‎Les viandes insalubres. ‎

‎Paris, Asselin et Houzeau, 1900. in-12, VIpp.-102pp. Broché.‎

‎Viandes fiévreuses ; viandes surmenées ; extrême jeunesse ; maigreur extrême ; les odeurs ; la viande de taureau et des femelles domestiques ; les viandes congelées ; viande de cheval. - Envoi autographe de l'auteur. Brochage fragile.‎

‎Un Chapitre de l'Inspection de Viandes. Les odeurs, les couleurs et la consistance des viandes dans l'état sain et dans l'état de maladie. Deuxième édition.‎

‎Paris, Carré, 1890. fascicule in-8, 69 pages. Broché.‎

‎ - Papier jauni.‎

‎Manuel de l'inspecteur des viandes. Deuxième édition... augmentée.‎

‎Paris, Carré, 1890. in-8, VIIIpp.-632pp.- XIII planches. Relié demi-basane brune de l'époque, dos lisse.‎

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‎Les planches en couleurs (sauf les deux premières en noir et blanc) sont précédées d'un feuillet d'explications. Elles montrent des pièces de viande et des bactéries. Index. La charcuterie, les volailles, le cheval, le gibiers, poissons, crustacés et mollusques sont aussi traités. - Dos un peu fané, quelques rares salissures à l'intérieur du volume.‎

‎Traité pratique d'extérieur, d'anatomie, d'hygiène et de médecine vétérinaire concernant le cheval, l'ane, le mulet, le boeuf, le mouton, le porc et le chien. Revu et mis au point par A. Montoux.‎

‎Paris, Librairie Garnier Frères, s.d. In-12 broché, couverture illustrée en couleurs. (couverture défraîchie), VIII-547 pp. Figures en noir. ‎

‎La responsabilité du vétérinaire. ‎

‎Paris, Editions du point vétérinaire, 1992; in-8, 223 pp., br.‎

‎.‎

‎Exposé des titres et travaux scientifiques de M. Weber. Vétérinaire à Paris membre de la Société Centrale de médecine vétérinaire.‎

‎Paris, Parent, A. Davy, 1886. plaquette in-4, 27 pages. Brochée.‎

‎ - Brochage fragile.‎

‎Les microbes anaérobies -‎

‎Paris, Masson, 1937. Grand et fort in-8, reliure cartonnée demi-chagrin noir à coins, titre et filets dorés sur dos, IV+1186 pages. Avec 161 figures et quelques planches. Très bon état.‎

‎Le Guide du Fermier, ou Instructions pour élever, nourrir, acheter & vendre les Bêtes à cornes, les Brebis, les Moutons, les Agneaux et les Cochons. Contenant les symptômes de leurs Maladies. Les Remèdes pour les guérir. Le choix de leur nourriture, de leurs pâturages. La maniere de leur en former de convenables. Les moyens de faire le meilleur Beure & différentes especes de Fromages. La façon d'élever la Volaille, les Dindons, les Oies, les Canards, les Pigeons, & même les Outardes, les Paons, les Faisans, les Perdrix & les Lapins domestiques. Avec la maniere de former des Viviers & d'y nourrir & entretenir le Poisson & autres particularités nécessaires à un fermier & toutes sortes de Personnes qui font valoir des Biens de campagne. Traduit de l'anglois sur la quatrième Edition.‎

‎ A Paris, chez J.P. Costard, Libraire, 1770, deux parties reliées en 1 volume in-12 de 100x175 mm environ, (1) f., 1 faux-titre, 1 titre, 263 pages, 1 faux-titre, 1 titre, 262 pages, (1) f. Pleine basane marbrée fauve, dos à 5 nerfs portant titres dorés sur pièce de titre havane, orné de caissons à fleurons et motifs dorés, coupes dorées, tranches rouges, gardes marbrées. Coins émoussés, quelques marque sur le cuir, des rousseurs, sinon bon état.‎

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‎Arthur Young (1741-1820) était un agriculteur et agronome britannique. Auteur de nombreux ouvrages, il eut de son vivant une grande renommée. Son Voyages en France, paru en 1792, livre des informations précieuses sur la France rurale. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