‎L'ALSACE GOURMANDE Poème gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes avec vingt encadrements et quarante vignettes par Mlle Jeanne RISS.‎

‎ Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914. Grand in-8 (18.5x26.5cm) broché, couverture illustrée rempliée, 181 pp. Avec 20 encadrements et 40 vignettes de Jeanne Riss. TB état.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎L'Alsace Gourmande Poème gastronomique suivi de Cent quarante recettes alsaciennes par Georges Spetz avec vingt encadrements et quarante vignettes par Melle Jeanne Riss.‎

‎ 1914 Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914 ; grand in-8°, broché couverture rempliée crème illustrée d'un décor gastronomique sur les 2 plats, en jaune et ocre au 1er plat , titre en noir ; 181, (2)pp. Chaque page est encadrée d'un filet bleu-vert. Les encadrements et vignettes à sujets gastronomiques sont tirés en bleu vert.‎

‎ Bon exemplaire. ( CO2) ‎

‎L'Alsace Gourmande - Poëme gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes ‎

‎Strasbourg, Revue Alsacienne, 1913, in-8 br. (18,5 x 26,5), 181 p., E.O., vingt encadrements et quarante vignettes par Mlle Jeanne Riss, couverture rempliée passée, intérieur frais, bon état. ‎

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‎L'Alsace gourmande. Poëme gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes.‎

‎Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914. Grand in-8 broché de 181-[7] pages, couverture à rabats illustrée en deux tons au premier plat, décor monocolore au second. ‎

‎Illustré de 20 encadrement et de 40 vignettes in-texte par Jeanne Riss, le tout en bleu-vert. Au sommaire des recettes: La choucroute (bien entendu), le pâté de foie gras, viandes de boucherie et gibier-poil, volaille de basse-cour et gibier-plumes, les poissons, écrevisses, escargots et grenouilles, les pâtés, pâtisseries et gâteaux, légumes, champignons et truffes, les fruits, les liqueurs et les vins. Légères auréoles en bords de couverture. ‎

‎Légendes d’Alsace. Poèmes de Georges Spetz.‎

‎Strasbourg, Revue Alsacienne illustrée, Strasbourg, Revue Alsacienne illustrée1905 ; in-4, bradel, demi-maroquin bronze, non rogné, couverture et dos. (Loutrel) 66 ff., (le premier et le dernier blancs.)Luxueuse et très rare publication tirée sur vélin fort.5 légendes alsaciennes : Les deux frères de Ribaupierre (illustrée par Charles SPINDLER), La peste de Guebwiller (illustrée par Léon SCHNUG), Thierenbach (illustré par Charles SPINDLER), Le violon du diable au Donon (illustré par Joseph SATTLER), La demoiselle blanche de la Fecht (illustrée par Charles SPINDLER). Frontispice d’après Jean-Jacques HENNER, 14 planches hors-texte en couleurs, nombreuses illustrations dans le texte.Élégante typographie avec des lettrines, vignettes et ornements typographique en noir, vert, rouge.En tête on trouve relié un poème de G. Spetz, Chrysanthèmes et première neige, illustré d’aquarelles de L. de SEEBACH.ENVOI AUTOGRAPHE de l’auteur “à Madame Pierre Schlumberger hommage et souvenir d’un vieil ami, Isenheim, 1903” cet envoi se trouve sur Chrysanthèmes et première neige, poème de 4 pages paru en 1903. Qq. rousseurs pâles.‎

‎Strasbourg romantique. Au siècle des peintres et des écrivains voyageurs.‎

‎ Strasbourg, La Nuée Bleue, 2010. In-4, cart. d'éditeur sous jaq. ill. en couleurs, 214 pp., nbr. ill. en couleurs. Bibliogr. ‎

‎ A l'état de neuf. - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 11 € -Monde (z B : 18 €) (z C : 31 €) ‎

‎Strasbourg romantique au siècle des peintres et des écrivains voyageurs.‎

‎ S.l., La Nuée bleue, (2010). Un vol. au format pt in-folio (336 x 253 mm) de 214 pp. Reliure d'édition de plein cartonnage taupe, sous jaquette illustrée. ‎

‎ L'ouvrage s'agrémente d'une abondante iconographie en couleurs. ''Les tableaux et dessins réalisés par les nombreux artistes romantiques inspirés par Strasbourg, comme les innombrables gravures et aux premières photographies, cet ensemble compose un superbe hommage à une ville qui n'en finit pas d'éblouir ses visiteurs''. Très belle condition. ‎

‎Ceux d'Alsace.‎

‎DES HORIZONS DE FRANCE. 1928. In-4. Relié cuir dos-coins. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 135 pages. Nombreuses planches de dessins en couleurs, hors-texte. Bandeaux et lettrines illustrés en couleurs. Plats de couverture brochée, conservés. Titre doré sur le dos cuir bordeaux, à 5 nerfs. Coins cuir bordeaux. Tranche en-tête dorée.. . . . Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace‎

