‎La pomologie française - Bulletin de la Société Pomologique de France Deux cerises - Quatre Poires nouvelles - Essais de fécondation artificielle - Les fruits à l'Exposition de Lyon - Les Figuiers de Toulouse - La Culture fruitière aux Etats-Unis - Procès-verbal de la séance du 23 juin 1894‎

‎ Numéro 8 - 1er Août 1894 - Typographie et littographie J. Gallet ; 2, rue de la Poulaillerie, 2 - Siège de la Société à Lyon, place Sathonay, 3 - in-8 Broché - revue illustrée ‎

‎bon état (couverture un peu ternie - Dos très légèrement frotté - petit manque de papier au bas de la page 7 - intérieur propre) ‎

‎La pomologie française - Bulletin de la Société Pomologique de France Tableaux des fruits à l'étude pour 1902 - Commission permanente des Etudes : Procès-verbal de la séance du 19 avril 1902 - De la classification des fruits - La Commission permanente des Etudes : son rôle, son utilité, ses travaux - De la classification des fruits - Culture en buisson de pêchers de semis - Nécrologie : M. C. Jacquier père‎

‎ Numéro 5 - Mai 1902 - Lyon. Imprimerie Paul Legendre et Cie. Anc. Maison A. Waltener. 14, rue Bellecordière, 14 - Siège de la Société à Lyon, place Sathonay, 3 - in-8 Broché - revue illustrée ‎

‎assez bon état (petite déchirure en haut du dos) ‎

‎Instruction pour les Jardins fruitiers et potagers, avec un Traité des Orangers, & des Réfléxions sur l’Agriculture. Nouvelle édition revue et corrigée; Augmentée d’une Instruction pour la Culture des Fleurs.‎

‎A Rouen & Paris, Par la Compagnie des Libraires, 1715. 2 volumes in-4 de [8]-16; 32-[8]; 666-[4] + [12]-562-[30 pages, plein veau marron de l’époque, dos à nerfs, étiquettes de titre et tomaison en maroquin fauve. Manque à deux coiffes et au bas du dos d’un volume, mors fendus (1 cm), coins frottés, rares rousseurs. ‎

4 Images

‎13 planches gravées hors-texte, dont 2 dépliantes, 8 jolis bandeaux finement gravés, figures in-texte gravées sur bois. Après l’Instruction suit un traité De la culture des orangers, puis Réflexions sur l’agriculture et sur la sève et la végétation des arbres fruitiers, un Traité de la culture des fleurs, et un Nouveau traité de la culture des melons, ainsi que L’Art ou la manière particulière & sûre de tailler les arbres fruitiers. Agronome et jardinier français (Chabanais, Charente, 1624 ou 1626 - Versailles, 1688), Jean-Baptiste La Quintinie fit son droit et fut quelques temps avocat à la Cour du Parlement à Paris. En 1653, Jean Tambonneau, président à la Chambre des comptes, lui proposa de devenir le précepteur de ses enfants. Jouissant, dans cette situation, de nombreux loisirs, La Quintinie les employa à l'étude des ouvrages d'agronomie, anciens (Pline, Columelle) et modernes. Un voyage en Italie, où il visita les belles plantations de la campagne romaine accrut encore ses connaissances. A son retour, il fit dans le jardin de l'Hôtel Tambonneau de nombreuses expériences et toute une série d'observations pratiques, qui révolutionnèrent l'arboriculture. Sa renommée s'étendit aux grands du royaume et il fut appelé à travailler dans la plupart des grands châteaux de l'époque : Chantilly, Vaux, Sceaux, Rambouillet. En 1673, il fut nommé Intendant des jardins à fruits de Louis XIV, puis, en 1677, Directeur des jardins fruitiers et potagers de toutes les demeures royales (1677). Entre 1678 et 1683, La Quintinie créa l'admirable verger de Versailles. Ses innovations furent majeures pour l'agronomie moderne :- Utilisation du fumier de bovin ou de cheval comme engrais sur les primeurs- Fabrication d'abris de verre et cloches pour capturer la chaleur du soleil- Taille des arbres en espaliers- Invention de plusieurs instruments de jardinage : la serpette, les scies de jardinage, etc. - Sélection des meilleures variétés de fruits et légumesCes techniques lui permirent d'obtenir des récoltes à contre-saison et d'offrir à la table du roi une grande qualité et diversité d'aliments. Louis XIV l'anoblira en 1687. La Quintinie laissera un très intéressant manuscrit, Instructions pour les jardins fruitiers et potagers, avec un Traité des Orangers, publiés par son fils (première édition à Paris, 1690), dont le succès ne sera pas démenti au regard du nombre d’éditions considérablement augmentées qui paraîtront durant les 60 années suivantes. L’édition présentée ici figure parmi les plus rares. ‎

