2011, Le Grand livre du mois, in-8 broché de 298 pages + 8 pages d'illustrations | Etat : Excellent état général (Ref.: Ref96574)
Le Grand Livre du Mois
Jarnac, Erti éd., novembre 1996, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos en coul. sur fond jaune éd., 176 pp., papier glacé, nb. photos en coul., bibliographie, index des recettes par ordre alphabétique, index des recettes par rubrique, Le gingembre, épice venue d'Orient, a été introduit depuis le Moyen Age en Europe apportant son mystère, sa saveur, son parfum. Bien que ne faisant pas partie de nos traditions culinaires, cette épice est cependant de plus en plus appréciée des consommateurs occidentaux pour son goût insolite et original. L'auteur, Françoise Barbin-Lecrevisse, vous livre ses recettes au gingembre qui vous montreront les nombreuses utilisations possibles de cette épice dans notre cuisine. Dominique Bouchet, Chef et propriétaire du Moulin de Marcouze, superbe demeure et table de référence à Mosnac-sur-Seugne, entre Saintes et Cognac, possédant deux étoiles Michelin, a fait l'honneur de préfacer la magie du gingembre. Auréolé de huit années passées à la tête des cuisines de la Tour d'Argent, et l'un des principaux disciples de Joël Robuchon, Dominique Bouchet bénéficie également d'une solide notoriété au Japon où il se rend fréquemment pour représenter et affirmer le prestige de notre cuisine. C'est dire si le gingembre lui est familier, les japonais l'utilisant largement dans leurs mets. La magie du gingembre vous aidera à maîtriser les quantités de cette épice dans les traditions culinaires de nos régions occidentales en apportant une parfaite alliance et harmonie des diverses saveurs. Un livre qui vous permettra de mieux connaître et mieux apprendre à équilibrer le gingembre en cuisine, et dont le souci du détail et de la précision vous garantit une parfaite réussite de toutes les recettes, alliant au plaisir culinaire le bienfait de la nature sur la santé et la forme. Laissez-vous emporter par le mystère et les charmes de l'Orient, transposés avec subtilité dans les saveurs connues de nos palais occidentaux…Pas courant ! Très bon état, proche du neuf
Robert laffont 1976 in8. 1976. Broché.
couverture défraîchie intérieur uniformément jauni propre bonne tenue
Format moyen, couverture souple. 303 pages. Bon état. Une expédition par Mondial Relay pourra vous être proposée 1988 la documentation française
Paris, Editions Odile Jacob, collection "La Santé au quotidien" 1992, broché, 12,5x19 cm, 186 pages.
bon état .
BARON Michel (Docteur vétérinaire) Illustrations de Robert Ladou.
Reference : 207126
(1980)
Couverture souple. Broché. 239 pages.
Livre. Illustrations de Robert Ladou. Editions Crépin-Leblond, 1980.
1872, librairie J.B. Baillière et fils, in-8 pleine percaline de XXIII+372 pages, introduction de M. le Dr Durand Fardel. | Etat : Assez bon état général, plats légèrement défraichis, coins et coiffes usés, quelques piqûres (Ref.: ref9028)
librairie J.B. Baillière et fils
1987, Ellipses, in-4 broché de 287 pages, couverture illustrée, Le pharmacien et la sémiologie-pathologie médicale, coordinateur Professeur Barrier | Etat : Bon état général, couverture défraîchie, coins et coins frottés (Ref.: ref84434)
ellipses
Paris : Épi, 1978. In-8 (22 cm), broché, 171 pages, 195 gr.
Très bel état.
Toulouse, Guitard, 1924. In-8 broché. 196 pp.
2 planches hors texte. Très bon exemplaire.
Maloine 2003 135 pages 12x19x1cm. 2003. Broché. 135 pages.
