‎La santé par la cuisine végétalienne.‎

‎Coll. "Document Privé" n°9, Hergnies (Belgique), éd. Gabor, 1977, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. texte en vert sur fond vert clair éd., 250 pp., La ration alimentaire, table des matières, Un bon traité sur le végétalisme. Un recueil de recettes culinaires utilisées par l'auteur quotidiennement depuis de nombreuses années. Quels sont les différences entre les végétariens et les végétaliens. RARE Très bon état du papier; la couverture est défraîchie avec petit manque de papier vert à la 4e de couverture ‎

‎Vegan facile et bon ! Pour une cuisine saine, créative et délicieuse.‎

‎Monaco, éd. Alpen, 2017, gd. in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 128 pp., trèx nb. photos coul., table des matières, "une semaine de menus", bibliographie, Maladies animales, scandales alimentaires, autant de raisons qui peuvent inciter à ne plus consommer de produits d'origine animale. Les personnes qui optent pour cette démarche sont appelées Vegan. Un consommateur Vegan est un consommateur averti, qui regarde la composition des produits sur les étiquettes, préfère les aliments bio, locaux et de saison et se comporte comme un éco-responsable. Il choisit ce qu'il mange, que ce soit pour son propre bien-être ou celui de la planète. La tendance est en route et prend de l'ampleur. La cuisine Vegan est créative et délicieuse, mais difficile de s'y retrouver quand on veut prendre le train en marche. Grâce à ce livre découvrez : Comment remplacer les produits d'origine animale ; Quels sont nos besoins nutritionnels et comment les combler ; Comment repenser et organiser vos menus ; Les ingrédients indispensables à la cuisine Vegan ; 50 recettes faciles et rapides ; Une semaine de menus. Très bon état ‎

‎Ma cuisine végétarienne. Recettes de saison pour une cuisine du quotidien.‎

‎Paris, éd. Marabout, mars 2009, gd. in-4 étroit, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, index des recettes, Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux ! Siperbes recettes pour chaque saison de l'année. Très bon état ‎

‎Les 4 saisons dans la cuisine végétarienne. La nature, source de vie et de santé.‎

‎Fréjus, éd. Prosveta, 31 août 1984, 2e édition, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, quelques photos coul. et dessins en rouge, table des matières, table alphabétique, Le plus important dans l'alimentation c'est de choisir des produits de saison et en plus des produits non carnés ! Dans ce livre de nombreuses recettes "gourmandes" et faciles à réaliser. Pas courant. Très bon état ‎

‎Du régime de vivre pythagoricien à l'usage de la médecine.‎

‎Genève, les frères Cramer, Philibert, 1750. In-8, plein veau, dos à nerfs orné de filets et de fleurons dorés, toutes tranches rouges, titre, VIII, 111 pp. 1ère édition complète de la traduction. Ouvrage orné de 2 bandeaux, 2 lettrines et d'1 cul-de-lampe. Coins émoussés, manque pièce de titre, frottements sur la coiffe supérieure et les mors, coiffe inférieure manquante, mors supérieur fendu en pied sur 3cm, papier jauni, quelques rousseurs et tâche intérieures, quelques annotations au crayon à papier. ‎

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‎Ouvrage traitant de diététique et plus particulièrement du végétarisme.‎

‎La cuisine végétarienne.‎

‎Bath (Angleterre), éd. Parragon, 2003, gd. fort in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 384 pp., très nb. photos coul. et photos coul. "pas-à-pas", sommaire, index, Un Grand livre de cuisine végétarienne au quotidien avec des recettes du monde entier, souvent traditionnelles. Une page avec de photos en coul. pour bien comprendre la marche à suivre, la valeur nutritionne, le temps de préparation et de cuisson, et surtout les astuces et trucs pour ne plus jamais rater un plat ! Une REFERENCE ! Très bon état ‎

‎La table du vegetarien ‎

‎ sixieme editionSociete vegetarienne de France in-8, br., 256 pp., nombreux menus, 1922, parfait etat comme neuf ‎