‎"Collection ""Provinces de France, Types et Coutumes"". Dessins originaux de Ed. Elzingre. Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace"‎

‎Ceux d'Alsace - Types et coutumes‎

‎Horizons de France. 1928. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos plié, Papier jauni. 135 pages - nombreuses illustrations en couleurs hors texte. Traces de salissure sur le 2e plat. Mors fendus en coiffe de pied.. . . . Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace‎

‎Dessins originaux de Ed. Elzingre. Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace‎

‎Ceux d'Alsace. Types et coutumes. Dessins originaux de Ed. Elzingre.‎

‎ P., Editions des Horizons de France, 1928, in-4°, 136 pp, nombreuses illustrations dans le texte et hors texte en noir et en couleurs, reliure demi-chagrin lie-de-vin à coins, dos à 5 larges nerfs soulignés à froid, titres dorés, tête dorée, couverture illustrée et dos conservés (rel. de l'époque), bon état (Coll. Provinces de France - Types et coutumes)‎

‎En 1928, la maison d'édition parisienne Horizons de France passe commande à Charles Spindler (1865-1938) d'un ouvrage pour inaugurer sa collection « Provinces de France, types et coutumes ». Ainsi paraît Ceux d'Alsace, une manière d'hommage du refondateur de l'identité alsacienne au génie de sa petite patrie auquel il a donné forme et visage. (...) Charles Spindler déplore de n'avoir pu déployer tout l'arc-en-ciel de sa palette : l'éditeur ne lui avait passé commande que du... texte ! Le graveur suisse Edouard Elzingre (1880-1966) est chargé de l'illustration. Charles Spindler l'emmène dans les villages pour lui « révéler les caractères typiques de l'Alsace » – ceux-là même qu'il avait reproduits avec talent dans sa jeunesse d'homme-orchestre entre deux cultures et deux époques. Mais l'helvète « s'applique laborieusement à copier le trait et les sujets de l'artiste alsacien ». Cinq ans plus tard, Charles Spindler illustre lui-même l'édition allemande (Bei uns im Elsass, 1933). Une fois encore, il parcourt les chemins jamais perdus de Costumes et coutumes d'Alsace que jadis il avait arpentés avec Anselme Laugel (1851-1928) et remonte jusqu'aux Images alsaciennes. Suivant le fil de sa nostalgie, il revient à sa jeunesse et à cette « Renaissance alsacienne » dont il fut l'un des artisans les plus inspirés. Mais sa démarche est davantage ethnographique que nostalgique : confronté déjà, au tournant du XXe siècle, à une Alsace en voie de modernisation et d'urbanisation accélérée, il fait redécouvrir aux Alsaciens leurs costumes, leurs coutumes et leurs traditions sur le point de disparaître Ce qui distingue Charles Spindler de ses prédécesseurs, rappelle François Igersheim, c'est « l'intention folkloriste et prioritairement documentaire » : «Est-il une région française qui soit plus immédiatement repérable par son costume que l'Alsace ? ». C'est en costume que les Alsaciennes ont accueilli les troupes françaises en novembre 1918. La réinvention par Charles Spindler et ses contemporains d'une certaine image de l'Alsace (magistralement réinterprétée par la marqueterie) n'est pas restée sans écho... (Michel Loetscher) ‎

‎Ceux d’Alsace Types et Coutumes. Dessins originaux de Ed. Elzingre‎

‎Horizons de France, ., coll. « Provinces de France » 1928 In-4 22,5 x 28,5 cm. Broché sous couverture rempliée et illustrée, 135 pp., planches en couleurs hors-texte. Couverture effrangée. Intérieur en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Ceux d’Alsace Types et Coutumes. Dessins originaux de Ed. Elzingre‎

‎Horizons de France 1928 In-4 22,5 x 28,5 cm, bradel pleine toile opale reliure postérieure moderne, couverture rempliée et illustrée conservée, 135 pp., planches en couleurs hors-texte. Couverture poussiéreuse, sinon bel exemplaire.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L'Alsace pendant la guerre :1914-1918‎

‎Place Stanislas Editions 2008 In-8 broché 22 cm sur 16. 847 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L'Alsace pendant la guerre. Préface de André Hallays. Vignettes d'après les dessins de l'auteur.‎

‎ 1925 Strasbourg, Treuttel & Wurtz, 1925; in-8 broché, couverture beig eimprimée en noir: XI, 763pp. Vignettes dans le texte.‎

‎ Manque de papier au dos de la couverture en pied, bon état intérieur.(CO1) ‎

‎Ceux d'Alsace, types et coutumes/Ceux d'Auvergne, types et coutumes (2 livres reliés en 1 volume). .‎

