SOUNY. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 283 pages.. . . . Classification Dewey : 908.4466-Régionalisme : Limousin
Classification Dewey : 908.4466-Régionalisme : Limousin
Lucien Souny Lucien Souny 2000, In-8 broché, 318 pages. Trés bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Limoges, éd. Flanant, 2000, in-8, br., couv. Ill. coul. Éd., 192 pp., photos et dessins en noir, préface de Raymond Leclerc, Un tissu d'anecdotes sur le comportement des limousins.Truculant ! Très bon état
La Rochelle, Quartier Latin, Collection " La Cuisine de chez Nous N°5", 1970 ; in-8, broché. 209 pp.-1 f. Très bon état, non coupé état.
Dernier des cinq ouvrages consacrés par Lallemand à la cuisine du centre de la France (après le Bourbonnais, Nivernais-Morvan, Berry-Orléanais, et Anjou-Touraine). Roger LALLEMAND est né le 11 mars 1922 à Bourg en Bresse (Ain), petit-fils de la Mère NIOGRET aubergiste et cuisinière. Il fit son apprentissage de cuisinier à Vichy à lHôtel dOrient de 1936 à 1937, puis devint commis de cuisine à Vichy à lHôtel Albert 1er de 1938 à 1940 sous la direction de la famille Alleti. De 1941 à 1942 il travaille comme saisonnier, puis fait son service militaire à Cognac comme Cuisinier au Mess des Officiers. Il est engagé volontaire du 1er octobre 1944 au 19 octobre 1945. Il travaille ensuite sous les ordres de Raymond OLIVER (Hôtel lOurs Blanc à Alpes dHuez) et occupe le rang de Chef de Partie à louverture du restaurant le Grand Vefour à Paris en 1948 avec Raymond OLIVER. Il voyage à travers le monde comme chef de cuisine et conseiller technique avant de s'établir pendant 4 ans à lhôtel de lAgriculture à Gannat (Allier) de 1953 à 1957. On le retrouve en Suisse de 1958 à 1959 (Hôtel Salines à Rhenifelden) avant de devenir professeur technique de cuisine à lEcole dAlimentation de la Chambre de Commerce et dIndustrie de Paris.Il est lauteur de 27 ouvrages. (cf. Eloge de Roger Lallemand, par Jean Claude Giron, Académie culinaire de France).
La Rochelle, Quartier Latin, Collection " La Cuisine de chez Nous N°2", 1967 ; in-8, broché. 128 pp.-2 ff. Bon état.
Un des cinq ouvrages consacrés par Lallemand à la cuisine du centre de la France (après le Bourbonnais, et le Nivernais suivront Berry-Orléanais, Anjou-Touraine et Limousin-Auvergne). Roger LALLEMAND est né le 11 mars 1922 à Bourg en Bresse (Ain), petit-fils de la Mère NIOGRET aubergiste et cuisinière. Il fit son apprentissage de cuisinier à Vichy à lHôtel dOrient de 1936 à 1937, puis devint commis de cuisine à Vichy à lHôtel Albert 1er de 1938 à 1940 sous la direction de la famille Alleti. De 1941 à 1942 il travaille comme saisonnier, puis fait son service militaire à Cognac comme Cuisinier au Mess des Officiers. Il est engagé volontaire du 1er octobre 1944 au 19 octobre 1945. Il travaille ensuite sous les ordres de Raymond OLIVER (Hôtel lOurs Blanc à Alpes dHuez) et occupe le rang de Chef de Partie à louverture du restaurant le Grand Vefour à Paris en 1948 avec Raymond OLIVER. Il voyage à travers le monde comme chef de cuisine et conseiller technique avant de s'établir pendant 4 ans à lhôtel de lAgriculture à Gannat (Allier) de 1953 à 1957. On le retrouve en Suisse de 1958 à 1959 (Hôtel Salines à Rhenifelden) avant de devenir professeur technique de cuisine à lEcole dAlimentation de la Chambre de Commerce et dIndustrie de Paris.Il est lauteur de 27 ouvrages. (cf. Eloge de Roger Lallemand, par Jean Claude Giron, Académie culinaire de France).
Coll. "Vie Quotidienne Autrefois", Ecully, Le Parc - Horvath, 1991, in-8, br., couv. photo en noir avec texte en rouge éd., 176 pp., très nb. reproductions de cartes postales anciennes en noir, Table des matières, L'histoire à travers de vieilles cartes postales en noir de cette province historique du Limousin. Un pan de la mémoire ! Très bon état
Paris, imp. nationale, 1790 - pet. in-8, 19 pp. - non br., non rogné
Trés bel ex. de ce rapport contre la Motion TREILHARD, de BRIVE, contre les renouvellement des baux aux écclésiastiques.
