 1998 avec sa femme Isabelle il vient passer ses vacances en Loir-et-Cher ; terres familiales de son épouse. On lui parle du « Relais d'Antan ». Les Van Gessel y voient une opportunité d'un défi à relever en même temps que d'un lieu où cuisiner « pour le plaisir à l'écart des modes et diktats des guides ». Le 2 avril 1999 le restaurant ouvre une première salle, parmi les clients Valéry Giscard d'Estaing. Deux mois plus tard, une seconde salle est ouverte et le succès est au rendez-vous. Paul Van Gessel est passé à la télévision avec Maïté dans l'émission "A table !" pour le casse-croûte aux fromages hollandais. Il est l'auteur des livres « La cuisine au naturel » et « La cuisine anti-stress. ». Dans ce livre toutes les recettes ont été conçues en retenant les leçons de la diététique moderne. Très belles présentations par des photographies en couleurs. Pas courant. Très bon état
Tchou 1976 241 pages in8. 1976. Broché. 241 pages.
Bon Etat de conservation
In-8 broché, Librairie Maloine, 1939, 68 pp. Un peu frotté, couverture piquée, intérieur plus propre. Peu courant. Poids 100 g. Envoi lettre verte. Frais d'envoi 3,52 euros sur la France, 6,50 euros pour l’étranger (tarifs de base hors envois suivis). Possibilité de remise en mains propres sur Paris, possibilité d’envoi MONDIAL RELAY, n’hésitez pas à me contacter avant de passer commande. Twitter : @Pontneuf06.
Genève, Minerva, 2001, 1 volume, grand in-8, relié, 215 p.. Nombreuses photographies couleur, plusieurs annexes en fin de volume. Reliure éditeur, pleine toile noire sous jaquette illustrée en couleur, petit choc à un angle. Envoi autographe signé du prénom de l'auteur (?).
Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
Doin Editions 1998 21x30x1cm. 1998. Broché. 271 pages. Etat Correct d'usage
Le Livre de Poche 1982 220 pages poche. 1982. broché. 220 pages.
Bon Etat-couv légèrement salie
LGF - Livre de Poche 1998 in12. 1998. Broché. 283 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Bon Etat intérieur propre
K. f. hang édition: 35e éd 1986 in8. 1986. Broché. 159 pages. Bon Etat intérieur propre