Paris - Saint-Amand-Montrond Flammarion, éditeur - Presses de l'Imprimerie Bussière 1974 - 1974 459 p. notes, tableaux, cartes et graphiques en noir, liste des sources, bibliographies, annexes, index in-8, 15 x 21 cm Broché, couverture illustrée de l'éditeur, titre en rouge et noir Bon exemplaire Collection ''Nouvelle bibliothèque scientifique'', sous la direction de Fernand Braudel
Wilhelm Abel, Directeur de l'Institut Economique et Social de l'Université de Göttingen Traduit de la 2ème édition allemande, revue et augmentée
Editions de la Maison des sciences de l'homme, 2007, in-8 br., 588 p., coll. "Archéologie expérimentale et Ethnographie des techniques", préface de François Sigaut, 15 figures, état de neuf.
"Yoshio Abé est ethnologue et spécialiste du riz. Homme de terrain dans une première vie, il a enquêté à Madagascar et en Inde du Sud. Deux optiques caractérisent ses recherches : pluridisciplinaire et mondialiste. Il essaie d’englober, dans ses recherches ethnologiques, des considérations et réflexions botaniques, agronomiques, géographiques, historiques, etc. En comparant pertinemment ses propres terrains avec d’autres régions du monde, il tente de les replacer dans la civilisation humaine. Ces deux optiques, en particulier l’optique mondialiste, sont déjà marquées dans ses Terres à riz en Asie : essai de typologie. Elles se déploient davantage dans cette publication : Le « décorticage » du riz : typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz. En Occident, l'idée de céréale évoque spontanément celles de moulin, de farine, de pain, etc. Pourtant, à la différence du blé, du froment ou du seigle, il est une céréale qui nous est familière et qui n'a pas vocation à être moulue : le riz. Céréale à «grain vêtu», le riz brut ou paddy (épillet), grain récolté et égrené, est recouvert de deux pellicules : la balle et le tégument qui enveloppent la partie ordinairement consommée, l'albumen. Sauf dans le cas exceptionnel de la consommation de riz complet (caryopse), ces deux pellicules sont dépouillées avant la cuisson. On appelle «décorticage» la séparation de la balle du paddy, «blanchiment» le détachement du tégument, et «mondage» l'ensemble des deux opérations. Souvent confondues avec l'usinage des agronomes - qui désigne en réalité le traitement industriel effectué dans les rizeries - les techniques traditionnelles du mondage conjuguent des savoir-faire précis et délicats, aujourd'hui tombés dans l'oubli. Pour les riziculteurs asiatiques de l'époque médiévale et moderne, le mondage du riz était une occupation quotidienne trop banale pour mériter d'être décrite ou commentée. Les savants avaient eux aussi tendance à négliger le sujet. Ainsi, au début du XIXe siècle, alors que les instruments traditionnels et les techniques paysannes ou artisanales sont en voie de disparition, seul un petit nombre de descriptions subsiste : extrêmement disséminées, souvent sommaires ou fragmentaires. Au gré d'un remarquable travail d'érudition et d'analyse, Yoshio Abé reconstitue pour la première fois ces instruments et ces techniques. Elaborant leur typologie, considérant leur répartition géographique à travers le monde, l'histoire de leur diffusion et leur évolution, il nous plonge dans la réalité quotidienne de ce qu'ont été les civilisations du riz si magistralement décrites par René Dumont et Pierre Gourou. Voir le sommaire sur photos jointes".
Phone number : 01 42 70 11 98
EDITIONS DU CNRS. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 231 pages. Tampon de bibliothèque.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Editions de la Maison Rustique Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1949 Book Condition, Etat : Bon broché , sous couverture imprimée éditeur vert pale In-8 1 vol. - 36 pages
20 figures dans le texte en noir et blanc 1ere édition, 1949 Contents, Chapitres : Introduction - Les inconvénients des clotures ordinaires - Principe de la cloture électrique, les éléments de l'installation - Description et établissement d'une installation de cloture électrique - Les avantages de la cloture électrique - La cloture électrique et les animaux - Règles à observer et précautions générales à prendre - Bilan économique d'établissement couverture en bon état avec d'infimes traces de pliures aux coins et quelques micro-taches discretes sur le plat supérieur, intérieur propre, papier legerement jauni
EDITIONS BORNEMANN. 1969. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages. Nombreuses photos en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE / LIBRAIRIE DU PROGRES AGRICOLE ET VITICOLE. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 45 pages agrafées - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Les petits manuels des syndicats agricoles. Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
ACADEMIE ROYALE DE METZ. - Docteur CHAUMAS - BERGERY - BLANC - Capitaine GOSSELIN - Capitaine MUNIER - Victor SIMON - DIDION - COLLE - FAIVRE - MACHEREZ - CAEMMERER.
