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Les intermittents du bio. Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents. (Thèse).
P. et Versailles, Editions de la Maison des sciences de l'homme, Editions Quae, 2008, gr. in-8°, 341 pp, biblio, index des notions, broché, couv. illustrée, bon état
Doit-on relier le succès des produits biologiques au seul contexte récent de crises et de controverses alimentaires ? En fait, les interrogations des mangeurs sont non seulement d'ordre sanitaire, mais aussi diététique, gustatif et éthique. Face à ces incertitudes, certains, les mangeurs bio puristes, délèguent totalement leurs choix au label bio. Mais dans leur grande majorité les consommateurs bio sont irréguliers dans leur choix bio, et ouverts à d’autres solutions : ce sont des mangeurs bio intermittents. L’étude de leur cas nous fait accéder à la complexité et à la variabilité des pratiques alimentaires contemporaines. Pour les décrire, l’approche proposée combine l’analyse de leurs trajectoires et l’analyse pragmatique et microsociologique des rapports entre ces mangeurs et leurs aliments, ce qui permet d’appréhender les variations du degré de réflexivité de l’acte alimentaire et de l’incertitude ressentie par les mangeurs sans basculer dans un relativisme peu constructif. S’opposant aux figures d’un consommateur « zappeur » et déstructuré ou, au contraire, déterminé par son appartenance sociale, l’ouvrage défend la thèse d’une réflexivité routinière. Cette analyse relie aussi les pratiques des mangeurs et celles des filières agroalimentaires, d’ordinaire déconnectées du fait des découpages classiques des disciplines scientifiques. L’étude de systèmes agroalimentaires alternatifs met en exergue des formes possibles de construction de la confiance : ouvrir la « boîte noire » de la production alimentaire, créer des espaces de négociation entre producteurs et consommateurs et même des formes de partage des incertitudes, « ré-attacher » les produits à la nature par le respect de leurs irrégularités. Cela conduit aussi à discuter les limites de la relocalisation des systèmes agroalimentaires, notamment en termes d’équité sociale, et, plus largement, les dimensions politiques de la consommation alimentaire.
Les Lieux de la communication.
Liège, Mardaga, Philosophie et langage, 1992. In-8 broché, 347 pp. Bon état.
Meer kansen voor kansarmen - Een sociologisch onderzoek naar welzijnszorg in Vlaanderen
Zele, Reinaert uitgaven 1979 256pp., gebroch., goede staat, B29635
60 millions de français.
P., Buchet / Chastel, 1967, petit in 8° broché, 305 pages.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
60 millions de français.
P., Buchet / Chastel, 1967, petit in 8° broché, 305 pages.
Exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé sur le faux-titre. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Le Rôle social de la femme.Devoirs-Droits-Éducation.
Paris, Alcan, 1898 ; in-8 broché, couverture bleu-vert imprimée en noir; 2ff., 174pp., 1f.
Collection " Bibliothèque de Philosophie Contemporaine". Couverture légèrement passée. Bon exemplaire. (CO2)
60 millions de français
"Buchet / Chastel. 1968. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 305 pages. Colection ""Ce siècle"".. . . . Classification Dewey : 301-Sociologie"
Classification Dewey : 301-Sociologie
La femme de demain.
P., Perrin, 1903, in 12 broché, VI-289 pages ; partiellement débroché, couverture fanée avec manque de papier.
Exemplaire de travail ou à relier. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
"Je veux regarder Dieu en face (le phénomène hippie); vie, mort et résurrection des Hippies."
Paris, Albin Michel, 1968. 14 x 20, 252 pp., quelques illustrations, broché, couverture à rabats, bon état (quelques annotations et soulignages au crayon gris).
Je veux regarder Dieu en face - Vie, mort et résurrection des Hippies
Albin Michel. 1968. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages augmentées de nombreuses planches photos en noir et blanc hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 301-Sociologie
Classification Dewey : 301-Sociologie
La danse dans la formation de la jeunesse.
