‎Cours pratique d’oenologie bourguignonne‎

‎Beaune, Imprimerie M. Gudefin 1952 In-4 25 x 15,5 cm. Reliure pleine toile bordeaux, dos lisse avec report du titre doré, couvertures conservées, 137 pp., bibliographie. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel.‎

‎ Nuits-Saint-Georges, Confrérie des Chevaliers du Tastevin, 1958 (1957 sur la couverture et la page de titre), in 8° broché, XIII-131 pages ; couverture rempliée (avec rousseurs). ‎

‎Tirage liité et numéroté ; un des exemplaires sur vélin pur fil Lana. PHOTOS sur DEMANDE. ****************Photos sur demande*************‎

‎La Vigne et le vin en Mâconnais septentrional, pendant plus d'un siècle (1800 - 1921).‎

‎ Mâcon, Librairie Renaudier 1933, in-8 de 70 (2) pp. et 4 reproductions photographiques H.T. Tiré à petit nombre, exemplaire en très bel état de conservation, non coupé. ‎

‎ .. - Établi à partir des archives personnelles de la famille de l'auteur (correspondance et notes commerciales), son grand oncle paternel, Pierre Mazilly, tonnelier comme son père, puis caviste chez un grand propriétaire de Tournus, il s'occupa de 1818 à 1855 de la commission des vins."On voit, presque jour par jour, les espérances, les joies, les craintes, les déceptions des propriétaires et des vignerons suivant que la récolte s'annonçait bien ou était éprouvée par la gelée, grêle ou d'autres intempéries, les insectes nuisibles à la vigne, etc; les prix des vins, des eaux-de-vie, leurs variations suivant l'abondance et la qualité des produits récoltés, les soins à leur donner, le mode de commerce; le prix de la futaille; les moyens de transport au loin, etc..." - - - JUILLET 2021 - RETOUR de nos CATALOGUES sur notre site www.sisyphe.com : CHASSE - GASTRONOMIE - ŒNOLOGIE - PÈCHE - LITTERATURE XIXe - LIVRES ILLUSTRES - ÉDITIONS ORIGINALES - VOYAGES ET TOUJOURS plusieurs catalogues spécifiques : Henri Bosco - Colette - Giono + Contadour - Queneau - Ramuz - Roger Vailland - Bourgogne-Sud - Nous vous souhaitons une bonne journée.‎

‎Les Grands vins de Bourgogne (la Côte d'Or). Étude et classement par ordre de mérite. Nomenclature des clos et des propriétaires, illustrée de nombreuses vues des principales propriétés. Plan topographique du vignoble dressé d'après la carte de l'État-Major par A. Casper et E. Marc.‎

‎ Dijon, Libr. H. Armand (vers 1892), fort Pt. in-8 (20,5 x 14 cm) de LXXIX (1) - 660 (2) pp. Il faut, dépliantes : une vue de Dijon et une vue de Beaune telles qu’étaient ces villes au XVIIIe + une grande carte dépliante (18 x 73 cm) des Grands Vins de Bourgogne (La Côte d’Or) dessinée d’après la carte de l’État Major par MM. Casper et E. Marc. - H. Armand, Éditeur Dijon. Avec toutes les dénominations des parcelles, inscrites. Exemple, pour Pommard : Epenots - Les Petits Epenots - La Croix Blanches - Les Riottes - Clos du château de Pommard - Les Chaponnières - Les Croix Noires - Les Noissons - Poizerolles - etc... La carte est en deux parties l’une de Santenay Chagny - Beaune - Cogolin // l’autre de Comblanchien à Dijon. NOTRE EXEMPLAIRE POSSÈDE BIEN la GRANDE CARTE dépliante des Grands Vins de Bourgogne, repliée et en bel état de conservation - ainsi que les deux planches dépliantes de la vue de Dijon et de celle de Beaune. Table des noms de propriétaires cités. Reliure moderne de belle facture en demi-maroquin grenat à la Bradel; titre doré, plat supérieur de la couverture conservé, avec une petite effrangure sur partie gauche, sans aucune atteinte à la typographie des textes de celle-ci. ‎