LA PETITE ILLUSTRATION - TINAYRE Marcelle Compositions de Georges Leroux.
Reference : 107289
(1934)
Couverture souple. Broché. 3 fascicules 20 x 30 cm. 96 pages.
Périodique. Sur l'affaire Lafarge. Compositions de Georges Leroux. L'Illustration (Collection : Roman, numéros 307 à 309), Février-mars 1934.
LA PETITE ILLUSTRATION - TINAYRE Marcelle Compositions de Georges Leroux.
Reference : 131362
(1934)
Couverture souple. Broché. 3 fascicules 20 x 30 cm. 96 pages.
Périodique. Sur l'affaire Lafarge. Compositions de Georges Leroux. L'Illustration (Collection : Roman, numéros 307 à 309), Février-mars 1934.
LA PETITE ILLUSTRATION - TINAYRE Marcelle Illustrations de L. Sabattier.
Reference : 107126
(1931)
Couverture souple. Broché. 4 fascicules 20 x 30 cm.
Périodique. Illustrations de L. Sabattier. L'Illustration, 1931.
LA PETITE ILLUSTRATION - TINAYRE Marcelle Illustrations de L. Sabattier.
Reference : 126703
(1931)
Couverture souple. Broché. 4 fascicules 20 x 30 cm. 116 pages.
Périodique. Illustrations de L. Sabattier. La Petite Illustration (Collection : Roman, numéros 228 à 231), Janvier 1931.
LA PETITE ILLUSTRATION - TINAYRE Marcelle Illustrations de André Galland.
Reference : 107339
(1938)
Couverture souple. Fascicule de 28 pages. 20 x 30 cm.
Périodique. Illustrations de André Galland. L'Illustration (Collection : Roman - N° 407), 15 janvier 1938.
LA PETITE ILLUSTRATION - TINAYRE Marcelle Illustrations d'Elsen.
Reference : 107070
(1926)
Couverture souple. Broché. 20 pages. 20 x 30 cm.
Périodique. Illustrations d'Elsen. L'Illustration (Collection : Roman N° 118), 15 mars 1926.
LA PETITE ILLUSTRATION - TINAYRE Marcelle Illustrations d'Elsen.
Reference : 126704
(1926)
Couverture souple. Broché. 20 pages. 20 x 30 cm.
Périodique. Illustrations d'Elsen. L'Illustration (Collection : Roman N° 118), 15 mars 1926.
1966 - Coll. « Ecrivains d'Auvergne » - Clermont-Ferrand, Imp. G. de Bussac - in-8 : 254 pp. - br.
PUF, 1968, gr. in-8°, 177 pp, 14 figures dans le texte, biblio, broché, bon état. Résumé d'une thèse de Doctorat de 3e cycle.
Dentu Paris E. dentu 1864, In-8 broché de 37 pages. Edition originale. Bon exemplaire.
Listes nominatives Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Paris, Dentu, Aubry, 1863. plaquette in-8, 38 pages. Brochée.
- Bon état.
1987 La Manufacture, collection "l'homme et la nature", 1987, in 8 carré, cartonnage éditeur, jaquette, 254 pages. Nombreuses illustrations et photos en n&b et en couleurs. Bon état, sans accrocs ni manques
Cartonnage de l'éditeur sous jaquette, 25X21 cm, 1987, 254 pages, illustrations en noir et en couleurs, collection l'homme et la nature, éditions la manufacture. Très bon état.
LARRERE Raphaél - LA SOUDIERE Martin de
Reference : 99943638
(1985)
ISBN : 2904638318
La Manufacture 1985, In La Manufacture 1985, In-4 cartonnage éditeur, 251 p. + photos. Bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Foyer Culturel. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 101 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 908.4466-Régionalisme : Limousin
"Collection : Un pays...une histoire"". Classification Dewey : 908.4466-Régionalisme : Limousin"
Scopedit, 1998, broché, couverture illustrée en couleurs, 15,5x22 cm, 351 pages, illustrations photographiques en noir et blanc.
bon état.
1879 Brive, Roche, 1879, plaquette in 8° brochée, 22 pages ; une planche hors-texte.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Nathan. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Plaquette d'env. 50 pages, illustrée d'une carte en noir et blanc hors texte. Texte sur 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 908.4466-Régionalisme : Limousin
L'art et la nature de ses 260 communes. Classification Dewey : 908.4466-Régionalisme : Limousin