Québec, Editions Paulines, 1970, in 8° broché, 142 pages ; couverture illustrée.
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Phone number : 04 77 32 63 69
Pause for transition. An analysis of the relation of Man, Mind and Society
The Hague, M.Nijhoff 1957 vii + 284pp., VG
Hautes et Basses Classes en Italie (Fragments). Traduction Française (par Valéry Labaud). ‘Nouvelle collection Britannique’.
Paris, Victor Beaumont, Éditeur, (Achevé d’imprimer le vingt déc. mil neuf cent dix (1910) par A. Raymond) 1911, in-8vo, 62 p. + 1 f. ≈, page de titre en rouge et noir, envoi ms. sur la première feuille blanche ‘à Madame Robert de Traz / respectueux hommage / Valéry Larbaud / Genève, 18 janvier 1921’, brochure originale imprimée.
Edition originale fort rare de cet ouvrage imprimé par A. Raymond à Saint-Pourçain-sur-Sioule (Allier).
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Traité de démographie composé avec la collaboration de Henri Bunle, Pierre Depoid, Michel Huber, Alfred Sauvy. Bibliothèque scientifique.
Paris, Payot, 1945. "14 x 23, 651 pp., 48 graphiques et cartogrammes, très nombreux tableaux, broché, bon état (cachet d'ex-propriétaire; papier légèrement jauni)."
La NEF. Octobre-Novembre 1950. L'amour est à reinventer.
P., Sagittaire, 1950, in 8° broché, 240 pages.
Numéro spécial de la Revue "La Nef" d'Octobre Novembre 1950, N°69/70. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
La lutte pour l'existence et l'évolution des sociétés. ‘Bibliothèque générale des sciences sociales’.
Paris, Félix Alcan, 1903, gr. in-8vo, 2 ff. + 280 p. et 32 pp. de catalogue de l'éd.. nom ms. sur titre avec date 1903, reliure en toile originale. Bel exemplaire de l' Édition originale.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Les théories du loisir
Paris, PUF, 1972, Coll. " PUF - Le sociologue ". In-8 (175x115mm) broché, 254 p. Quelques petites marques au crayon de papier (très facilement effaçables). Très bon état général.
Le tableau blanc.
P., Horizons de France, 1948, petit in 8° broché, 242 pages ; non coupé ; couverture illustrée.
Influences du cinéma - Education par le cinéma. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
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L'homme libre, ce prisonnier. Préface de Lecomte du Nouy.
P., Editions de Paris, 1946, in 12 broché, XV-157 pages.
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Les hommes : passe present conditionnel
Armand Colin 1997 251 pages 23x17x1cm. 1997. Broché. 251 pages.
Très Bon Etat de conservation bords un peu frottés ex libris très bonne tenue intérieur propre
LES HOMMES PASSE, PRESENT, CONDITIONNEL
ARMAND COLIN. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et/ou hors texte.. . . . Classification Dewey : 301-Sociologie
Classification Dewey : 301-Sociologie
Les Hommes.Passé, présent, conditionnel.
1988 1 Paris, Armand Colin, 1988, gd in-8 carré, ill.
Introduction à l'Econométrie
Fort in-8 cartonnage éditeur - 1975 - Ed. Librairie Droz, Genève - coll. Travaux de drooit, d'Economie, de Sociologie et des Sciences Politiques N° 106
bon état
"Les intermittents en scènes - Travail, action collective et engagement individuel - Collection ""essais ""."
Presses Universitaires de Rennes. 2013. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 325 pages.. . . . Classification Dewey : 301-Sociologie
"Collection ""essais "". Classification Dewey : 301-Sociologie"
La Suisse dans les tempêtes du XXe siècle.
Georg Editeur, 2001, in-8vo, XIV + 252 p., envoi sur 7 lignes pour Pierre Languetin signé par l’auteur (J.-J. Langendorf), brochure originale.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