‎... Gérard Oberlé - Les Fastes de Bacchus et de Comus - N° 997 : édition originale. C'est une monographie très complète du vignoble bourguignon à la fin du siècle dernier, avec de longues notices sur les crus, la nomenclature des clos, les noms des propriétaires. Nombreuses illustrations montrant les clos et les châteaux. A la fin, grande carte dépliante des vignobles. Les deux vues dépliantes sont des vues de Dijon et de Beaune au XVIIIe siècle. - - - JUILLET 2021 - RETOUR de nos CATALOGUES sur notre site www.sisyphe.com : CHASSE - GASTRONOMIE - ŒNOLOGIE - PÈCHE - LITTERATURE XIXe - LIVRES ILLUSTRES - ÉDITIONS ORIGINALES - VOYAGES ET TOUJOURS plusieurs catalogues spécifiques : Henri Bosco - Colette - Giono + Contadour - Queneau - Ramuz - Roger Vailland - Bourgogne-Sud - Nous vous souhaitons une bonne journée.‎

‎Le Vin. Deuxième édition.‎

‎ P, Librairie Agricole de la Maison Rustique 1868, in-12 de 402 pp. et 3 planches H.T. d'après des photographies microscopiques de 1858; en outre, 31 figures dans le texte. Reliure demi-toile noire avec titre doré sur P. de T. rouge brique, quelques discrètes piqûres mais : une mouillure claire en pied. ‎

‎L'auteur, Bourguignon, polytechnicien, était propriétaire à Beaune et à Pommard. - - - JUILLET 2021 - RETOUR de nos CATALOGUES sur notre site www.sisyphe.com : CHASSE - GASTRONOMIE - ŒNOLOGIE - PÈCHE - LITTERATURE XIXe - LIVRES ILLUSTRES - ÉDITIONS ORIGINALES - VOYAGES ET TOUJOURS plusieurs catalogues spécifiques : Henri Bosco - Colette - Giono + Contadour - Queneau - Ramuz - Roger Vailland - Bourgogne-Sud - Nous vous souhaitons une bonne journée.‎

‎Vignerons et fileuses. Illustré par l'auteur et suivi de la Bibliographie folklorique du Mâconnais.‎

‎ Mâcon, Librairie Renaudier 1934, in-8 (22,8 x 14,3 cm) 189 (3) pp. Renferme une importante bibliographie folklorique du Mâconnais p. 139 à 187. Un Violet peu commun. ‎

‎ - - - JUILLET 2021 - RETOUR de nos CATALOGUES sur notre site www.sisyphe.com : CHASSE - GASTRONOMIE - ŒNOLOGIE - PÈCHE - LITTERATURE XIXe - LIVRES ILLUSTRES - ÉDITIONS ORIGINALES - VOYAGES ET TOUJOURS plusieurs catalogues spécifiques : Henri Bosco - Colette - Giono + Contadour - Queneau - Ramuz - Roger Vailland - Bourgogne-Sud - Nous vous souhaitons une bonne journée.‎

‎Le Haut Morvan antique -‎

‎ Saint-Brisson : Syndicat Mixte du Parc Naturel Régional du Morvan ("Courrier du Parc Naturel régional du Morvan), 1984 - Plaquette in-8 brochée sous couverture illustrée, de 52 pages - illustrées de reproductions photographiques en noir dans et hors texte - bon état - ‎

‎Romanée-Conti ‎

‎Flammarion, 1991, in-4 rel. cart. (24 x 28), 192 p., 1ère édition, photographies de Jean-Luc Barde et Jacques Guillard, traduit par Jean Froberger, jaquette, très bon état. ‎

