‎La pêche gourmande.‎

‎Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en coul. par René Hausman, 144 pp., papier crème, texte en cursive brune, très nb. dessins en brun de René Hausman, préface de Walter Fostier, Prix Champagne 1979 et Plume d'or de la Gastronomie en 1987, table des matières, liste des ouvrages de l'auteur, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très bon état ‎

‎Ma cuisine intérieure. Recettes et anecdotes.‎

‎Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 2009, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. en coul. par René Hausman, 104 - 56 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en noir de René Hausman, "quelques recettes du carnet de Chantal (son épouse), très bel ENVOI et DESSIN de l'auteur, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très belles illustrations de René Hausman, un des grands de la bande dessinée belge. RARE envoi de l'auteur Très bon état ‎

‎A la Wallonnie mijotons. 200 recettes wallonnes‎

‎Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1978, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. par René Hausman, non paginé (=/- 110 pp.,), papier crème, nb. dessins en brun d'Annick Heinrichs, lexique, table des matières, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très belles illustrations de René Hausman, un des grands de la bande dessinée belge. RARE Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie ‎

‎Les Memorables de Francisco de Enzinas (traduit pour la première fois depuis le 16e siècle du texte original latin par Jean de Savignac)‎

‎Bruxelles, La Librairie Encyclopédique 1963 303pp., non coupé, état de neuf‎

‎Mémoires de Francisco de Enzinas. Histoire de l'estat du Pays-Bas et de la religion d'Espagne. Texte latin inédit avec la traduction française du XVIe siècle en regard (1543-1545). Tome 1 [des 2]‎

‎Bruxelles, Société de l'histoire de Belgique 1862 xxv + 665pp.(dont les pp.274-656 contiennent des pièces justificatives), 22cm., dans la série "Société de l'histoire de Belgique. Collection de mémoires relatifs à l'histoire de Belgique" no.13, exemplaire numéroté de Monsieur Terrade: no.124, signé par le secrétaire -qui est en même temps l'éditeur- Ch.-Al. Campan, reliure cart. (plats marbrés, dos en cuir avec titre et décorations dorés, feuilles de garde marbrées, peu passée), qqs.rousseurs, sinon en bon état, B69721‎

‎Mémoires de Francisco de Enzinas. Histoire de l'estat du Pays-Bas et de la religion d'Espagne. Texte latin inédit avec la traduction française du XVIe siècle en regard (1543-1545). Complet en 2 tomes (en 3 parties)‎

‎Bruxelles, Société de l'histoire de Belgique 1862-1863 Ouvrage complet en 2 tomes (en 3 volumes physiques), xxv,665 + 537pp., 22cm., dans la série "Société de l'histoire de Belgique. Collection de mémoires relatifs à l'histoire de Belgique" no.13, reliure cart. modernes uniformes et solides (plats marbrés, dos en toile noire), texte frais sauf qqs. rares rousseurs, , bon état, peu commun, poids: 1.8kg., B114672‎

‎Belgien in Köln. Eine Ausstellung des Historischen Archivs der Stadt Köln im Belgischen Haus Köln (9. April bis 27. Mai 1981)‎

‎Köln, Historisches Archiv s.d. 147pp. + 16 ills.out-of-text in colour and black/white, 24cm., softcover‎

‎La campagne de l'Armée Belge en 1940.‎

‎ 1966 Édité par l'auteur - 1966 - In-8 à l'italienne, broché couverture illustrée - 159 pages + 8 cartes dépliantes in fine - Illustrations en N&B in et hors-texte dans l'ouvrage.‎

‎Bon état - Coiffes et coins légèrement émoussés - Plis de lecture sur le dos Bon ‎

‎Ancien droit Belgique ou Précis analytique des lois et coutumes observées en Belgique avant le code civil [2 volumes] Tome premier, tome second‎

‎Bruxelles, Bruylant-Christophe 1873 Complet en 2 tomes: iii,599 + xv,360 pp., joint: photo originale de l'auteur, 25cm., reliures cart. modernes uniformes et solides, dos en toile brune avec avec titre doré, texte frais sauf qqs. rousseurs occasionnelles, bon exemplaire, rare, J106322‎

‎Ancien droit Belgique ou Précis analytique des lois et coutumes observées en Belgique avant le code civil [2 volumes] Tome premier, tome second‎

‎Bruxelles, Bruylant-Christophe 1873 Complet en 2 tomes: iii,599 + xv,360 pp., 25cm., reliures cart. uniformes (dos en cuir avec titre doré, trace d'un cachet sur le premier plat), feuilles de garde marbrées, texte frais sauf qqs. rousseurs occasionnelles, bon exemplaire, rare, J100069‎

‎Cours de morale chrétienne et de littérature religieuse, extrait des journaux de m. l'abbé De Feller. Tome premier, tome , tome, tome [4 volumes]‎