‎Agronomie moderne et pratique‎

‎ 1963 Editions Flammarion, Collection La Terre (encyclopédie paysanne dirigée par J. Le Roy Ladurie) - 1963 - In-8, cartonnage illustré en N&B - 284 p. - Quelques reproductions photographiques et illustrations en N&B‎

‎Bon état - Coins très légèrement frottés ‎

‎LE MAROC TERRE D'AGRUMES .‎

‎ Casablanca, Imprimeries Réunies du " Petit Marocain " et de la " Vigie Marocaine ", sans date ( 1938 ), format 255x168mm, broché, 124 pages, nombreuses illustrations photographiques hors-texte, légères déchirures restaurées en marge de deux feuillets et quelques rousseurs sur la couverture sinon bon exemplaire.‎

4 Images

‎Sommaire : Préface, Orangeraies indigènes ( Dans le Sud ), Plantations européennes ( En Chaouïa ), Orangeraies du Sud ( L'Oranger à Marrakech ), Orangeraies du Nord ( L'Agrumiculture dans la Région de Meknès, L'Oranger dans la Région de Fès, Au Maroc Oriental, Dans l'Ouergha, Dans le Gharb en plein effort de plantation, La Vallée du Beth, Les Régions de Rabat et de Port-Lyautey ), L'Expérimentation, Emballages et Exportation ( Le Contrôle de l'Exportation, L'Emballage ), L'Utilisation industrielle de l'Orange, L'Avenir des Agrumes au Maroc. ‎

‎La Vie Scientifique, Revue Universelle des Inventions Nouvelles et Sciences Pratiques du Cyclisme et de l'Automobilisme, n°287‎

‎ 1901 N° 287 - 30 Mars 1901 - Publication hebdomadaire illustrée - Editions F. Juven & Cie - In-4, broché - pp. 241-260, nombreuses images en N&B.‎

‎Bon état. Ouvrage jauni. ‎

‎les conserves alimentaires ‎

‎in 12 cartonnage d’éditeur demi-toile avec étiquette de titre,faux-titre,frontispice,titre,156 pages,figures dans le texte,Hachette & Cie 1909 petites taches,sans gravité, au deuxième plat ‎

‎Traité des jardins, ou le nouveau de La Quintinye, contenant la description & la culture 1°. des arbres fruitiers ; 2°. des plantes potagères ; 3°. des fleurs ; 4°. des arbres & arbrisseaux d'ornement. - [Seconde partie. Jardin potager].‎

‎Paris, P. Fr. Didot jeune, 1775, 1 volume, in-8, relié, 344 p. + planches. Seconde partie seule, sur deux, complète en elle-même. Table alphabétique des matières de la seconde partie et 11 planches dépliantes en fin de volume. Reliure d'époque, plein veau moucheté, dos à nerfs avec caissons et fleurons dorés, titre de maroquin rouge, tomaison de maroquin vert, filet doré aux coupes, tranches rouges. Infime usure aux coins, infime frottement à la coiffe supérieure, faux plis à deux planches.‎

5 Images

‎Edition originale. Les 11 planches correspondent au texte de la première partie sur la taille et la greffe des arbres, le volume, ici présent, ne concerne que les légumes, fruits ou plantes du potager. Seconde partie seule, sur deux, complète en elle-même, l'édition est composée du tome premier en deux parties et du tome 2, elle se trouve reliée soit en deux, soit en trois volumes. Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Traité des jardins ou le nouveau de La Quintinye, contenant la description & la culture, 1° des arbres fruitiers; 2° des plantes potagères; 3° des arbres, arbrisseaux, fleurs & plantes d'ornement; 4° des arbres, arbrisseaux & plantes d'orangerie, & de serre-chaude. Quatrième partie. Orangerie, serre-chaude.‎

‎A Paris, à Caen, à Avranches, chez Belin, chez Manoury l'aîné, chez Le Court, 1788. In-8 de [2]-523 pages suivies des planches, plein veau moucheté, dos lisse orné de roulettes, fleurons, encadrements et titre dorés, tranches teintées rouge. Petit trou au mors du premier plat, la coiffe manque, dos fendu sur 2 cm, coins frottés, premier plat taché. Intérieur frais. ‎

5 Images

‎Bien complet des 15 planches dépliantes en fin. Ce quatrième volume manque souvent aux collections. Il est un condensé d'informations sur les plantes tropicales, pour l'époque. L'ensemble des planches sont consacrées à la manière de bâtir des serres. ‎

