chez l'auteur. 1966. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 55p. Illustrations en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
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PRESSES DE LA CITE. 1964. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 Pages - Quelques planches photos en noir et blanc. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
Traduit de l'anglais par R. JOUAN Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
1994 Editions de Vecchi S.A., Paris - 1994 - In-4, cartonnage toilé rouge avec titre en doré au dos, sous jaquette illustrée de l'éditeur - 223 pages
Bon état - Dos de la jaquette légèrement insolé - Menus frottements sur la tranche supérieure de la jaquette Bon
Stock. 1969. in-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos plié, Intérieur frais. Paris, Stock, 1969, in 8, broché, photos, 301 pp.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
AL-001 - Lieu d'édition : Paris Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
PAYOT. 1951. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Non coupé. 438 pages.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
Bibilothèque Historique Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
Aubier/Montaigne. 1947. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos plié, Papier jauni. 508 pages. Rousseurs sur les plats.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
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ROGER Pierre & Cie. 9ème édition. 1917. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 275 pages. Nombreuses planches d'illustrations en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
"Collection ""Les Pays Modernes"". Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie"
Pierre Roger & Cie. 1909. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 263 pages. Illustré de nombreuses photo-gravures en noir et blanc sur planches hors texte. Fichette de prix (Collège de Brive, 1910) en page de garde.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
3e édition. Avec 20 planches hors texte. Couverture d'A.H. Gillot. Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
PIERRE ROGER ET CIE. 1911. In-12. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Coins frottés, Dos à nerfs, Quelques rousseurs. VIII+265 pages. 20 planches en noir et blanc hors texte. Dos à 4 nerfs. Etiquette numérotée collée sur la coiffe en pied. Tampon de bibliothèque et une annotation sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
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ROGER.. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 265 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
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PIERRE ROGER & CIE. NON DATE. In-12. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Coins frottés, Dos à nerfs, Mouillures. 276 pages. 21 planches en noir et blanc hors texte. Epidermures. Dos à 4 nerfs. Tampon de bibliothèque et une annotation sur la page de titre. Etiquette numérotée collée sur la coiffe en pied. Trace de mouillures sans réelle conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
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1838 A. Arzione, Milano, 1838. Un volume in-4 plein maroquin violine, dos à petits nerfs orné, plats à double encadrement de filets, motifs romantiques et frise à froid rehaussée d'ors, dentelles intérieures, gardes moirées, texte imprimé au cur d'une frise complexe de motifs floraux, héraldiques, etc. deux portraits en frontispice, [4ff.], 135 et [2] pages d'index puis deux gravures hors texte, texte en italien. Très bel exemplaire.
La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné.
AU COMPTOIR DES IMPRIMEURS UNIS. 1847. In-8. Relié. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos fané, Intérieur frais. 312 pages - tâches de rousseurs sans conséquence pour la lecture - titre et fleurons dorés au dos -. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
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CHAPELOT R. et Cie.. 1900. In-12. Relié demi-cuir. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 268 pages. Etiquette de code sur la coiffe en-tête et tampons de bibliothèque sur la page de titre et dans quelques marges.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
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Landsberger & Cie. 1874. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Rousseurs. 118 pages - un plan en noir et blanc en frontispice - plan dépliant en fin d'ouvrage déchiré, manquant. Plats passés, rousseurs. 2e plat déchiré. Nom écrit à l'encre sur le 1er plat. Dos cassé.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
Trad. de l'allemand par G. Bodenhorst. Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
"BERGER-LEVRAULT. 1934. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 637 pages augmentées de nombreuses illustrations et plans e nnoir et blanc i ntexte, des cartes depliantes et cartes deplaintes de ""COUPES GEOMORPHOLOGIQUES"" au 1/50.000 et au 1/150.000 (en de volume).. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie"
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Paris, Chez la Veuve Desaint, rue du Foin Saint-Jacques, M. DCC.LXXXI [1781], 1 vol. in-8° (21,4 x 13,6 cm) de 48 p. signées A-C8. Joli bandeau xylographié en première page. Lettre rendant hommage, après son décès (1780), à Marie-Thérèse d'Autriche, Reine de Hongrie et de Bohème. Lettre signée 'à Paris, ce 25 janvier 1781'. Louis-Antoire de Caraccioli (1719-1803) : auteur.