‎Tournay [Tournai], Casterman s.d. [Première partie 19e siècle] Complet en 4 volumes: x,588 + 574 + 620 + 609pp. + 86 de tables générales, 22cm., reliures uniformes cart. d'époque (plats marbrés, dos en cuir avec titre et décorations dorées, charnière inférieure du 3e tome partiellement cassée et restaurée), feuilles de garde marbrées, tranches marbrées, qqs. rousseurs occasionnelles, bon exemplaire, poids: 2.7kg., peu commun, R100752‎

‎Les réclamations belgiques couronnées par la victoire & la liberté, par le triomphe de la religion & des loix. Quinzième recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1790 xxiii + 296pp.avec frontispice dépliant, 22cm., br.muette d'époque (dos restauré), texte en bon état, B68066‎

‎Les réclamations belgiques couronnées par la victoire & la liberté, par le triomphe de la religion & des loix. Dix-septième recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1790 283pp., 22cm., br.muette d'époque, dos remplacé, texte en bon état, B68068‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations []. Partie civile. Première partie du premier recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ faites à S.M.I. par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés ], xxii + 257pp., 21cm., reliure plein cuir avec titre et décorations dorés au dos, charnière supérieure cassée, qqs.rousseurs, texte en bon état, B68046‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations de tous les ordres de citoyens []. Second recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ , dans les Pays-Bas catholiques au sujet des infractions faites à la constitution, les privilèges, coutumes et usages de la nation & des provinces respectives], 236pp., 21cm., reliure plein cuir avec titre et décorations dorés au dos, dos et charnières peu passés, qqs.rousseurs, texte en bon état, B68047‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations []. Partie civile. Deuxième partie du premier recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ faites à S.M.I. par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés ], 195pp + 1 tableau dépliant, 21cm., reliure plein cuir avec titre et décorations dorés au dos, dos peu abimé, qqs.rousseurs, texte en bon état, B68048‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations de tous les ordres de citoyens []. Troisième recueil: deuxième partie du second recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ , dans les Pays-Bas catholiques au sujet des infractions faites à la constitution, les privilèges, coutumes et usages de la nation & des provinces respectives], 232pp., 21cm., reliure plein cuir avec titre et décorations dorés au dos, couverture peu passée, qqs.rousseurs, texte en bon état, B68049‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations []. Partie civile. Quatrième recueil. Troisième partie du premier recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ faites à S.M.I. par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés ], 304pp. + frontispice, 21cm., reliure plein cuir avec titre et décorations dorés au dos, dos peu abimé, qqs.rousseurs, texte en bon état, B68050‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations []. Partie civile. Sixième recueil. Quatrième partie du premier recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ faites à S.M.I. par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés ], 284pp. + frontispice, 21cm., reliure plein cuir avec titre et décorations dorés au dos, dos peu passé, qqs.rousseurs, texte en bon état, B68051‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations []. Partie civile. Huitième recueil: Cinquième partie du premier recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ faites à S.M.I. par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés ], 236pp., 21cm., reliure plein cuir avec titre et décorations dorés au dos, couverture peu abimée, qqs.rousseurs, texte en bon état, B68052‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations Partie ecclésiastique. Neuvième recueil: cinquième partie du second recueil + Dixième recueil: Sixième partie du premier recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ , de tous les ordres de citoyens dans les Pays-Bas catholiques au sujet des infractions faites à la constitution, les privilèges, coutumes et usages de la nation & des provinces respectives / faites à S.M.I. par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés], 375 + 96pp. + 2 planches hors-texte, 21cm., reliure plein cuir avec titre et décorations dorés au dos, couverture peu passée, qqs.rousseurs, texte en bon état, B68053‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations Partie civile: Première partie du premier recueil + Deuxième partie du premier recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1788 [ faites à S.M.I. par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés.], xii + 257 + vii + 195pp. + tableau dépliant, 21cm., reliure cart. (dos en cuir avec titre et decorations dorés), coins passés, partie inférieure du dos et des charnières abimée, texte en bon état, B68059‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations Partie civile: Cinquième + Sixième partie du premier recueil + Table des titres & Table des matières [Extraits du Onzième recueil]‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ faites à S.M.I. par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés.], 236 + 96 + 28 + 38pp., 21cm., reliure cart. (dos en cuir avec titre et decorations dorés), couverture peu passée, texte en bon état, [Les tables sont des extraits du "Onzième recueil" de l'oeuvre et ne concernent que la "Partie civile" de l'oeuvre], B68060‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations Partie civile: Troisième partie du premier recueil + Quatrième partie du premier recueil‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1787 [ faites à S.M.I. par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés.], 304 + 284pp.avec frontispice, 21cm., reliure cart. (dos en cuir avec titre et decorations dorés), coins peu passés, partie inférieure du dos abimée, texte en bon état, B68061‎

‎Recueil des représentations, protestations et réclamations faites à S.M.I. Onzième recueil + Supplément au recueil des réclamations belgiques‎

‎[Liège], Imprimerie des Nations 1788 [ par les Représentans & Etats des dix Provinces des Pays-Bas autrichiens assemblés], 128 + 124pp., 22cm., br.muette d'époque (dos restauré), non coupé, texte en bon état, B68062‎