Montpellier, éd. Librairie R. Poulain pour les deux premiers tome et Librairie Coulet pour le troisième tome, tome 1 en troisième éd. (décembre 1946), tome 2 en 2e éd. revue et corrigée (septembre 1947) et le tome 3 en 1er éd. (1943), 3 vol. in-8, br., XVI - 508 - 490 - 440 pp., 243 ill. en noir in-texte, bibliographie, table alphabétique, table des matières, en partie non coupé et non rogné, L'auteur, né le 12 juillet 1880 en Algérie et mort le 19 mars 1939, était professeur d'œnologie à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. Il y débuta en 1917. Elu à l'Académie en 1916. L'ouvrage est un traité très technique sur le vin et la vinification, tant en biologie, en vinification qu'en production du vin mais aussi sur les sous-produits de la vigne et du vin. Un des ouvrages le plus représentatif de son époque. Une SOMME ! RARE complet des trois volumes. Très bon état général quelques usures et salissures sur les couvertures.
et de l’anthracinose. In 16 broché, faux-titre, titre, 143 pages, 9 illustrations en noir dans le texte, 4 figures hors-texte en chromolithographie.Chez l’auteur à Villefranche (Rhône) Paris Michelet libraire 1888
[Nanteuil Célestin ] - Vialla,Normandie Mlle - Collignon - Delormel,Maly
Reference : 32804
(1875)
Partitions sur le Vin Vieillot 1875 approx.
Bon état Petit format
Préface de Jacques Ratineau. Illustrations de Bernadette Serbat. Cartes de l'Institut National des Appellations d'Origine. Paris, Société Civile d'Information et d'Édition des Services Agricoles, sans date (vers 1950). Grand in-8 (25x17cm) broché, couverture orné d'un dessin, avec les légendes en noire et rouge. 312pp.
Une dédicace de l'auteur. Bon état