Paris, Albin Michel carnets de sagesse, 1994; in-8, 52 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
Très bon état.
Paris, Moréna, 1998; in-8, 170 pp., br br.
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Strasbourg, Editions du signe, 2003; grand in-12, 392 pp., br. A chaque jour, son petit brin d'Huguette - broché en bon état ptes usures.
A chaque jour, son petit brin d'Huguette - broché en bon état ptes usures.
Strasbourg, Editions du signe, 2003; grand in-12, 392 pp., broché,couverture imprimée. A chaque jour, son petit brin d'Huguette.
A chaque jour, son petit brin d'Huguette.
Paris, J. De Gigord éditeur , 1947; in-12, 266 pp., broché. Broché état correct/bon tampons etiquette de bibliotheque ptes usures.
Broché état correct/bon tampons etiquette de bibliotheque ptes usures.
SUN/ PARIS. 1990. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos et cartes en couleurs dans et hors texte - jaquette illustrée en couleur.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace
Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace
Bâle, Librairie C. Detloff, [1842], 12 X 18 cm., relié, 285 pages. Seconde édition, traduite et revue d'après la 6 ème édition allemande. Pleine percaline éditeur, décor géométrique en relief sur les plats, toutes tranches marbrées. Petits frottements sur la couverture, rares traces sur les feuillets, une déchirure en page 7 sans manque.
A l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Indique également des manières de conserver les fruits, les légumes et la viande. Alsace.
Mulhouse, 1842, Réimpression Morcrette, 1981 in-8, 285 et 165 pp., 7 planches dépliantes, reliure chagrin paille, largement orné de motifs polychromes et dorés. Premier plat décoré d'une vignette collée et coloriée, tranches dorées
Le seul traité ancien qui fasse le point sur la cuisine de toute une région. 1021 recettes paysannes et bourgeoises d'Alsace, très bien décrites, avec les proportions. Réimpression tirée à 350 exemplaires, bien illustrée du portrait et des 7 plans de tables. (F2)
La cuisinière du Haut Rhin. A l’usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison dans l’art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d’une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades. In 12 reliure plein cuir raciné (postérieure), titre doré. Mulhouse imprimerie de J.P RISLER 1842. Titre, 285 pages. . Légères traces de manipulations, sans gravité. Seconde édition traduite et revue d’après la sixième édition allemande. Peu courant. Considéré comme le catéchisme de la cuisine protestante, recettes d’Alsace, de Suisse, de Souabe. Knöpflein (boulette), Nudeln-pâtes, Kugelhopf…
Mulhouse Imprimerie de J.P. Risler 1842 in-12 perc. brune, titre en long au dos, encadrement à froid sur le premier plat, tr. marbrées [Rel. de l'éditeur]
285 pp. (titre et préface compris).Vicaire 239. Seconde édition de la traduction française, revue d'après la 6e édition allemande.La première édition française a paru en 1829 chez le même éditeur, qui devait faire paraître quatre ans plus tard une seconde partie (in-8 de 165 pp.) ; il s'agit en fait d'un ouvrage différent. En dépit de la mention "Première partie" imprimée sur le titre, cette seconde édition de 1842 ne semble pas avoir été suivie de la deuxième partie, que Vicaire ne signale pas. "Après avoir annoncé ce dernier ouvrage, la Bibliographie de la France ajoute: Quoique portant Ire partie le volume paraît complet" [Vicaire].L'ouvrage contient un nombre impressionnant de recettes de soupes, boulettes pour garnir les soupes et les ragoûts, légumes, laitages, oeufs, fritures, hors-d'oeuvre, poissons, écrevisses, escargots, grenouilles, pâtés, viandes et ragoûts, viandes rôties, sauces, salades, compotes de fruits, crèmes, gâteaux, tourtes, beignets, pâtisserie fine, confitures, sirops et liqueurs, fruits et légumes confits, porc salé, boudin. Les recettes de nourriture et boissons pour les malades occupent les pp. 254 à 272.Rare. 4 exemplaires mentionnés au CCFr : BnF (2), Colmar, Strasbourg
Bas-rhin, Editions comité du bas rhin de handball, 1981; in-8, 253 pp., cartonnage de l'éditeur. Relié plein cuir marron.
Relié plein cuir marron.
Strasbourg, Editions publitotal , 1980; in-4, 261 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
Sport Mondial - Le magazine du sport et de l'automobile - Tour de France
Reference : 49952
N° 113 - 1966 - 5, rue Chapon. Paris-3e - revue illustrée - in-8 broché
bon état (petite déchirures sur la couv. au niveau du dos, en haut et en bas)
Mulhouse, Editions l'Alsace, 1985; in-8, 106 pp., broché, couverture illustr.
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Paris, Gamay international, 1980; in-8, 185 pp., br.
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Mulhouse, AD l'alsace - le pays, 2000; in-8, 179 pp., broché, couverture illustr. Broché en très bon état.
Broché en très bon état.
Mulhouse, AD l'alsace - le pays, 2000; in-8, 179 pp., broché, couverture illustr. Broché en bon état.
Broché en bon état.
Mulhouse, AD l'alsace - le pays, 2000; in-8, 179 pp., broché, couverture illustr. Exemplaire dédicacé de Béatrice.
Exemplaire dédicacé de Béatrice.
Bastberg, Editions du bastberg, 2007; in-8, 230 pp., broché, couverture illustr.
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Bastberg, Editions du bastberg, 2007; in-8, 230 pp., broché, couverture illustr.
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Bastberg, Editions du bastberg, 2003; in-8, 230 pp., broché, couverture illustr.
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