Très bon état
ROMAE PROSTANT APUD VENANTIUM MONALDINI BIBLIPOLAM 1747
Rarissima opera del 1747 sulla raccolta di gemme antiche della Regina Cristina di Svezia (1626-1689) nel Museo Odescalchi a cura di Bartoli Pietro Sante. Cristina di Svezia abdicò al trono nel 1655 e negli anni acquisì una ricca collezione di tesori, marmi e numismatica. Dopo la sua morte e quella del suo erede il Cardinale Decio Azzolino, la raccolta venne venduta agli Odescalchi. L'opera è composta da due tomi legati insieme ed è completa. Il volume è composto da 104 tavole che riproducono i disegni nelle gemme della collezione della Regina (con didascalia che riporta nome della gemma), alcune statue di marmo, statue in metallo. Indice con descrizione delle tavole. Incisione in antiporta incisa da G. Ab Amling del 1702. In buone condizioni. Copertina in piena pergamena coeva con titolo manoscritto e decorazioni a secco ai piatti in buone condizioni generali con lievi usure ai margini e dorso. Legatura in buone condizioni. All'interno le pagine si presentano in buone condizioni con rare fioriture.Lievi gore d'umidità marginali con macchie fungine al secondo tomo. In folio. Dim. 35x24,5 cm. Pp. (4)+(54)+(2)+(50). Peso Kg. 1,320Very scarce work of 1747 about the collection of ancient jems of the Queen Cristina di Svezia (1626-1689) in the museum Odescalchi by Bartoli Pietro Santi. Cristina di Svezia abdicated the throne in 1655 and during eyars collected a rich collections of treasures, statues and numismatics. After his death and that of his heir the Cardinal Decio Azzolino, the collection was sold to Odescalchi family. The work is amde up of two tomes bound togetheer and it is complete. The volume is amde up of 104 plates reproducing the drawings in the jems of the collection of the Queen (with didascalia with the name of the jem), some marble and metal statues. Index with description of plates. Engraving in the frontspice engraved by G. Ab Amling in 1702. In good conditions. Full parchment coeval cover with handwritten title in the spine and embossed decorations in the plates in good general conditions lightly worn in the extremities. Binding in good conditions. Inside pages are in good conditions with occasional foxing. Light dump stains in the extremities with mould stains in the second tome. In folio. Dim. 35x24,5 cm. Pp. (4)+(54)+(2)+(50). Weight Kg. 1,320
Editions L'Harmattan 2000 304 pages 14x21x2cm. 2000. Broché. 304 pages.
Bon état rousseurs sur tranchge de tête intérieur propre
Retz, 1983. In-12 carré, broché.
[14399]
Robert Laffont 1976 in8. 1976. Broché.
couverture défraîchie 1er plat taché de mouillures intérieur jauni propre
2008, éditions Ambre, in-8 broché de 160 pages, couverture illustrée couleurs, 26 figures explicatives et exercices pratiques vous aiderons à maîtriser la technique. | Etat : Très bon état général (Ref.: ref83982)
Ambre
Vigot frères 1950 626 pages in4. 1950. Cartonné. 626 pages. 4e édition refondue complétée et augmentée de manuel théorique et pratique d'histologie de E. Beylot et A. Baudrimont. avec 730 figures en noir et blanc
Etat Correct sous rhodoïd couverture défraîchie intérieur jauni uniformément bonne tenue
1983, La diffusion scientique, in-8 broché de 256 pages, couverture beige d'éditeur | Etat : Très bon état général, sauf tranche un peu salie (Ref.: Ref88238)
la diffusion scientifique
Paris chez Samson libraire 1784 1784, chez Samson libraire, in-8 plein cuir de XXXIX+883 pages, dos à 5 nerfs, gardes marbrées, 2 planches dépliantes illustrées en noir et blanc, un tableau dépliant. Contenant toutes les opérations fondamentales de cet Art, avec leur définition, & une explication de ces opérations, par les principes de la Chymie; la manière de bien choisir, de préparer & de mêler les médicaments; avec des remarques & des réflexions sur chaque procédé; les moyens de reconnoître les Médicaments falsifiés ou altérés; les recettes des Médicaments nouvellement mis en usage; les principes fondamentaux de plusieurs arts dépendants [...] | Etat : Assez bon état général, coins et coiffes usés, écriture à la plume sur la queue, intérieur en bon état (Ref.: ref83653)
Solar 1985 350 pages in8. 1985. Relié. 350 pages.
Bon Etat étiquette bas 4e plat
BEGOUIN, BOURGEOIS, DUVAL, GOSSET, JEANBRAU, LECENE, LENORMANT, PROUST, TIXIER
Reference : 23079
(1909)
1909, Masson & Cie éditeurs, collection de Précis médicaux, in-8 relié de XIV+1028 pages, tête rouge, 349 figures noir et blanc. Tome 1 : Pathologie chirurgicale générale, maladies générales des tissus, crâne et rachis. | Etat : Assez bon état général, couverture un peu défraichie (Ref.: ref11631)
Masson & Cie éditeurs
in-8° broché, 205 pages, bon état, collection "Horizons Spirituels" traduit de l'anglais par Patrick Favro ; ISBN : 9782703303565
Guy Trédaniel Guérisons interdites Dos carré collé 2004 In-8 (16 x 24 cm), dos carré collé, 304 pages ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Paris, Cie douze, 1989 Paris, Cie douze, 1989. In-8 broché de 193 pages. Bon état
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