Broché maintenu par une simple passe de fil de lin, à mi-hauteur, et enveloppé d'un beau papier marbré bleu nuit, de l'époque. Exemplaire complet, en bel état de conservation, exception faite d'un empoussièrement modéré des feuillets et de quelques mouillures, peu présentes. Papier épais, régulier, de bonne tenue. Superbe et rare document.
Traité des menus à servir à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne. Nouvelle édition revue, corrigée et augmentée. au dépot principal, rue Thérèse 11; et chez J. Renouard, Mansut, Tresse, Dentu, ecc. Paris, 1842. In-8 p. (mm. 228x136), 2 volumi, mz. pelle mod. con ang., dorso a cordoni con decoraz. e tit. oro, conservata la brossura orig. - Volume 1°: pp. XI (occhietto, frontesp., dedica a Messieurs Robert Frères, notice sur Careme par M. le Marquis de Cussy, il celebre gastronomo), 352; con bella antiporta incisa, disegnata da Carème per la prima ediz. del 1822 - 12 tableaux' di menus, più volte ripieg. - 2 tavole (più e più volte ripieg.) con la disposizione dei coperti per un considerevole numero di persone. - Volume 2°: pp. 4 (occhietto, frontespizio), 282; con 12 tableaux' di menus, più volte ripieg. - 3 tavole (più e più volte ripieg.) con la disposizione dei coperti - 2 grandi tavole con la raffigurazione del grand buffet de la cuisine moderne, tutte inc. in rame. "Seconda edizione" di questa importante opera, con un totale di 24 tableaux', una antiporta allegorica e 7 (su 10) tavv. più volte ripieg. Nella prefazione l'A. spiega la divisione del suo studio in 5 trattati.- I traité: Remarques et considération sur l'ordonnance des menus de l'ancienne cuisine.- II traité: Considération et développements sur l'ordonnance des menus de la cuisine moderne, selon les 4 saisons, pour le service des tables opulentes depuis le premier janvier jusqu'à la fin de décembre inclusivement.- III traité: Des menus servis à la russe par l'auteur à S. M. I. l'empereur Alexandre, pendant son séjour à Paris, en 1814 et 1815.- IV traité: Des menus servis par l'auteur à S.A.R. le prince régent d'Angleterre, depuis George IV, pendant le grand voyage de la cour au pavillon de Brighton, en 1816 et 1817.- V traité: Des menus servis à Vienne par l'auteur à S. Exc. lord Stewart, ambassadeur extraordinaire de S.M.B. près la cour d'Autriche, en 1821.Suivis de considérations et remarques curieuses sur les productions en comestibles de Londres, Vienne et Saint-Pétersbourg, comparées à celles de la capitale de France, relativement à la cuisine; enrichi de planches représentant le service des tables et buffets pour les grandes réunions de famille et les fetes civiles et militaires. Cfr. Vicaire, p. 146 - Bitting, p. 75: 8 tavv. (di cui 7 ripieg.) e 24 tableaux'.Pagine ingiallite per la qualità della carta e con qualche fiorit. ma complessivam. buon esemplare."Il grande chef francese Marie Antoine Careme (1784-1833), fu cuoco di Talleyrand e poi degli imperatori di Russia e d'Austria. Il suo nome è divenuto quasi proverbiale per indicare l'ideale del cuoco perfetto. Scrisse varie opere fra cui Il cuoco parigino o L'arte della cucina nel secolo XIX". Così Diz. Larousse,III, p. 405.
Paris, Maison de la Bonne Presse,. 1940. in-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur frais. 1940, in 12, broché, 93 pp. Signature sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
HM-052 - Lieu d'édition : Paris Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
Innsbruck, Kommissionsverlag, 1970, in-8vo, 235 S. + 7 Abb. auf 2 Taf., Original-Pappband.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Imp. Gaston Dalex. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 400 pages.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
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L'HARMATTAN. 1994 pages.. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 220 pages. Quelques graphiques et cartes en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
Modèle Ouest-Allemand. Ecroulement de l'Est. Kohlonisation... Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
Bibliothèque mondiale. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 226 pages.. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
Collection bibliothèque historique. Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
Paris, Perrin (« Présence de lHistoire »), 1983. in-8°, 470 pages, illustre hors texte N/B, -, biblio, relie plein cuir decor. Edition.
Bel exemplaire. [CA31]