‎Ray C2* ‎

‎Cuisine végétarienne des régions de France.‎

‎Aix-en-Provence, Edisud, octobre 2004,7e édition revue et corrigée, in-8, br., cuv. photos coul. éd., 194 pp., Menus, bibliographie, sommaire, Ce livre dans sa 7e édition revue et corrigée, contient d'abord le témoignage de l'auteur, qui a adopté le végétarisme pour raison de santé. Elle a fait un choix, elle l'assume avec plaisir et vous communique son enthousiasme. Mais les non végétariens ne sont pas oubliés, puisque les meilleures façons de faire cuire les viandes, les poissons et les volailles sont aussi indiquées. Avec ce guide, la personne décidée à repenser sa manière de se nourrir apprendra à adapter ses habitudes alimentaires sans difficulté. La première partie est un condensé de tout ce qu'il faut savoir pour préparer une cuisine saine ; quantité, qualité, conservation des aliments, ustensiles de cuisine et cuisson... Quant à la deuxième partie, mieux qu'un simple recueil de recettes, c'est un livre de cuisine complet. Les recettes y sont nombreuses pour chaque catégorie d'aliments, et elles sont d'une précision remarquable ; chaque page contient également un conseil, une astuce pour respecter la valeur des aliments ou simplifier le travail de la maîtresse de maison. Jane Collignon est provençale et rend bien sûr un hommage particulier à son terroir d'origine ; mais elle a également rassemblé pour ce livre des recettes puisées dans toutes les régions de France... De quoi renouveler les saveurs et satisfaire tous les palais. Les personnes qui ont le foie sensible comme les personnes qui ont des problèmes de ligne trouveront des recettes à leur intention telles que l'omelette au four ou des frites légères. Jane Collignon propose ici une cuisine légère, parfumée et colorée, pleine de fraîcheur - une incitation à un certain art de vivre. Très bon état ‎

‎Cuisine végétarienne de tradition provençale. Cuisine santé, cuisine minceur, cuisine facile.‎

‎Aix-en-Provence, Edisud, mars 2000, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 194 pp., menus, bibliographie, sommaire le témoignage de l'auteur, qui a adopté le végétarisme pour raison de santé. Elle a fait un choix, elle l'assume avec plaisir et vos communique son enthousiasme. Mais les non végétariens ne sont pas oubliés, puisque les meilleures façons de faire cuire les viandes, les poissons et les volailles sont aussi indiquées. Avec ce guide, la personne décidée à repenser sa manière de se nourrir apprendra à adapter ses habitudes alimentaires sans difficulté. La première partie est un condensé de tout ce qu'il faut savoir pour préparer une cuisine saine : quantité, qualité, conservation des aliments, ustensiles de cuisine et cuisson... Quant à la deuxième partie, mieux qu'un simple recueil de recettes, c'est un livre de cuisine complet. Les recettes y sont nombreuses pour chaque catégorie d'aliments, et elles sont d'une précision remarquable ; chaque page contient également un conseil, une astuce pour respecter la valeur des aliments ou simplifier le travail de la maîtresse de maison. Jane Collignon est provençale. En plus des spécialités végétariennes - escalopes de blé, pâté végétal, potimarron farci - elle présente des plats de sa région : artichauts à la barigoule, pinets à la gassioise, ratatouille niçoise, bouillabaisse de petits pois, soupe au pistou, etc. Les personnes qui ont le foie sensible comme les personnes qui ont des problèmes de ligne trouveront des recettes à leur intention telles que l'omelette au four ou des frites légères. Jane Collignon propose ici une cuisine légère, parfumée et colorée, pleine de fraîcheur - une incitation à un certain art de vivre. Très bon état ‎