5 Images

‎La Romanée-Conti produit un vin mythique, objet d'un véritable culte par les acheteurs du monde entier. Il se révèle ici dans toute sa complexité et sa richesse, accompagné des autres grands crus rouges du domaine: Romanée Saint-Vivant. Grands Echezeaux. Echezeaux, la Tâche, Richebourg, auxquels s'ajoute un grand blanc, Montrachet. Présentant l'évolution récente de ce légendaire domaine, cette nouvelle édition propose une mise à jour du célèbre tableau des millésimes de Romanée-Conti, le plus ancien de 1915, avec toutes les notes de dégustation, ainsi que les prix de ces rarissimes bouteilles aux enchères, en boutiques ou dans les restaurants. Romanée-Conti, cette petite vigne de moins de deux hectares, dont les limites n'ont pas changé depuis quatre siècles et qui se vendange en un après-midi, ne produit que 6 000 bouteilles par an. Un vignoble qui, au coeur de la Côte de Nuits, a soulevé les polémiques et fait fleurir les légendes. Richard Olney permet de saisir le miracle d'un tel vin, familiarise le lecteur avec les appellations, les crus, les climats, les vignes minuscules imbriquées dans le territoire de Vosne-Romanée, et raconte onze siècles d'une histoire passionnante d'où émerge, flamboyante, la figure de Louis François Bourbon, prince de Conti, prince fastueux et séducteur qui réserva pour sa table toute la production de la Romanée. Sans toutefois lui donner son nom puisque ce n'est qu'après la Révolution que la Romanée prit le nom de Conti... Richard Olney était un grand cuisiner et un grand connaisseur de la table. Les évocations d'accords parfaits à travers ses souvenirs sont un grand moment du livre, comme ce repas de truffes servi dans sa cuisine, ou ces grands menus de dégustation chez Taillevent ou Dumaine. Les photographies de cet ouvrage ont été confiées à l'agence Scope dont les photographes. Jacques Guillard et Jean-Luc Barde, se sont relayés toute une année pour saisir les multiples aspects de la vigne dans ses moments les plus spectaculaires, et montrer avec une passion de connaisseurs les soins minutieux de l'élevage de ces grands vins. Voir le sommaire sur photos jointes ‎

‎Nouveau manuel de l'amateur de Bourgogne.‎

‎P., 1921 In-12 broché, couverture décorée, non coupé. 176 pp. (Brunissures marginales à la couverture).‎

‎Frontispice et ornements dessinés et gravés sur bois par Robert Bonfils. Exemplaire imprimé sur vélin d'Arches.‎

‎Nouveau manuel de l'amateur de Bourgogne. Frontispice et ornements dessinés et gravés sur bois par Robert BONFILS.‎

‎ P., Louis Rouart et Jacques Watelin, 1921, petit in 8° broché, 176 pages ; rousseurs, fortes sur la couverture. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ****************Photos sur demande*************‎

‎La survivance des idées gallicanes et jansénistes en Auxerrois de 1760 à nos jours ‎

‎Auxerre Imprimerie moderne 1933 239 , [1] p. bibliographie, pages 13-32 in-8 Curieuse reliure amateur en chagrin, dos lisse, titre doré, une croix peinte sur les plats, en son centre sur le plat supérieur une gravure vernissée de la cathédrale d'Auxerre. Petites déchirures en marge du feuillet de dédicace, papier un peu jauni, mais bon exemplaire Envoi de l'auteur daté du 9 octobre 1945 à Charlotte Couyba : " Cette thèse austère dont le premier tome est épuisé (de fatigue) en hommage d'amitié et de témoignage de gratitude pour les toiles nombreuses et magnifiques dont elle a orné mon bureau " ‎

‎Pierre Ordioni Second volume de cette excellente thèse. Le premier volume " La Résistance gallicane et janséniste dans le diocèse d'Auxerre (1704-1760) " avait été publié en 1932‎

‎Bussy-Rabutin. Le libertin galant homme (1618-1693).‎

‎Paris, Flammarion, 1958. in-8°, 314 pages, broche, couv.‎

‎Bel exemplaire. [HI-5/2][NAN-1] ‎

‎Bussy-Rabutin, le libertin galant-homme - ‎

‎ Paris : Flammarion (Collection "les grandes biographies"), 1958 - in-8 broché de 316 pages - bon état - ‎

‎Bussy-Rabutin, le libertin galant-homme - ‎

‎ Paris : Flammarion (Collection "les grandes biographies"), 1958 - in-8 pleine toile à la bradel avec pièce de titre, 316 pages - bon état - ‎

‎A LA GLOIRE DU VIN DE FRANCE : FLAGRANCES‎

‎ EDITIONS DE LA GRISIERE MACON 1964 Un volume in-4 broché de 73 pages , bien complet des 18 reproductions hors-texte ( volantes ) de pointes-sèches de DANIEL CHANTEREAU , tirage à 3158 ex. , un des 3000 sur vélin Renage , bon à très bon exemplaire . ‎

‎Collège MARCELLE-PARDE. Trois cents ans d'enseignement et d'éducation. (DIJON).‎