Reference : 8623
Mme Thiel, Libraire, rue du Palais, No.2 - M. Gerson-Levy, Libraire, rue des jardins, No.1, Metz ; Bachelier, Quai des Augustins, No.55, Paris 1831. - Broché in-8 (14x21cm). Couverture imprimée du titre, filets d'encadrement et vignettes en noir. 224 pages, 2 planches dépliantes in-fine, dont une grande planche dépliante lithographiée (46,5x56cm) de figures et coupes du Tarare cylindrique (à force centrifuge) inventé et établi dans plusieurs moulins de la ville de Metz par M. de Nicéville Père). Exemplaire frais, non coupé. Bon état.
TABLE / Discours sur les secours publics, prononcé par M. Chaumas, président, dans la séance publique du 29 mai 1831 (11 pages). - / Précis des travaux de l'année 1830-1831 : Sciences mathématiques et physique ; Mécanique ; Sciences médicales ; Constructions ; Géologie ; Agriculture et économie rurale ; Economie publique ; Enseignement public ; Littérature (33 pages). - / Extraits des procès-verbaux des séances de l'Académie : Divisions géologiques de la Moselle (1 page) ; Observations sur la carte de France de M. Ch. Dupin (2 pages) ; Procédé pour fumer les viandes (2 pages) ; Produits des blés semés en 1829 (1 page) ; Don fait à l'académie par Ch. Bouchotte, Pommes de terre ananas, Ecobuage, Enlèvement des fleurs de la pomme de terre, Chou-arbre de Laponie (1 page). - Concours pour la place d'Architecte-voyer de la ville (2 pages) - Blé de Tangarog, Procédé pour estimer le poids des boeufs vivants (1 page) ; Succession des blés et des plantes fourragères, Production et consommation des substances farineuses (1 page) ; Contre-poison pour le vert-de-gris (1 page) ; Donation faite à l'Académie par M. Ch. Bouchotte, Géologie des environs d'Alger, Culture de l'oignon, Chaulage des terres (1 page) ; Mélanges des substances minérales pour amender les terres, Falsification de la graine de trèfle (1 page) ; Fonds accordés par le conseil municipal pour les Cours industriels, Tableau statistique de Pays-Bas, Moyen de prévenir et de guérir la graisse des vins, Modifications au réglement de l'Académie (1 page) ; Froment-locular, Paille hachée et graines concassées pour les bestiaux, Levin de pois-chiches (2 pages). - / Mutations survenues dans le personnel de l'Académie pendant l'année 1830-1831 (3 pages) - Ouvrages imprimés reçus par l'Académie (5 pages) - Rapport pour les Cours industriels pour 1931, par M. Bergery (14 pages + 2 tableaux dépliants en fin d'ouvrage) - Cours industriels, concours de 1831 (10 pages). - / Lettre sur Metz (extraite d'un recueil de lettres historiques et critiques sur Metz et ses environs), par M. Blanc (7 pages). - / Considérations sur le lancement des projectiles très-lourds, par M. Gosselin, Capitaine du Génie (15 pages). - / Rapport sur le Tarare de M. De Nicéville, par M. Munier, Capitaine d'artillerie (10 et 3 pages + une grande planche dépliante de figures et coupes du Tarare cylindrique (à force centrifuge) inventé et établi dans plusieurs moulins de la ville de Metz par M. de Nicéville Père). - / Notice sur le Grès d'Hettange, près de Thionville, par Victor Simon (5 pages). - / Itinéraire géologique et minéralogique dans les départements de la Moselle, du Haut-Rhin, du Bas-Rhin, des Vosges, de la Meurthe et des contrées voisines, par Victor Simon (18 pages). - / Rapport sur la machine à battre les grains inventée par M. De Marolles, par M. Didion (10 pages). - / Sur le changement de semences ; extrait d'un rapport fait par M. Colle (5 pages). - / Rapport sur l'état de l'enseignement primaire à Metz, par M. Faivre (11 pages). - / Dissertation sur la méthode d'enseignement universel de M. Jacotot, par M. Macherez (12 pages). - / Fragment d'un poëme sur la révolution suisse de 1307, par M. Caemmerer (9 pages). - / Au Dey d'Alger (juillet 1830) poème, par M. Blanc (3 pages). - / Programme des concours ouverts par l'Académie pour le prix à décerner en 1832 (7 pages) - Tableau de l'Académie au 31 mai 1831 (9 pages).