‎Cuisine végétarienne. recettes gourmandes.‎

‎Coll. "Carnets d'ici", Seyssinet, éd. Libris, 2005, pt in-8 oblong, cartonnage couv. ill. coul. éd., 96 pp., papier fort, nb. dessins de Agathe Hennig, bibliographie, table des matières, Géologue de formation et naturaliste dans l'âme, Dom Compare a grandi dans une famille où la bonne cuisine avait une place de choix. Imprégné par les gestes de sa mère et de sa grand-mère, il est devenu, au fil du temps, un cuisinier passionné très créatif. Il s'intéresse de près à l'alimentation et mène de nombreuses recherches sur le sujet. Ce docteur en géologie est aussi passionné par les "cailloux". Il a enseigné, puis exercé les Sciences de la Terre en France et à l'étranger. Il est également fondateur de l'association Géotopes, pour laquelle il a créé et encadré des voyages à thèmes géologiques. Très belles aquarelles de Agathe Hennig de recettes gourmandes mais aussi végétarienne. Très bon état ‎

‎La table du végétarien d'après Corlotto SCHULZ ‎

‎ Paris, Société Végétarienne de France, 1907, 3e édition revue et augmentée. Un volume In-8 broché de 448 et 4 pages. Dos et couvertures salis, avec quelques manques de papier. Papier fendu au dos, dos non cassé mais fragile. Intérieur correct avec marges légèrement brunies.‎

‎Encore correct et fragile. ‎

‎La Cuisine saine des quatre saisons : Les meilleures recettes de 230 jardinières et jardiniers biologiques.‎

‎Terre Vivante Editions, 2003. in-8, 380 pp., brpché‎

‎Bel exemplaire. [WE-3] ‎

‎La cuisine, naturellement. Les délices sans viande.‎

‎Québec, éd. de l'Homme, 1995, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage couv. photo coul., très nb. photos en coul., index des recettes, table des matières, Un très bon recueil de recettes sans viande. Des recettes végétariennes qui sont un plaisir à préparer et aussi à manger. Très bon état ‎

‎Initiation au végétarisme. Pourquoi et comment devenir végétarien - Le régime de transition - Recettes végétaariennes.‎

‎Coll. "Santé Naturelle", Saint Jean de Braye, Dangles, 1985, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 146 pp., catalogue éditeur, Bibliographie, Table des matières, Un bon guide pour devenir végétarien avec de très bons conseils et de nombreuses recettes d'initiation. Bon état ‎

‎Le grand livre de la cuisine végétarienne.‎

‎Paris, éd. De Vecchi, janvier 1979, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 304 pp., nb. photos coul. hors-texte, bibliographie, table des matières, Très bon ouvrage pour découvrir ou redécouvrir la cuisine végétarienne d'aujourd'hui. Les avantages de cette cuisine et surtout de nombreuses recettes faciles et gourmandes. Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie ‎

‎THALYSIE, OU LA NOUVELLE EXISTENCE. ‎

‎PARIS. L. DESESSART, LIBRAIRE-EDITEUR. 1840-1842. 3 VOLUMES IN-8 BROCHES (13,5 X 22 X 10 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + 617 + (3), (4) + 361 + (3) ET (4) + II + 317 + (2) PAGES, COUVERTURE VERTE POUR LE TOME I, PUIS GRISE POUR LES TOMES II ET III, TITRE IMPRIME EN NOIR. EDITION ORIGINALE. OUVRAGE RARE PAR J.-A. GLEIZES, NE A DOURGNE DANS LE TARN, DECEDE A MAZERES EN ARIEGE, PRECURSEUR DU REGIME VEGETARIEN EN FRANCE. SURCHARGE MANUSCRITE D’EPOQUE SUR LE NOM DE L’EDITEUR (LEDOYEN LIBRAIRE, PALAIS ROYAL, GALERIE D’ORLEANS 31). PETITS DEFAUTS EXTERIEURS SANS GRAVITE, SINON BON EXEMPLAIRE. ‎