‎ Dijon-Quetigny, Imprimerie Darantière, 1990, broché, couverture illustrée, 16,5x24 cm, 181 pages, illustrations en noir et blanc.‎

‎Bon état. ‎

‎Deux artistes dijonnais du XVIe siècle, Nicolas de la Cour, Jean Damotte, notes biographiques.‎

‎ Dijon, impr. Jacquot et Floret 1907, in-8 br. couv. neuve, extrait des Mémoires de la Société Bourguignonne de Géographie et d'Histoire, pages 549 à 583.‎

‎Deux livres de raison bourguignons. Le livre de Dominique de Cuny, chronique dijonnaise du temps de la Ligue et le livre de la famille Robert, notes sur le village de Couchey.‎

‎ Dijon, impr. Jacquot et Floret 1908, in-8 br. couv. neuve, extrait des Mémoires de la Société Bourguignonne de Géographie et d'Histoire, pages 253 à 387.‎

‎Lart de Bourgogne.‎

‎ arthaud 1953 P. Arthaud 1953. In8, broché, couverture illustrée en couleurs, 236 pp. illust. de 253 héliogravures‎

‎CONTRIBUTION A L'HISTOIRE DE LA BIBLIOTHEQUE PUBLIQUE DE DIJON.‎

‎Dijon, Imprimerie darantière, 1902. In-8 broché, 30 pages. Tiré à 150 exemplaires, celui-ci le n° 9, signature originale autographe à la plume par l'auteur. Très bon exemplaire.‎

‎L'art De Bourgogne‎

‎ B. Arthaud In-8 Écu Jaquette en état Moyen Pleine Percaline Éditeur Paris, Grenoble 1953 253 pp, ouvrage orné de 254 héliogravures hors-texte, nouvelle édition revue et corrigée. Frontispice couleur. Titre estampé doré sur le 1er plat ; jaquette transparente avec manque en coiffe et haut du 1er plat. ‎

‎Bon ‎

‎L'ART DE BOURGOGNE‎

‎B. ARTHAUD. 1958. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 253 pages. Frontispice : illustration en couleurs. Nombreuses photos en héliogravure dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 908.444-Régionalisme : Bourgogne‎

‎ Classification Dewey : 908.444-Régionalisme : Bourgogne‎

‎L'Art de Bourgogne.‎

‎ Arthaud, 1953, gr. in-8°, 251 pp, 253 héliogravures sur 152 planches hors texte, biblio, index, broché, jaquette illustrée, bien complet de la carte volante, bon état‎

‎"Aucune entreprise ne mérite, certes, plus de louanges que celle-ci. Une histoire de l'art bourguignon, oeuvre de l'éminént spécialiste qu'est notre confrère M. Charles Oursel, ne pouvait que susciter l'intérêt de tous les amateurs d'art. En fait, l'ouvrage comble une lacune, car une pareille synthèse, embrassant l'activité bourguignonne depuis l'époque romaine jusqu'à nos jours, n'avait jamais été tentée. La réussite est complète : une présentation très soignée, une illustration de premier ordre, judicieusement groupée par grandes planches au milieu de chaque chapitre, font de ce livre un livre de luxe. Le texte de M. Oursel lui confère la valeur scientifique dont les belles publications tendent, hélas ! à manquer de plus en plus. (...) M. Oursel a choisi judicieusement le titre de l'ouvrage, l'expression « art de Bourgogne » lui permettant d'étudier toutes les œuvres aujourd'hui conservées sur le sol de la province, qu'elles représentent ou non l'art autochtone du terroir. Car la Bourgogne, carrefour de routes et de civilisations, a reçu de tous côtés, mais a mis sa marque sur tout ce qu'elle a emprunté. Ni Tournus, ni Cluny, ni Notre-Dame de Dijon ne sont inventions bourguignonnes, non plus que Sluter et Broederlam ne sont Bourguignons. Pourtant, ces noms sont ceux-là même dont la Bourgogne a tiré gloire, à juste titre. Les chapitres sur l'art roman comptent, naturellement, parmi les plus remarquables, puisque M. Oursel nous a déjà donné une synthèse sur ce sujet. (...) Tout ce que l'auteur écrit de Cluny est excellent. (...) On lira aussi avec beaucoup d'intérêt le chapitre qui a trait à la peinture murale en Bourgogne. (...) Ce que l'auteur écrit de l'art gothique n'est pas moins excellent et son information apparaît sans défaut. L'architecture gothique bourguignonne nous est présentée sous son véritable visage (...) Les chapitres sur l'art en Bourgogne sous les ducs Valois sont eux aussi très documentés. (...) Enfin, on pourrait s'étendre sur les passages très importants du livre de M. Oursel concernant la Renaissance et la personne de Hugues Sambin, sur l'art classique à Dijon, dont on connaît trop peu les admirables hôtels. Ainsi se clôt le cycle magnifique de l'art bourguignon dont l'ouvrage de notre confrère montre que, tout au long des siècles, il n'a guère connu de périodes de déclin." (Francis Salet, Bibliothèque de l'école des chartes) ‎