‎Les asperges-les fraises-les groseilles ‎

‎ou description des meilleures méthodes de culture suivie de la manière de les forcer, pour avoir des primeurs et des fruits pendant l’hiver, d’utiliser et de conserver les fraises, framboises et groseilles indiquant mois par mois, les travaux à faire dans les aspergeries et les fraisières. Mention de troisième édition. In 12 broché,, titre, 195 pages, 1 page de catalogue, 247 figures dans le texte. Paris Roret libraire éditeur 1877. Couverture poussiéreuse‎

4 Images

‎Les Fruits de France et les principaux fruits des colonies. Historique , Diététique et Thérapeutique - Deuxième édition revue et augmentée‎

‎ P;, Legrand et Cie, sans date (env. 1950) . In-8 broché, XIX-374 pages , illustré de bandeaux. manque de papier en bas du dos, dos insolé, couverture ternie.‎

‎Bon état . ‎

‎Les fruits de France. Historique, diététique et thérapeutique‎

‎ Masson Masson et Cie 1933, In-8 broché, 274 pages non coupées, avec un index. L'auteur dédia cet ouvrage à son ami Louis Destouches (Louis Ferdinand Céline). Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎La grande cuisine aux herbes. Algues, fruits et fleurs.‎

‎Paris, éd. Solar, 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., lexique, liste des plantes, table des recettes, Ce bel album est avant tout un recueil de recettes originales qui, tout en restant gastronomiques, peuvent contribuer à notre bonne santé, de façon naturelle et sans recours aux substituts chimiques, et ce, grâce à l'utilisation d'herbes, algues, fleurs. Yvette Pécau a sélectionné les végétaux pour leur intérêt culinaire et médicinal, qu'elle décrit avec précision dans un langage toujours très clair. Jacques Le Divellec a élaboré plus de 160 recettes raffinées à base de viandes, de poissons, de crustacés ou de coquillages, ainsi que des desserts. Toutes présentent le double avantage de marier saveur et simplicité, et d'élever le plaisir gustatif au rang d'acte de santé. Des crépinettes d'arroche et de langoustines aux beignets de fleurs d'acacia, en passant par le bar de ligne en cressonnière, l'épaule d'agneau en ragoût de cumin, le rôti de bœuf sauce cassis et autres légumes grillés à la sarriette sauvage, La Grande Cuisine aux herbes nous présente avec délices la nature dans l'assiette, le bien-être dans les papilles... Et si c'était cela, la vraie potion magique ? Pas courant. Très bon état ‎

‎Toutes les tartes‎

‎hachette, coll. « Maxi pratique uisine » 2003 In-16 broché 20 cm. 256 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Où est le peintre ?‎

‎Épreuve réalisée pour un projet de papier d’emballage fruitier commandé par la société Pavifruits, Perpignan. Datée 10/04/2010, signée au crayon avec la mention "Où est le peintre ?", puis passée au vernis.‎

‎La Pomone Française traité de la culture, de la taille des arbres fruitiers suivi d’un traité de physiologie végétale‎

‎In 8 broché,597 pages,15 planches dépliantes en fin de volume.Dusacq.Librairie agricole de la Maison Rustique éditeur sans date(une tache sur le premier plat,sans gravité.complet des planches. La première partie (80 pages)est consacrée à la vigne.La seconde(160 pages) au pêcher.La troisième(140 pages)au poirier et au pommier.Les derniers chapitres : prunier, abricotier, cerisier, groseillier,framboisier et fraisier ‎

‎La prospérité à la campagne, journal mensuel agriculture, horticulture, élevage, chasse et pêche. 7 numéros : 5ème année, n°55, Octobre 1923 ; 6 ème année, n°s 67 et 68, Octobre 1924 et Novembre 1924 ; 8 ème année, n°s 72, 73, 74 et 76, Mars, Avril, Mai, Juillet 1925‎

‎G. Rabillon et F. Langat impr., Montreuil, 1923, 1924, 1925 – in-8, 20 pp, 34 pp, 36 pp , 46 pp, 46 pp, 48 pp, 32 pp –brochés, couv. verte, quelques illustrations n. et b. dans chaque n°‎

‎7 numéros de cette série hebdomadaire qui contient des articles et conseils de toutes sortes relatifs à l'agriculture, à l'élevage et à l'horticulture. Pages de réclame au début et à la fin de chaque n°. Mouillure claire bas droit sur n° 55 . Bon état . L'ensemble :‎