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‎PETIT GUIDE PRATIQUE DE CUISINE VEGETARIENNE.‎

‎1996 / 27 pages. Editions Lacour / Rediviva ‎

‎Sans illustration. Très bon état.‎

‎Ma cuisine végétarienne pour tous les jours.‎

‎Paris, éd. La Plage, éd. 2006, 12e édition revue, corrigée et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 384 pp., très nb. photos coul. dans un cahier central, sommaire, index par ingrédients, liste alphabétique des recettes, Comment manger végétarien et équilibré, tous les jours, sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des tartes aux cucurbitacées ? Garance Leureux vous fait profiter de sa pratique familiale de la cuisine végétarienne, des règles diététiques aux savoir-faire spécifiques... 20 plats de base photographiés pas à pas, plus de 500 recettes, des variantes sans œufs ni lait, 60 pages sur l'équilibre nutritionnel végétarien, des menus, un index par ingrédient... de quoi stimuler votre créativité culinaire ! Nouvelle édition revue, corrigée et augmentée. Très bon état ‎

‎Le jardin sur la table. Histoire, culture, recettes de cuisine.‎

‎Coll. "Babel" n° 426, Arles, éd. Actes Sud, avril 2000, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 208 pp., en collaboration avec Victor Rosenberg, index des recettes, table des matières, Avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, voici plus de 200 recettes de légumes, à déguster "comme ces petits vins de pays forts en gueule, mais qui laissent la bouche fraîche et le ventre libre". Ainsi cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons, celles des primeurs, celles des jardins, sur votre table. Présnté sous forme de dictionnaire alphabétique. De nombreuses anecdotes sur l'origine et l'histoire des légumes. Pas courant. Très bon état général; ancienne marque de mouillure sur la première de couverture ‎

‎Les douze raisons du végétarisme‎

‎ Panharmonie Panharmonie sans date vers 1960, In-12 broché, 32 pages. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎De l'alimentation idéale. Livre n° 5.‎

‎Copenhague, éd. Institut Martinus, 1997, in-8, br., couv. texte et ill. en noir sur fond vert clair éd., 90 pp., quelques illu. en noir, table des matières, Martinus et son œuvre, L'auteur Martinus Thomsen (1890 - 1981) était écrivain, philosophe et mystique danois. Ses écrits sont réunis sous le titre de "Le troisième testament". Notre ouvrage, édité pour la première fois en 1934, est l'exposé de sa conception de l'idéale alimentation, c'est-à-dire le végératisme voir le végan avant l'heure ! Plaidoirie pour le "manger végétal" et non animal. RARE. Très bon état ‎

‎Ma cuisine végétarienne.‎

‎Paris, éd. Michel Lafon et Edition°1, février 1992, 2e édition revue et corrigée, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. sur fond jaune clair éd., 206 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, index des recettes, table de conversion, Les recettes végétariennes de l'épouse du plus célèbre Beatles. Comment faire son marché végétarien et ensuite préparer de merceilleuses recettes. Pas courant. Très bon état ‎

‎Réapprenez à vous alimenter Programme VAKOG‎

‎Paris, Coll. "Psycho-Soma", Dangles éd., février 2005, in-8, Br., cartonnage souple, Couv. dessin coul. éd., 224 pp., Préface, Introduction, Sommaire Cet ouvrage est un programme de développement personnel fondé sur des bases théoriques de PNL, naturopathie et coaching. Le programme VAKOG vous propose de vous investir véritablement dans la gestion de votre santé par la pratique d'exercices ludiques, de questionnaires pragmatiques, d'informations nutritionnelles, de conseils naturopathiques et de rapports alimentaires novateurs. Très bon état ‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎ Ed vie et santé 1948in 8 broché, 190 pages, couverture illustrée de petits motifs culinaires Ouvrage orné de planches hors texte couleurs.‎

‎Tofu, soja et compagnie.‎

‎Coll. "Côté cuisine", Paris, éd. Marabout, mars 2005, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple éd., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. sommaire, table des recettes, Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux ! Très bonnes recettes pour les végétariens voire végans ! Pas courant Très bon état ‎