‎L'Art de Bourgogne.‎

‎ Arthaud, 1958, gr. in-8°, 253 pp, 254 héliogravures hors texte, biblio, reliure pleine toile grège illustrée de l'éditeur, plats ornés, rhodoïd, bien complet de la carte volante, bon état‎

‎"Aucune entreprise ne mérite, certes, plus de louanges que celle-ci. Une histoire de l'art bourguignon, oeuvre de l'éminént spécialiste qu'est notre confrère M. Charles Oursel, ne pouvait que susciter l'intérêt de tous les amateurs d'art. En fait, l'ouvrage comble une lacune, car une pareille synthèse, embrassant l'activité bourguignonne depuis l'époque romaine jusqu'à nos jours, n'avait jamais été tentée. La réussite est complète : une présentation très soignée, une illustration de premier ordre, judicieusement groupée par grandes planches au milieu de chaque chapitre, font de ce livre un livre de luxe. Le texte de M. Oursel lui confère la valeur scientifique dont les belles publications tendent, hélas ! à manquer de plus en plus. (...) M. Oursel a choisi judicieusement le titre de l'ouvrage, l'expression « art de Bourgogne » lui permettant d'étudier toutes les œuvres aujourd'hui conservées sur le sol de la province, qu'elles représentent ou non l'art autochtone du terroir. Car la Bourgogne, carrefour de routes et de civilisations, a reçu de tous côtés, mais a mis sa marque sur tout ce qu'elle a emprunté. Ni Tournus, ni Cluny, ni Notre-Dame de Dijon ne sont inventions bourguignonnes, non plus que Sluter et Broederlam ne sont Bourguignons. Pourtant, ces noms sont ceux-là même dont la Bourgogne a tiré gloire, à juste titre. Les chapitres sur l'art roman comptent, naturellement, parmi les plus remarquables, puisque M. Oursel nous a déjà donné une synthèse sur ce sujet. (...) Tout ce que l'auteur écrit de Cluny est excellent. La chronologie de la grande église est exactement définie d'après les fouilles de M. K. J. Conant. (...) On lira aussi avec beaucoup d'intérêt le chapitre qui a trait à la peinture murale en Bourgogne. (...) Ce que l'auteur écrit de l'art gothique n'est pas moins excellent et son information apparaît sans défaut. L'architecture gothique bourguignonne nous est présentée sous son véritable visage (...) Les chapitres sur l'art en Bourgogne sous les ducs Valois sont eux aussi très documentés, d'après les travaux les plus récents (...) Enfin, on pourrait s'étendre sur les passages très importants du livre de M. Oursel concernant la Renaissance et la personne de Hugues Sambin, sur l'art classique à Dijon, dont on connaît trop peu les admirables hôtels. Ainsi se clôt le cycle magnifique de l'art bourguignon dont l'ouvrage de notre confrère montre que, tout au long des siècles, il n'a guère connu de périodes de déclin." (Francis Salet, Bibliothèque de l'école des chartes) ‎

‎L'Art de Bourgogne.‎

‎ P, Arthaud 1953, in-8 carré 23,6 x 18,7 cm) de 251 (5) pp., orné de 253 héliogravures. Exemplaire relié en plein maroquin ocre jaune à décor géométrique mosaïqué en vert, orange et citron, doublé d'un papier de gardes en soie réalisé avec des motifs également géométriques, titre doré en long sur pièce de titre de basane verte, couverture non conservée, tête dorée. L'auteur fut archiviste du département de Côte d'Or, père de Raymond Oursel, archiviste de Saône et Loire de 1963 à 1986. ‎

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