Phone number : 09 53 41 72 06
Académie de Macon, société des arts, sciences, belles-lettres, archéologie, agriculture et encouragement au bien de Saone-et-Loire-Collectif
Reference : 13927
Macon, Protat, volume grand in 8° broché,1913. LXXXIV+420 pp. 4 plts.ht Softcover. Or.wrp.
bon état,
Académie de Macon, société des arts, sciences, belles-lettres, archéologie, agriculture et encouragement au bien de Saone-et-Loire-Collectif
Reference : 13928
Macon, Protat, volume grand in 8° broché,1924-1925,CXLVII+420 pp. 3 plts.ht Softcover. Or.wrp.
petit manque au dos
Académie de Macon, société des arts, sciences, belles-lettres, archéologie, agriculture et encouragement au bien de Saone-et-Loire-Collectif
Reference : 13929
Macon, Protat, volume grand in 8° broché,1926-1927,CXXIII+492 pp. 10 plts.ht Softcover. Or.wrp.
petit manque au dos
Académie de Macon, société des arts, sciences, belles-lettres, archéologie, agriculture et encouragement au bien de Saone-et-Loire-Collectif
Reference : 13930
Macon, Protat,fort volume grand in 8° broché,1918-1919,CXI+686 pp. 14 plts.ht Softcover. Or.wrp.,LEX:CHARNEY LES MACONS,etc
petit manque au dos,une charniere recollée,
Académie des Sciences, Belles-Lettres et Arts de Besançon. - Léon FOUR - Georges GRAND - Maxime DRUHEN - François de GARDANE - Pierre MESNAGE - Jean MILLOT - Pierre LAFILLE - Fernand COLIN - Bernard de VREGILLE S.J. - Louis de BUYER - Jean-Jacques THILLAT - René TOURNIER - Auguste DEMOMENT S.J. - Michel CHEVALIER - Jean COUSIN - Georges CARRE - Georges MULLER - Ernest JUILLERAT - Robert BIDAULT - Camille DAVILLE.
Reference : 7870
Imprimerie "Le Comtois", Besançon 1960. - Broché in-8 (14x23cm). Couverture imprimée du titre en rouge et noir, vignette illustrée en rouge. 336 pages. Tampons. Bon état.
Le tabac privilège comtois au XVIIIe siècle, par le commandant Léon Four (20 pages). - / Balthazar Gérard de Vuillafans, Exécuteur de Guillaume-le-Taciturne, par le commandant Georges Grand (8 pages). - / Fenouillot de Falbaire ou Le plagiaire plagié, par le docteur Maxime Druhen (11 pages). - / Un quart d'heure de poésie, par François de Gardane (8 pages). - / Le premier Vol de l'Aigle (à propos d'Emile Reverchon, chef de cabinet du Garde des Sceaux en 1842), par le docteur Druhen (4 pages). - / Spéculations cristallographiques et naissance d'industries nouvelles, par Pierre Mesnage (7 pages). - / Le procès de Louis XVI devant les Bisontins, par Jean Millot (15 pages). - / Une correspondance entre la municipalité de Besançon, le Préfet et le Ministre du Commerce et de l'Industrie de 1832 à 1835, par Pierre Lafille (7 pages). - / André Gide et son journal, par Fernand Colin (17 pages). - / Mercurin Arborio de Gattinara, par le commandant Georges Grand (7 pages). - / La métrologie du temps. A la conquête de la 10ème décimale, par Pierre Mesnage (7 pages). - / Besançon et ses vieux Saints vus par les auteurs du XIe siècle, par le P. Bernard Vregille, S.J. (15 pages). - / Esquisse sur l'ordre de Malte, son implantation en Franche-Comté, particulièrement dans le département du Doubs, par Louis de Buyer (22 pages). - / Voyage au Japon, par Jean-Jacques Trillat (30 pages). - / Les chantiers d'Hugues de Salins, Archevêque de Besançon (1031-1067), par René Tournier (12 pages). - / Peut-on voir dans un des personnages de la "Comédie humaine" de Balzac une caricature de Victor Hugo ?, par François de Gardane (11 pages). - / Jeunesse et vocation de Pierre Teilhard de Chardin d'après des documents inédits, par le R.P. Auguste Demoment (11 pages). - / Les milieux intellectuels et le développement régional, par Michel Chevalier (11 pages). - / La sépulture des architectes au moyen âge, par Jean Cousin (7 pages). - / Sciences et agriculture au milieu du 18e siècle et au début du 19e avec Girod de Chantrans (1750-1841), Académicien et Président de la Société Départementale d'Agriculture du Doubs, par Georges Carre (12 pages). - / De la responsabilité de Courbet dans la destruction de la Colonne Vendôme d'après quelques lettres inédites de Courbet lui-même, par Georges Muller (12 pages). - / Lettre ouverte à la Société jurassienne d'émulation, adressée en hommage à l'Académie, par Ernest Juillerat (3 pages). - / Les premières écoles de Sages-Femmes en Franche-Comté au 18e siècle, par le docteur Robert Bidault (15 pages). - / Impressions de voyage en Espagne et au Portugal, par Camille Davillé (8 pages). - / Réponse à M. Michel Chevalier à la suite de son discours de réception par M Georges Muller, Président annuel (2 pages). -- / Extraits des procès-verbaux des séances - Membres de l'Académie décédés - In Memoriam : M. Borne ; Allocution prononcée par M. Camille Davillé aux obsèques de M. Louis Borne (1 page). - Un érudit Franc-comtois Francis Bavoux, par Camille Davillé (3 pages). - / Notice sur le docteur Maxime Druhen, par Georges Muller (7 pages). -- / Liste académique - Liste des sociétés savantes correspondant avec l'Académie.