‎Paris, Horizons de France, 1928. 22 x 28, 2 livres en 1 volume, 136 + 135 pages, très nombreuses illustrations en couleurs, reliure larges dos/coins cuir, couvertures conservées, tête dorée, très bon état.‎

‎"Dessins originaux de Ed. Elzingre ; 2 livres reliés en 1 volume."‎

‎Ceux d'Alsace. Types et Coutumes.‎

‎Paris, Horisons de France, 1928 in 4 de 1136 pages , broché couverture illustrée. ‎

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‎Dessins originaux de Ed. Elzingre. ‎

‎Paroles de sagesse juive. ‎

‎Paris, Albin Michel carnets de sagesse, 1994; in-8, 52 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.‎

‎Très bon état.‎

‎Le rêve et ses symboles sachez interpréter le langage secret de votre sommeil. ‎

‎Paris, Moréna, 1998; in-8, 170 pp., br br.‎

‎.‎

‎Objectif Zen. ‎

‎Strasbourg, Editions du signe, 2003; grand in-12, 392 pp., br. A chaque jour, son petit brin d'Huguette - broché en bon état ptes usures.‎

‎A chaque jour, son petit brin d'Huguette - broché en bon état ptes usures.‎

‎Objectif Zen. ‎

‎Strasbourg, Editions du signe, 2003; grand in-12, 392 pp., broché,couverture imprimée. A chaque jour, son petit brin d'Huguette.‎

‎A chaque jour, son petit brin d'Huguette.‎

‎ALSACE / COLLECTION VIVRE DANS LE MONDE‎

‎SUN/ PARIS. 1990. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos et cartes en couleurs dans et hors texte - jaquette illustrée en couleur.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace‎

‎ Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace‎

‎La cuisinière du Haut-Rhin. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades. ‎

‎Bâle, Librairie C. Detloff, [1842], 12 X 18 cm., relié, 285 pages. Seconde édition, traduite et revue d'après la 6 ème édition allemande. Pleine percaline éditeur, décor géométrique en relief sur les plats, toutes tranches marbrées. Petits frottements sur la couverture, rares traces sur les feuillets, une déchirure en page 7 sans manque.‎

‎ A l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Indique également des manières de conserver les fruits, les légumes et la viande. Alsace. ‎

‎La cuisinière du Haut Rhin. ‎

‎La cuisinière du Haut Rhin. A l’usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison dans l’art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d’une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades. In 12 reliure plein cuir raciné (postérieure), titre doré. Mulhouse imprimerie de J.P RISLER 1842. Titre, 285 pages. . Légères traces de manipulations, sans gravité. Seconde édition traduite et revue d’après la sixième édition allemande. Peu courant. Considéré comme le catéchisme de la cuisine protestante, recettes d’Alsace, de Suisse, de Souabe. Knöpflein (boulette), Nudeln-pâtes, Kugelhopf…‎

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‎La Cuisinière du Haut-Rhin, à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades ‎

‎Mulhouse Imprimerie de J.P. Risler 1842 in-12 perc. brune, titre en long au dos, encadrement à froid sur le premier plat, tr. marbrées [Rel. de l'éditeur] ‎

‎285 pp. (titre et préface compris).Vicaire 239. Seconde édition de la traduction française, revue d'après la 6e édition allemande.La première édition française a paru en 1829 chez le même éditeur, qui devait faire paraître quatre ans plus tard une seconde partie (in-8 de 165 pp.) ; il s'agit en fait d'un ouvrage différent. En dépit de la mention "Première partie" imprimée sur le titre, cette seconde édition de 1842 ne semble pas avoir été suivie de la deuxième partie, que Vicaire ne signale pas. "Après avoir annoncé ce dernier ouvrage, la Bibliographie de la France ajoute: Quoique portant Ire partie le volume paraît complet" [Vicaire].L'ouvrage contient un nombre impressionnant de recettes de soupes, boulettes pour garnir les soupes et les ragoûts, légumes, laitages, oeufs, fritures, hors-d'oeuvre, poissons, écrevisses, escargots, grenouilles, pâtés, viandes et ragoûts, viandes rôties, sauces, salades, compotes de fruits, crèmes, gâteaux, tourtes, beignets, pâtisserie fine, confitures, sirops et liqueurs, fruits et légumes confits, porc salé, boudin. Les recettes de nourriture et boissons pour les malades occupent les pp. 254 à 272.Rare. 4 exemplaires mentionnés au CCFr : BnF (2), Colmar, Strasbourg ‎

‎100 ans de sport en Alsace. ‎

‎Strasbourg, Dna hors serie, 2010; in-folio, 159 pp., br.‎

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