‎La Châtaigne et autres récits‎

‎éditions Xavier Lejeune 2001 In-8 relié. 184 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Mémoire sur un fruitier pyramidal, propre à différents usages et agriculture, et sur les moyens de garder les fruits frais toute l’année et au-delà. (Extrait des Annales de l’Agriculture française 3e serie.)‎

‎Paris, , Paris, Paris, Mme Huzard, 1838; plaquette in-8, brochée, couverture ornée. 31 pp., 1 planche lithographiée h-t. ÉDITION ORIGINALE. Rare tiré à part. L’auteur a étudié tout ce que les spécialistes plus anciens ont noté sur la conservation des fruits. Il cite Columelle, Thouin, Duhamel-Dumonceau, La Quintinye etc. Il propose un modèle original de fruitier représenté par une belle gravure en fin d’ouvrage. ‎

‎Connaître et reconnaître les fruits sauvages.‎

‎Coll. "Connaître et reconnaître", Rennes, Ouest France, 1979, Première Edition, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 110 pp., très nb. photos coul., très nb. dessins en noir, Du bon usage des fruits en cuisine, Bibliographie, Index, Table, ex-dono sur la page de titre Un livre pratique pour reconnaître les fruits sauvages des bois et des plaines. De nombreuses recettes de plats, desserts et boissons. Pas courant. Très bon état ‎

‎Connaître et reconnaître les fruits sauvages.‎

‎Rennes , Ouest France, 1979 14 x 21, 110 pp., illustrations en couleurs et dessins, cartonnage éditeur illustré, très bon état‎

‎Les jardins gourmands des Lenôtre.‎

‎Paris, Hachette, 1998, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 224 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des produits du jardin, Portes ouvertes sur les variations culinaires d'une illustre famille... Explorez 7 jardins secrets qui donnent à Gaston et Sylvie Lenôtre l'occasion d'associer 140 produits et de réaliser 170 délicieuses recettes. En goûtant les fruits du verger et les légumes du potager qu'ils affectionnent, vous parcourrez un bout de chemin avec cette famille attachante qui a contribué au rayonnement de la gastronomie en France et dans le monde. Autant de façons de découvrir les Lenôtre au gré d'anecdotes savoureuses et de 200 superbes photographies signées Pierre Hussenot. Les légumes, les fruits, les herbes et les épices du monde entier. Jardins du soleil ou méditerranéen, tropical ou maraîcher, les portes de ces potagers s'ouvrent largement sur le monde, car la cuisine française s'est toujours enrichie au contact des autres cultures. Des jardins de monastère moyenâgeux aux serres futuristes, ce livre est aussi un voyage dans le temps, un hommage à tous ceux qui ont mis à profit leur intelligence et leur intuition, leur goût et leur savoir-faire. 7 jardins imaginaires, 140 produits et 170 recettes simples et délicieuses. Très bon état ‎

‎Conseils sur la culture du melon. Du concombre vert long, du concombre cornichon, de la courge à la moëlle et du potiron vert d'Espagne, à l'air libre. Offerts aux habitants de la campgne et pouvant convenir aux départememnts du Nord, de l'Est, du Nord-Ouest et du Centre de la France.‎

‎Paris, éd. Librairie Centrale d'agriculture et de jardinage, 1874, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, cartonnage pleine percaline orange foncé avec vignette jaune clair avec auteur et titre manuscrit dorés sur le première plat, dos lisse et muet, reliure moderne, couverture originale conservée, 72 pp., ill. par 18 figures en noir in-texte du Comte Henri de Gourcy, table des matières, complet du catalogue de l'éditeur (16 pp.) en fin de volume, cachet de la Librairie Giraudier de Lyon sur la page de pré-titre, ex-libris de la famille Christophe Marguin, dynastie de cuisiniers depuis 1906, Le Comte Léonce de Lambertye (1810 - 1877), lorrain d'origine fut un botaniste et ingénieur agronome. Ce livre fut distribué gratuitement aux habitants de nord et de l'est de la France pour promouvoir le melon de Lunéville. RARE Très bon état de la reliure (moderne); la couverture d'origine est en état moyen avec quelques petits manques de papieer; le papier, malgré les rousseurs éparses, est en bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Le jardin de santé. Collection : Marabout service, MS 216.‎

‎Verviers, Editions Gérard/Marabout, 1973. 11 x 18, 318 pp., broché, bon état.‎

‎Motifs pour créer Fleurs, Fruits et Couronnes.‎

‎Paris, Dessain et Tolra, , 1994. in-4°, 47 pages, illustrees en couleurs et en noir, broche, couverture illustree plastifiee.‎

‎Tres bel exemplaire. [P-32] ‎