P., Librairie Académique Perrin, 1966, in 8° cartonnage éditeur, jaquette couleurs ; 319 pages ; bibliographie in-fine.
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Paris, Perrin 1966, 205x135mm, 317pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
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Paris, 1905, 255x165mm, 35pages, broché.
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Bern, Stämpfli Verlag AG 2011, 230x155mm, XXVIII - 418pages, paperback. Mit einer handgeschriebenen Karte des Autors Alberto Achermann Book in good condition.
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Stans, Historischer Verein Nidwalden 2001, 303x235mm, 233Seiten, Verlegereinband mit Umschlag. Exemplar wie neu.
S/W Photographien, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Stans, Historsicher Verein Nidwalden, 1993, in-4to, 247 S., ill. mit 200 Abb. in Farbe und S/W, Original-Leinenband, OU farbig ill.
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Nidwalden, Verlag Historischer Verein, 1993, gr. in-4to, 247 S. mit 200 Taffeln, Original-Leinenband, OU. (mit Etikett 'Belegexemplar').
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Berne, Edition de l’Imprimerie fédérative S. A. 1928, 205x135mm, 62pages, broché. Cachets de bibliothèque sur le haut de la couverture supérieure et sur le bas de la page de titre, autrement bon état.
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ACKERKNECHT, E. H. / TANNER, J. M. / SCHUPBACH, A. / DONHOFF, J. H. / MURI, W.:
Reference : 114847aaf
Stuttgart, Ferdinand Enke, 1970, in-8vo, Bibl.-Stempel auf der Titel-Bl.,
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Genève, Editions Labor et Fides 1996, 230x150mm, 1278pages, broché. Sous étui cartonné de l’éditeur.
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Lausanne, Empreintes 1985, 215x165mm, 65pages, broché. Exemplaire numéroté sur papier vélin Johannot.
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Luzern, Räber 1845, 215x135mm, 22Seiten, broschiert. Rousseurs.
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1960, 55 x 38 cm, encadré (68 x 50 cm).
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Fribourg, Editions La Sarine, 2004, gr. in-4to, ca. 120 p., illustr. avec 80 illustr. en couleurs, cartonnage original illustr.
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Fribourg, Paulusverlag, 2009, in-4to, 191 p., farbig illustriert gebunden, Orig.-Umschlag farbig.
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Fribourg, Editions La Sarine - Presses de Belvedere 2009, gr. in-4to, 32.5x26 cm, 191 p., richement ill. de photogr en couleurs, reliure ill. d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire. (Ex. comme neuf).
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Fribourg, Editions La Sarine - Presses de Belvedere 2009, 325x260mm, 191pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
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Saint-Maurice, Editions <èillet 2007, 250x300mm, 159pages, reliure d'éditeur. Exemplaire à l'état de neuf.
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Aarau / Franckfurt a. M. / Salzburg, Verlag Sauerländer, 1983, gr. in-8vo. En 14 lots de 5 volumes (avec (parfois sans) emboitages, soit 70 volumes. Original- Flex. Leinwand, Orig.-Schuber & Verleger Einbande. (Neuwertig).
+ Acta Helvetica: AH 89/91 - 92/93 - 94/95 - 96/97 - Register 89/97 + MEIER, Kurt-Werner: Die Zurlaubiana; Werden, Besitzer, Analysen; Band 1/I Quellen, Kataloge, Darstellungen. Aarau, Sauerländer, 1981, 765 S.
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Solothurn, Gedruckt bei F. Vogelsang-Graff. 1837. 8°. 4 Bl., 307 S. Mit 1 gefalteten Tabelle und 3 gefalteten Tafeln. Originalbroschur.
Einband lose und mit grösseren Abrissen. Seitenränder teils leicht fleckig.
Saint-Maurice, Imprimerie Saint-Augustin, 1962, in-8vo, 312 p., frontispice, brochure originale.
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Chesa Editura, 1994, in-4to, 232 p., richement ill. couleurs, cartonnage original.
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Adam Maurizio - Cracovie, 1862, Liebefeld près de Berne, 1941 - Botaniste suisse, spécialiste de technologie alimentaire et d'histoire culturelle, a acquis une reconnaissance internationale pour ses travaux sur l'histoire de l'alimentation végétale - Traduction du Dr F. Gidon.
Reference : 47689
(1932)
1932 PARIS, Payot - 1932 - EDITION ORIGINALE - 1932 - In-8 - Broché - avec 82 figures - 663 pages - dos fragilisé, Sinon bel exmplaire, très frais - Réf. 47589
Présentation de la nouvelle édition:Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence sur l'histoire culturelle de l'alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours.Inégalée et introuvable depuis des décennies, sa réédition est plus pertinente au moment où l'on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l'environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l'industrialisation et la mondialisation de l'agriculture.Sept cents plantes cultivées, sauvages (herbacées, céréales, arbres et arbustes), plantes de disette ou d'opulence, sous diverses formes (soupes, salades, farines, bouillies, galettes, pain au levain, fermentations en tous genres, etc) sont présentées en détail, techniques de transformation à l'appui (ramassages, saumures, cuissons, moutures, etc).Editions Ulmer"Un livre d'une érudition exceptionnelle, indispensable à quiconque s'intéresse à l'histoire de l'alimentation, depuis la cueillette des plantes spontanées et les soupes primitives qu'elles servaient à préparer, jusqu'au pain à la levure." - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148
Bâle - Genève - Lyon, H. Georg 1890, 215x135mm, XVI- 319pages, demi-percaline. Titre au dos doré.
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London, Macmillan, 1889, lg. in-8vo, 282 p. + 1 map + 64 publishers cat. / Fibourg, St-Paul, 180 p., orig. clothbound. / original wrappers
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