Phone number : 09 53 41 72 06
La Maison Rustique , Faire Soi-même Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1981 Book Condition, Etat : Bon broché , sous couverture imprimée éditeur blanche, illustrée d'un dessin avec des haies vertes In-8 1 vol. - 80 pages
quelques illustrations dans le texte en noir et blanc 1ere édition, 1981 Contents, Chapitres : Cloture ou décor ? - Un choix embarassant mais passionnant - Les haies, leurs utilisations, leur volume - Plantation, formation, entretien - La Haie reflet - Index couverture à peine jaunie, intérieur frais et propre
Paris, Presses de la Cité, 1994. In-8° broché, 267 pages. 8 pages de photographies en noir en hors-texte. (pah5)
Phone number : 06 32 45 06 82
Editions de la maison rustique. 1950. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. 61 pages agrafées - nombreux dessins en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Pichon-Béchet, 1827, un volume in 12 9.5x14.5, broché, 761 pages, couverture tres tres legerement défraîchie, mouillure sur la page de titre, sinon très bon état. Sans rousseurs.
Paris, ACMA, 1961, In-8° broché, 788 pages. Nombreuse illustrations en noir, et nombreuse spublicité. Bon exemplaire.
Phone number : 06 32 45 06 82
Couverture rigide
Très bon
Phone number : 06 10 18 94 89
ACTA - Association de Coordination Technique Agricole , Matériels Agricoles Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1969 Book Condition, Etat : Bon broché , sous couverture imprimée éditeur bleue, illustrée d'un dessin de tracteur petit In-8 1 vol. - 144 pages
1 planche dépliante, Tableau récapitulatif des tracteurs à roues édition de mars 1969 Contents, Chapitres : Remarques sur les puissances - Questionnaire - Comment lire la fiche technique - Rappel de l'onglet mobile - Fiches techniques tracteurs - Les pneumatiques - Tracteurs à 4 roues motrices - Tracteurs vignerons et étroits - Distributeurs tous tracteurs - Repertoire marques tracteurs du recueil fiches - Repertoire distributeurs - Tableau récapitulatif "bon état, intérieur frais et propre, bien complet de l'onglet mobile ""comment lire la fiche"", mais il y a une note manuscrite (calcul) sur l'onglet. Editions de mars 1969 détaillant les fiches techniques de tous les tracteurs à deux roues motrices - format de poche"
Paris, Challamel, 1910, in-8, f.t., titre, 274 pp., illustrations, cartes dépliantes, tableaux ; br., petites taches et petiis manques sur la couverture. [...] Préparation par les indigènes de l'huile de palme. - Résultats obtenus par le traitement indigène des fruits du palmier à huile. - Huile de palmiste. - Tourteau et farine de palmiste. - Vin de palme. - Amandes de palme. Etc...
Les éditions de l'homme, 1978, in 8 broché, 478 pages. Nombreuses photos et illustrations en n&b et en couleurs, cartes. Bon état.
Couverture souple. Broché. 136 pages. Carte dépliante.
Livre. Institut français de Pondichéry (Collection : Travaux de la section scientifique et technique), 1967.
Phone number : +33 (0) 5 56 88 08 45
EDITIONS DE LA SEINE. 2006. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
G.P. Maisonneuve et Larose 1968 In-8, toile éditeur, sous jaquette illustrée très abimée, corps du livre frais. 274pp.
Bon état d’occasion
Adriano del Fabro / Mimma Pallavicini
Reference : R320049054
(2010)
ISBN : 8858000129
GRIBAUDO. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos e ncouleurs in et hors texte - Jaquette illustrée en couleurs et en bon etat.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes